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智慧零售:探索场景营销新动力

2025-03-03石千里李磊

销售与市场·管理版 2025年2期
关键词:便利店购物零售

随着数字技术的快速发展,零售行业的传统模式正在经历深刻变革。作为一种新兴业态,智慧零售通过数字化和智能化手段重新定义零售商业逻辑,为场景营销提供了全新的发展契机。技术与零售的深度融合不仅优化了消费者的购物体验,而且催生了新的营销方法和商业价值。

图1 亚马逊无人便利店实景

在消费需求不断升级的背景下,智慧零售逐渐成为提高营销效率的重要驱动力。通过技术赋能,零售企业能够突破传统营销的局限,创造更加吸引消费者的购物场景,实现精准的用户触达。这种创新不仅体现在购物流程的优化上,而且体现在消费者与品牌之间互动方式的改变上,为零售行业的场景营销带来了新的活力和可能性。

智慧零售构建消费增长新场景

1.亚马逊无人便利店的创新模式

2016年12月,亚马逊无人便利店(见图1)的推出为便利店行业带来了颠覆性的变革。它通过“Just Walk Out”技术(亚马逊推出的一项无人结账技术),构建了全新的购物场景。该技术结合计算机视觉、深度学习和传感器网络,实现了无感支付的购物流程。消费者只需通过手机扫码进入店铺,即可自由选购商品并直接离开,系统会自动完成结算(见图2)。

图2 亚马逊官网对“Just Walk Out”购物过程的解说

在技术层面,亚马逊无人便利店依托深度传感器网络和机器学习算法,精准追踪消费者的购物行为。店内的摄像头和重力感应器能够识别商品的拿取和放回动作,从而确保结算的准确性。这种无人值守的购物模式不仅提高了消费者的购物效率,而且显著降低了便利店的人力成本。

根据RBC Capital Markets(加拿大皇家银行资本市场)分析师的估算,亚马逊无人便利店的运营效率较传统便利店提高30%,平均交易时间缩短60%,客单价增长25%。这些数据表明,技术创新不仅提高了运营效率,而且改变了消费者的购物行为。在无感支付的环境下,消费者表现出更强的购买意愿,即兴购物的比例也显著增加。

2.缤果盒子的全天候自助购物体验

作为中国智慧零售的代表(见表1),缤果盒子通过整合RFID(射频识别)技术和智能货架系统,打造了全天候自助购物体验。这一模式提升了消费者的购物便捷性,同时为零售行业提供了新的运营思路。通过部署传感网络和商品识别系统,缤果盒子实现了对库存的实时监控和对供应链的高效管理,为无人零售店的普及奠定了基础。

在技术层面,缤果盒子利用RFID标签对商品进行标记,结合智能货架系统,精准追踪商品状态。消费者通过手机扫码进店,选购商品后直接离开,系统自动完成结算。智能货架还能感知商品的拿取和放回动作,并根据库存变化触发补货指令。这种技术减少了人工干预,降低了运营成本,同时提高了库存管理效率。

缤果盒子十分注重对中国消费者购物习惯的研究。通过分析消费数据,系统能够识别消费者在不同时段的消费规律并调整商品结构。例如,早晨高峰时段优先陈列早餐食品,晚间则增加零食和即食商品。这种基于数据的优化策略,提升了商品匹配度和消费者体验。

此外,缤果盒子通过大数据分析优化商品组合,根据区域特点调整商品种类,在办公楼附近的店铺增加咖啡和速食,而居民区店铺更注重家庭日用品和儿童零食的供应。这种精准的场景营销策略显著提高了销售转化率,同时增强了消费者的品牌黏性。

缤果盒子财报显示,其运营成本较传统便利店降低40%,商品周转率提高55%,客流量增长50%。这种模式不仅降低了成本,而且通过智能化管理提高了运营效率,为零售企业提供了可持续发展的新路径。

3.罗森的“Real×Tech”下一代零售愿景

2024年年初,日本罗森通过与三菱商事和KDDI的合作,启动了“Real×Tech”下一代零售愿景计划,致力于通过技术创新推动便利店的转型升级。这一计划结合人工智能(AI)、物联网(IoT)和机器人技术,极大地提高了门店的运营效率,优化了消费者的购物体验。

引入机器人技术是“Real×Tech”计划的一大亮点(见图3)。店内机器人负责商品补货、货架整理清洁工作,能够根据传感器提供的数据精准完成任务,减少了对人工的依赖。同时,AI技术还被应用于消费者行为分析和个性化服务。智慧系统通过分析会员的购物历史,主动推送个性化优惠券和商品信息,进一步提升了消费者的购物体验,增强了消费者的品牌黏性。

罗森通过增强现实技术为消费者提供了更加直观的商品信息展示。消费者可以通过手机扫描商品,查看详细的成分内容、使用方法或促销信息。这种互动式的购物方式不仅可以增加购物的趣味,而且可以帮助消费者更快地作出购买决策。

罗森同时注重供应链的智能化管理,通过IoT技术实时监控配送车辆和库存状态,优化配送路线和补货计划,在降低物流成本的同时提高商品周转率。在上述技术支持下,罗森创新门店的运营成本降低30%,商品周转率提高40%,会员复购率显著增长。“Real×Tech”计划取得了显著成效。

智慧零售带来场景营销新路径

1.升级消费体验

智慧零售通过技术手段,重新定义了消费者与品牌之间的互动方式。借助数据分析和人工智能技术,零售企业能够更深入地了解消费者的需求,并提供个性化的购物体验。京东无人超市的智能推荐系统可以根据用户的购物历史和偏好,为其定制商品展示和促销方案。这种个性化服务不仅提升了用户满意度,而且显著提高了营销转化率。

在场景互动方面,虚拟现实和增强现实技术的应用为消费者提供了全新的购物体验。通过虚拟试衣、虚拟家装等互动方式,消费者能够直观地感受商品效果。这种沉浸式体验不仅增强了消费决策的确定性,而且有效降低了商品退换率。

2.提高运营效率

智慧零售的供应链管理通过物联网技术和大数据分析实现了智能化升级。智能仓储系统能够实时监控库存状态,预测销售趋势,并自动触发补货指令。配送环节则通过智能路径规划算法优化物流方案,从而降低配送成本。

此外,数字化管理工具为企业提供了实时的运营数据支持。通过多维度数据分析,系统能够生成优化建议,帮助企业快速调整运营策略。这种数据驱动的管理方式显著提升了企业的市场响应能力和运营效率。

3.创新营销模式

整合全渠道资源的智慧零售打破了线上线下的界限,为消费者提供了更加流畅的购物体验。消费者可以在线上浏览商品信息,通过线下体验确认购买决策,并在任意渠道完成交易。这种线上线下共融的场景模式不仅为消费者提供了更多的便利,而且为企业创造了更多的营销机会。

同时,社交化营销成为智慧零售的重要组成部分。企业通过社交媒体平台与消费者建立联系,利用用户生成内容和社群传播扩大品牌影响力。智能算法的应用进一步提升了营销内容的精准性,使得社交化营销的转化率显著高于传统营销方式。

拉动营销增长的智慧零售方法论

1.数据驱动的精准营销方法

大数据分析为精准营销提供了坚实的基础。企业通过分析整理消费行为数据,能够构建详细的用户画像数据库,包括人口特征、购物偏好和消费能力等关键信息。这些画像帮助企业更清晰地了解消费者的需求,从而制订更具针对性的营销策略。针对偏好健康饮食的消费者,京东的智慧零售系统可以推荐低脂、无糖等商品组合,精准触达目标群体。

图3 日本东京港区展示的“罗森未来便利店”,左前方机器人将商品送到顾客手中

实时数据分析则进一步增强了营销的灵活性。企业通过监测营销活动的各项指标,能够快速发现问题并进行调整。企业也可以通过A/B测试比较不同促销方案的效果,选择更符合消费者偏好的营销策略。这种动态优化机制使企业能够迅速适应市场变化,提高资源利用效率,同时提升营销活动的转化效果。

2.强化体验的场景设计方法

优化用户体验是智慧零售的重要目标,场景设计在其中扮演了关键角色。企业在分析消费者购物旅程的基础上,可以更好地识别购物的关键接触点和潜在痛点,并有针对性地设计交互场景。缤果盒子通过调整商品陈列和购物路径,显著提高了客户满意度和购物转化率。

新技术的应用为场景设计提供了更多可能性。虚拟现实和增强现实技术为消费者打造了沉浸式的购物体验,宜家家居的虚拟试衣间和家居商品的3D(三维)摆放效果使消费者能够更直观地感受商品价值。此外,线上线下的无缝衔接也成为智慧零售的一大特色。通过线上浏览、线下体验、全渠道支付等方式,企业为消费者提供了更加便捷的购物体验和更加连贯的购物流程。这种一体化场景设计不仅增强了用户黏性,而且显著提升了品牌竞争力。

3.敏捷运营优化方法

快速响应的供应链体系是智慧零售敏捷运营的基础。企业构建智能化供应链网络后,可以实现从采购到销售的全流程数字化管理。罗森利用智能销售预测模型动态调整采购计划和库存水平,库存周转天数显著减少,缺货率也大幅降低,有力确保了商品供应的及时性。

智能库存管理则是敏捷运营的核心。智慧零售系统实时监控库存状态,自动触发补货预警,避免商品断货或积压。同时,系统根据历史销售数据和市场需求预测,为不同品类设置最优库存水平,从而降低库存成本并提升商品销售表现。

人、货、场的动态匹配进一步优化了运营效率。智慧零售系统通过分析客流特征和消费习惯,调整商品陈列和人员配置。7-11便利店会在早晚高峰期增加即食商品的陈列比例,在节假日期间投放更多促销商品。这种动态调整使商品上架效率和人员生产力均有明显提升。

4.社交裂变增长方法

社交化营销是智慧零售的重要增长引擎。上文已经提及,企业通过社交媒体平台与消费者建立联系,利用用户生成内容和社群传播扩大品牌影响力。便利蜂以优惠券为抓手,鼓励用户在社交平台分享购物体验或晒单,带动了更多潜在消费者关注实体店、体验线下服务。

为了激发用户的主动传播动力,企业可以设计病毒式传播机制,如通过小程序、社交媒体活动等方式鼓励用户分享。拼多多的拼团折扣、好友助力等互动方式,不仅增加了用户的参与感,而且扩大了活动的传播范围。这种裂变式增长模式显著降低了获客成本,同时增强了用户对品牌的认同感和黏性。

智慧零售通过技术创新和模式变革,为零售行业带来了深远影响。在消费体验方面,个性化服务和场景互动的创新显著提升了用户满意度。在运营效率方面,供应链智能化和敏捷运营方法为企业带来了更高的效能。通过技术创新和模式创新,智慧零售不仅提高了运营效率,更创造了丰富多样的消费场景,推动零售业进入新的发展阶段。

未来,随着技术的持续进步和消费需求的不断升级,智慧零售将在场景营销创新方面发挥更大作用。零售企业应当积极拥抱数字化转型,构建智能化营销体系,推动零售业持续创新发展。智慧零售带来的场景营销变革,必将成为推动零售业高质量发展的重要动力。

(作者单位:石千里,北方工业大学;李磊,北京满蹊景观规划设计有限公司)

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