专家论坛 果蔬发酵

1. 专家论坛
2. 发酵果蔬的功能及应用现状
3. 5 种红曲发酵食物的电子感官评价与对比
4. 不同发酵方法对葡萄小麦复合酒品质的影响

流通保鲜

1. 荔枝差压预冷的数值模拟与实验研究
2. 光照强度对‘马瑟兰’葡萄果皮中内源激素含量的影响

果蔬加工

1. 热杀菌方式对NFC 冬枣汁品质与香气特征的影响研究
2. 蒲公英枸杞红枣复合保健饮料的工艺研制
3. 响应面法优化黑果枸杞多酚超声波辅助提取工艺

综合利用

1. 黑蒜多糖的超声波辅助提取及其降血糖作用研究

质量控制

1. 柑橘脱囊衣方法及囊衣检测技术研究进展
2. 改进移动窗口目标转化因子分析算法用于有机磷农药的高通量定性分析
3. 黄酒生产工艺及安全问题浅析
4. 果蔬农药残留检测方法研究进展

栽培生理

1. 烟富系列苹果品种在陕西淳化的引种表现
2. 不同营养液配方对番茄潮汐式灌溉育苗质量的影响
3. 加工霉干菜型雪里蕻品种比较鉴定