食品与生物技术学报
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2018年8期
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研究论文
固定化马来酸顺反异构酶合成富马酸
产阿魏酸酯酶的枝状枝孢霉筛选、发酵特性及在黄酒中应用研究
基于ARTP技术快速选育番茄红素高效合成突变株
肉桂提取物对铜绿假单胞菌生物膜产生的抑制作用研究
重组嗜热乳糖酶在毕赤酵母中的表达、纯化与活性分析
甘油激酶的表达纯化及在酮糖合成中的应用
Ni2+螯合的琼脂糖凝胶载体用于重组酶SUMO-Hep I-His的固定化
sucA缺失型大肠杆菌菌株的构建与发酵条件优化
MTSase和MTHase在Brevibacillus brevis中的克隆表达及应用研究
osw2对酿酒酵母孢子固定化酶影响的分析
共表达N-乙酰转移酶和磷脂酶重组菌的构建及发酵优化
牦牛血抗氧化肽制备方法对比及分离纯化研究
阿拉伯木聚糖和海藻酸钠复合包埋益生菌研究
三氯化铁法絮凝鱼糜漂洗有机废水的机理研究
热带假丝酵母肉毒碱乙酰基转移酶基因的删除及功能鉴定
重组角质酶的制备及合成乙酸乙酯条件优化
会议消息
2018(第3届)抗菌科学与技术论坛
科技信息
欧盟重新评估亚铁氰化钠、钾和钙作为食品添加剂的安全性
消息热点
水产加工副产物增值利用关键技术研究
第五届食物与环境科学国际会议(ICFES 2019)
2018年先进纳米材料和纳米器件国际会议(ICANN 2018)
第三届国际脂质科学与健康研讨会
第二届微生物,病毒与免疫国际研讨会(CMVI 2018)
2018年食品安全与环境工程国际研讨会(FSEE 2018)