食品界
搜索
食品界
2021年11期
浏览往期
订阅
目录
封面策划
科技赋予食品“健康”的模样
声音
《全国高标准农田建设规划(2021-2030年)》助力农业高质量发展
人物
推进居民共同富裕实现社会美好生活
关注
临期食品吸引年轻消费群体
迎转变 洞先机 启新程
规范易懂应成为食品标签 的“核心属性”
国庆假期消费维权凸显
科技推动盐水鸭“越飞越远”
数字平台助力外卖安全建设
科技攻关助力粮食减损
不要轻信“零添加”
内幕
浙江查办扎啤非法添加案
茅台酒货源收紧 管控进一步加强
呷哺呷哺陷入困境
产经
方便食品推动“乡村振兴”
“卖炸串”的蜜雪冰城 试图通过差异化竞争赢得先机
春雪食品: 负债高、盈利少问题待解
国产汽水重回大众视野
海天味业产品提价背后
花草茶“固粉”之路还很长
速冻食品“遇冷”
资本
新中式烘焙走进千家万户
汾酒:从“粮心”抓起
案例
我是怎样读大学的?
解读
减盐进入“5G”时代
专家称:低钠盐降低死亡风险
食品生产许可现场核查工作核心思路分析
理论
浅谈食品企业财务会计在新时代背景下的发展
中职食品专业产教融合教学模式探索与实践
幼儿园食品安全营养膳食的科学管理
社会管理中加强学校食品安全档案管理的重要性和策略分析
在“食品安全学”课程中融入思政元素的有效路径探究
基于食品安全的冷链提升策略研究
粉蒸肉烹饪技法和营养学研究
浅谈学前教育教学中幼儿食品科学配置的重要性
食品重金属元素的检测现状及发展方向
论食品添加剂对食品安全的影响
氨制冷系统在食品加工类冷库中的应用
论食品质量安全风险和控制策略
食品安全快速检测技术
在食品企业人力资源管理中应用激励方法的策略探究
体外模拟胃肠消化法在食物消化行为中的研究进展
基于高职生源需求的食用菌教学研究
兰溪市糕点中甜味剂和防腐剂的检测结果分析
“三教改革”背景下中职学校烹饪专业数字化教学资源建设探究
浅析食品检测体系中存在的问题及对策
现代分析仪器设备进步与食品安全检测技术提升
西餐烹饪“理实一体化教学”优化建议
气相色谱法在粮油检测中的应用探讨
食品检验检测资源整合探讨
基于“互联网+”多元教学理念探索一流《食品毒理学》教学新模式
不同秋植密度对糯玉米产量及品质的影响
进出口食品检验检疫工作的风险控制
浅谈养生食品中蕴含的文化价值
植物生长调节剂对秋植沪紫黑糯1号生长及产量的影响
探讨天然抗氧化剂的功能及其在肉与肉制品的应用
试析食品制造企业财务会计风险管理问题及其对策分析
果蔬农药残留检测的预处理和检测条件优化研究
基于生命工程学院基地的绿豆桂花馅沙包的研究与开发
徐州市居民调味品消费和油脂食盐的摄入调查分析
食品微生物学课程智慧课堂教学模式的构建研究
区域
“陵川连翘”成为“金豆豆”
食药动态
吉安市召开全市粮食市场秩序专项整治工作推进会
岳阳市首次启用“访谈”方式督查食品安全工作
威远县市场监管局把好“四关” 保安全
麻阳县市场监管局开展畜禽屠宰场所专项检查
品牌
潜江做大小龙虾产业
品味
卷土重来的“山楂”饮料 等3则
微博侃天下
微博侃天下
速览
速览