食品与生物技术学报
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食品与生物技术学报
2016年12期
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专题综述
微生物生产L-苏氨酸的代谢工程研究进展
研究论文
粘红酵母酪氨酸解氨酶在大肠杆菌中的异源表达
定点突变提高克雷伯氏菌普鲁兰酶的耐酸性
Bacillus methylotrophicus γ-聚谷氨酸合成酶基因的克隆表达
定点突变提高毕赤酵母产葡萄糖氧化酶的氧化稳定性
微波辅助绿豆碳基固体酸催化剂活性研究
阶段控温提高透明质酸酶在毕赤酵母中的表达
影响乳液中β-胡萝卜素生物可给率的因素研究
一株鲢鱼肠道中嗜水气单胞菌拮抗菌株的筛选、鉴定及特性
产D-海因酶微生物的筛选及其催化特性
乙醇胁迫对植物乳杆菌D5-5代谢活力的影响
putA与vgb基因对反式-4-羟基-L-脯氨酸产量的影响
PCR产物的高通量测序方法及优化
重组大肠杆菌全细胞转化马来酸高效合成富马酸
谷氨酰胺转胺酶诱导交联发酵乳蛋白的体内抗氧化功效
中华蜜蜂乙酰胆碱酯酶基因的克隆及其在毕赤酵母中的表达鉴定
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金属纳米簇的合成及其在生化分析中的应用研究
食品与生物技术学报2016年第35卷总目次