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专题综述
研究论文
- 应用新型复合保护剂制备高活性直投式干酪乳杆菌发酵剂
- 基于高光谱图像技术的菜用大豆厚度检测
- 采后硅酸钠处理对杏果粉霉病的抑制及机理
- 毛豆热烫护色工艺的研究
- 高效液相色谱-串联质谱法测定纸质包装材料中米氏酮、对二甲氨基二苯甲酮及2-异丙基硫杂蒽酮的迁移量
- 磨盘柿褐变指标的可见/近红外漫反射无损预测研究
- 大米淀粉制备工艺对其糊化特性和粒度分布的影响
- 产锰过氧化物酶细菌的筛选及其对孔雀石绿脱色的研究
- 甲壳素纳米晶须/聚乳酸纳米纤维膜对草莓保鲜效果的影响
- 低聚壳聚糖与木糖的美拉德反应及其衍生物抗氧化性能研究
- 福建绞股蓝皂苷的优化提取及其抗肝癌活性
- 酵母发酵法提纯地木耳粗多糖的工艺优化
- 茄科植物源谷胱甘肽过氧化物酶活性的研究
- 添加外源物质对红曲霉固态发酵产酯化酶的影响
- 气相色谱法定量分析共轭亚油酸异构体
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