目录
- 不同提取温度对蛤蒌叶粗多糖抗氧化作用的影响研究
- 玉米须苦瓜复合饮料研究
- 灭菌时间对鲜食玉米保鲜效果的研究
- 冰温对热缩真空包装牛肉保鲜性质的影响
- 高压静电场冻融处理对肉糜品质的影响
- 不同干燥方式及抑制剂对小麦胚芽褐变的影响
- 新疆小麦搭配制粉与拉条子面粉加工工艺的研究
- 香蕉花功能饮料工艺研究
- 城口苋米糖的制作技术
- 超声波提取青稞黄酮类化合物工艺研究
- 绿豆沙琪玛制作工艺的研究
- 不同类别茶叶稀土含量及其稀土元素之间的差异分析
- 基于主成分分析的苹果品种综合判别体系构建
- 速冻馒头复蒸收缩物化指标的变化分析
- 刺梨中功效成分相互影响的初步研究
- 基于ISO 9001标准的食品营养与检测专业质量管理体系构建
- 武汉市农业新创企业发展现状问题及对策
- 粮油加工副产物损失及利用现状与对策建议
- 水产品脱脂技术的研究进展
- 蓝藻在生态环境食品医药新能源等领域的研究进展
- 果蔬加工技术现状与发展
- “乳制品加工技术”课程重组——以漯河食品职业学院为例
- 信息化手段在高职“营养配餐与设计”教学中的应用
- 基于OBE教育理念的食品科学与工程专业教学改革与探讨
- 高职“食品营养与卫生”教学改革初探
- 基于OBE工程教育模式的课程整合与归并探讨——以成都大学食品科学与工程专业为例
- PBL教学模式在“功能性食品”课程的应用