教改特稿

1. 全域旅游视野下旅游人才培养的创新路径探讨
   ——以四川旅游学院为例

饮食文化

1. 清代华茶外销对欧洲茶产业的影响※
2. 顺德桑基鱼塘衍生的塘基美食研究※
3. 扬州饮食文化与城市品牌打造研究※
4. 汉英菜名概念框架元素语言形式化的凸显元素组合及结果对比研究※

食品科学

1. 烹调中挂糊上浆工艺及其标准化研究进展※
2. 青城山道家保健膳食对预防与改善高脂血症的应用研究

餐饮管理

1. 抗战时期重庆餐饮业研究
2. 贵州辣椒蘸水的现状与发展策略

新兴旅游

1. 中纬度滨海游憩项目的特色与发展※
   ——以山东省为例
2. 旅游供给侧改革背景下乡村旅游扶贫模式研究※
   ——以甘肃省陇南市为例
3. 基于微信公众号的亲子旅游产品分析研究

西部旅游

1. 四川与“一带一路”相关国家旅游合作研究※
2. 构建西南地区体育旅游经济圈的SWOT分析※
3. 云南山区交通与旅游空间结构演化的影响因素研究※
4. 西南民族地区山地旅游保护与发展保障机制研究
   ——以贵州省贵阳市为例

旅游理论

1. 基于网络游记的城市旅游目的地形象探究※
   ——以开封市为例
2. 苏锡常都市圈旅游流网络空间中心性历时比较研究※
3. 博弈论下的十三行历史街区旅游资源开发

餐旅教育

1. 新加坡南洋理工学院酒店与旅游管理文凭课程的特色与启示※
2. 餐旅专业学生实习满意度影响因素及差异性实证研究※
   ——以四川旅游学院为例
3. 基于“宴会设计与管理”课程特点的教学改革探究※

人才拓展

1. 思想政治教育的心理互馈机制初探
2. “互联网+”背景下计算机实验室的特色化建设