试验研究

1. 短时减压处理对冷藏及货架期蓝莓品质的影响
2. 魔芋葡甘聚糖基包装袋的制备及保鲜效果研究
3. 瑶药黄钻总三萜超声辅助提取工艺优化及抗氧化、抑菌性研究
4. 响应面耦合遗传算法优化超声辅助酶法提取红枣多酚工艺
5. 铁观音茶精油微胶囊化制备及结构表征
6. 气调条件下油茶籽贮藏品质变化动力学研究
7. 酸汤-蓝莓饮料发酵工艺优化及品质测定
8. 橘皮精油/壳聚糖复合涂膜的制备及其对鲜切苹果保鲜性能的研究

技术综述

1. 臭氧微纳米气泡在食品杀菌中的应用

设计计算

1. 块根块茎类果蔬连续削皮机设计与试验
2. 屋顶纸盒灌装机灌装室气流模拟及优化
3. 基于Realizable k-ε湍流模型的山楂片热风干燥数值模拟
4. 食品馅料定量分装机的研制
5. 单轴混合机流场模拟与试验分析
6. 夏威夷果果壳尺寸参数研究及开口机设计与优化
7. 超声冻融-复合酶解制备小麦多孔淀粉及其吸附特性