特别报道

1. 炎热下的守护
   ——各地食药监管部门在行动
2. 安徽省：举一反三 强化监管 切实维护人民食品安全
3. 江西省：提升综合能力 保障群众食药安全
4. 湖南省：多举措保障食品安全
5. 北京丰台查获假酒76箱
6. 山东省：深化改革 确保民众食药安全
7. 河南禹州市食药监局强化现制现售奶茶果蔬汁监管
8. 天津河北区排查治理食品安全隐患
9. 广东汕尾市开展大米专项检查行动
10. 广西兴安县新安镇食药监所开展专项整治行动
11. 浙江绍兴检查整改“网红店”
12. 江苏盐城食药监局对网络餐饮服务进行专项检查
13. 新疆进一步落实食品企业主体责任
14. 四川雅安市加强景区农家乐监管
15. 接地气 重实效 内容多 受众广2018年潍坊市食品安全宣传周活动成效斐然
16. 中国味道 杨安智造
    ——调味品特色镇杨安镇走访纪实

食事评论

1. 分析粮食检验与储备粮的质量管理
2. 粮食检验的必要性及影响因素探析
3. 试论粮食检验与粮食安全
4. 食品经营违法违规行为新特点及应对
5. 食用植物油生产的质量安全因素分析
6. 基于 CDIO 理念的食品分析综合实习教学改革

企业播报

1. 周素明：特色酒文化需多方面创新“突围”
2. 老字号玩时尚，推网红“小号”圈粉年轻人
3. 宁红亚运国茶发布会在京盛大开幕
   ——宁红茶被亚组委授予第18届亚运会官方唯一指定茶叶
4. 小泡菜 大产业眉山东坡泡菜产业蓬勃发展
5. 河南意利发：以质量打造“名牌月饼”
6. 河南食安观察团 走进济源伊利乳业
7. 陕西佛坪土蜂蜜 生态助扶贫
8. ZHCC存真溯源链实现农产食品安全到餐桌

行业聚焦

1. 积极谋划创新举 深入推进抓落实
2. 甘肃徽县食药监局全力保障受灾民众饮食用药安全
3. 宁津县召开创建省级食品安全先进县分工部署会
4. 河北沧县启动2018年食品安全宣传周活动
5. 新媒体 新手段 新宣传 新效果
6. 山西运城市食药局“源头治本”整治虚假宣传
7. 河北东光县市场监督管理局召开监管工作会议
8. 海口食药监局召开2018年全市食药监管年中工作会议
9. 食药卫士全力以赴打赢“决胜战”
10. 河北省孟村县市场监管局全力推进国家食品安全城市创建
11. 渑池县2018年首届花椒乡村旅游采摘节盛大开幕
12. 内黄县食药监局切实加强小作坊监管工作
13. 黔东南州食药督查组开展食药安全专项督查
14. 沁阳市食药监局开展粮油食品生产企业专项检查
15. 稽查执法依规范 案例评审促发展
16. “放”出活力 “服”出满意
17. 河北沧州市新华区开展2018年度食品安全宣传周活动
18. 驻马店市驿城区启动2018年食品安全周活动
19. 江苏镇江市食品安全宣传周活动成效明显

理论研究

1. 调味品中玫瑰红B的检验方法优化
2. 岭南水果及其果渣的抗氧化能力的研究
3. 食品中农药残留的检测技术
4. 气相色谱质谱法检测鸡蛋中五氯酚酸钠残留
5. 牛乳源生物活性肽研究与应用进展

法制食安

1. 国务院食安办发布7起典型食品案件
2. 河南警方公布食品犯罪十大典型案例上半年侦办此类犯罪1638起
3. 湖南湘潭市发布食品犯罪典型案例

刊首语

1. 季节更替更需注意饮食安全