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2016年5期
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多重耐药型与药物敏感型大肠杆菌在羊肉中生长动力学模型的建立
葛根总黄酮的提取及其降糖功效研究
有色发芽糙米抗氧化活性的动态变化
冰鲜牛肉胴体快速预冷变化规律探索
苯胺降解菌群的驯化及培养条件的优化
苹果-燕麦复合饮料加工工艺研究
蚕蛹油的碱炼工艺研究
红枣黑枸杞复合饮料的配方工艺研究
响应面法优化灵芝蛋白质提取工艺
葛叶复合红茶及其制作工艺研究
陕西省地方酸奶中乳酸菌的分离鉴定及耐药性分析
豆清发酵液中一株产细菌素乳酸球菌的分离鉴定
刺梨中VC SOD及黄酮含量的测定及其相互影响
海洋微藻在南日鲍生态养殖中的应用研究
浙贝母加工与质量安全研究进展
湖南邵阳市豆制品产业发展现状及对策
花青素的结构抗氧化性及在保健食品中的应用
南非路易博士茶的功效概述
不同提取方法对玉米胚芽蛋白功能特性的影响
案例教学法在“软饮料工艺学”课程教学中的应用探讨
基于建构主义的“油脂工艺学”实验教学改革初探
“制冷空调维修”课程五步教学法的探讨
在“食源性疾病流行学”教学中的几点思考
高职高专食品专业校企合作下现代学徒制人才培养模式可行性初探
食品专业“分子生物学”实验教学改革探讨
“食品安全检测技术”课程的研究性教学探索