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2019年9期
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卷首语
美食传承中国味道
品牌活动
资阳火了!
东南亚国家餐饮业发展前景
李红凭借川菜快餐化,乡村基23年开出超800家直营连锁店
刘心丽 发展蚕桑养生美食,促进桑都产业发展
周杨 打造城市美食地标的锦囊妙计
清真川菜,香飘丝路
视觉
“资”味川菜,大美川菜
睿士
王健 把“桑都”之美绘于盘中
邬平 在传承根基上的创新
朱军正 传统老莱的新解读
雷先华 富贵花开万重锦
视点
56家火锅品牌资阳“竞味”
中华节气菜
中式庭院摘“白露”
2019中华节气菜《西南区》品鉴会·菜品大赏
爱上川菜 爱上资阳
世 中餐业联合会川菜产业委员会成立大会暨川菜企业家大会圆满举办
国际中餐名厨走入资阳市社会福利院
201 9全球中餐业社团负责人圆桌对话成功举办
2019海外中餐业社团负责人研习班在蓉举办
秋分日·丰收节
地方菜系
保定的饮食文化
人生百味,饮食为觉
饮食文明与美好生活
论道
数据作地图,抵达餐饮新大陆
品一段别样的美味历史领略中美饮食文化的碰撞
世界美食
Gaston进入利马的感观世界
书香味道
透过《咖啡瘾史:一场穿越800年的咖啡冒险》笑看与咖啡有关的那些奇闻轶事
填补陕西糕饼文化研究空白的著作
地方小吃
美好的一天从早餐开始
帝泊洱专栏
李群 共和国同龄面点大师教做帝泊洱普洱茶珍面食
新发现
北京·清水亭·湖北菜用佳肴讲述屈原热爱的楚菜“七美”
资讯
邢颖常务副会长参加第四届“中法文化论坛”
2019中国·宝鸡国际(丝路)美食产业发展大会圆满落幕等