专题综述

1. 微生物对食用菌生长的影响及其相互作用研究进展
2. 玉木耳栽培技术及活性成分研究进展

生理生化

1. 木质素磺酸钙对食用菌菌丝生长影响初探

资源调查

1. 环贡嘎山白肉灵芝资源现状与开发利用对策

育种驯化

1. 一株野生硫黄鳞伞的分离纯化及菌丝培养条件优化
2. 6个平菇菌株栽培比较试验
3. 梵净山野生灰树花种质资源筛选
4. 羊肚菌菌种不同保藏方法保藏效果比较

1. 欢迎订购《食用菌》
2. 高颜值食药两用白参菌在竹山县试种成功
3. 山东省寿光市农产品物流园及菜市场食用菌（鲜品）价格（2023-12-26）

培养材料

1. 果树枝条废弃物栽培大球盖菇配方比较试验
2. 木糖醇渣栽培黑木耳配方比较试验
3. 玉木耳菌渣栽培长根菇配方筛选与效益分析

小集锦·信息

1. 河南省部分地区香菇市场行情（2023-12-22）

栽培技术

1. 平菇培养料三次发酵技术初探
2. 寒地暖棚栽培羊肚菌应用外源营养袋对比试验
3. 羊肚菌冷棚高效栽培关键技术
4. 利用废弃厂房短段木栽培灵芝技术
5. 香梨木屑生料栽培大球盖菇技术要点
6. 红托竹荪林下栽培技术
7. 双层日光温棚周年栽培黑平菇技术

蘑菇菜谱

1. 猴头菇菜谱（三）

病虫害防治

1. 几种植物醇提物对血耳木霉病原菌抑菌试验

贮藏加工

1. 蛹虫草有效成分提取及活性分析

营养成分

1. 不同培养料配方栽培大球盖菇的营养成分比较

食用菌与健康

1. 桑黄改善非酒精性脂肪肝的分子机制研究

菌渣利用

1. 毛木耳菌渣与工业铸造废粉制作有机肥肥效初探

产业论坛

1. 芗城区食用菌产业现状与发展对策
2. 河南省平菇集约化生产技术发展现状及展望