巧选蔬菜可补钙

除了乳制品和豆制品，绿叶蔬菜，尤其是深绿色蔬菜，也是补钙的有效途径，它不仅提供丰富的钙质，还含有多种促进钙吸收的营养素。

在菠菜、羽衣甘蓝、芥菜和白菜等绿叶蔬菜的叶子中，每100克含钙量分别为408毫克、71毫克、249毫克和281毫克。除羽衣甘蓝外，其他3种蔬菜的钙含量均高于牛奶。

摘自《新民晚报》