卷首语

1. 发现

1. 为身体而生的餐厅
2. 餐饮空间de生命故事
3. 青年餐厅 光阴的故事
4. 雁舍有妈妈味道的温馨角落
5. 脸谱港式火锅简约不简单的“高颜值”火锅店
6. 闺蜜吮指龙虾冷调空间创造时尚热度
7. 响·海隐形海与港的悠游空间
8. 风林火山老店升级打造“街头霸王”
9. 出巷入巷穿越边界的老上海
10. 马仕玖煲用色调诉说中式禅意
11. 掌柜的店中原情调的时尚气息
12. 西少爷当现代工业碰上互联网思维
13. 小而精开启餐饮新业态的“小时代”
14. 秋季限定的诱惑
15. 樊胜武 “阿五”更名，一次非转型的自我革命
16. 赵光有宫廷菜的坚与守
17. 靳菲做个极致的美食家
18. 郑丹做一条追求极致的“蓝枪鱼”
19. 民间沙水用白沙井水煮沸湖湘特色快餐
20. 湘西部落三个原则成就生意
21. 我国餐饮学科发展状况述评基于知识图谱视角的分析
22. 洛阳餐旅集团根植中原沃土的“小巨人”
23. 烤银杏
24. 海鲜蒸蛋
25. 大理木瓜酸辣煮鱼

发现_新店

1. 北京·南京大牌档 追忆民国往事
2. 北京·五十七度湘舌尖上的视觉享受
3. 北京·本垒美式烤肉领略德克萨斯的经典

话题 （2015年09期）

1. 本色酒吧 奏响冰与火之歌
2. 海寿司质感浮世绘的延伸

睿士 （2015年09期）

1. 陈义洪让厨师行业更有生命力

案例 （2015年09期）

1. 王品台塑牛排高端连锁餐饮商场新经
2. 庆云楼传统老字号品牌激活术

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