包饺子

我家的年夜饭少不了饺子，以往都是大人包，今年我也想试一试。

早早地，我就来到厨房，看奶奶擀饺子皮。只见奶奶先和面，再在揉好的面团上盖上湿布，静置1个小时。奶奶说这叫醒面。接着奶奶一边往面板上撒面粉一边揉这个大面团。揉了几分钟后，奶奶从大面团上揪下一个小面团并搓成长条形，然后把它切成一个个剂子，最后用擀面杖把剂子擀成饺子皮。

这时，爷爷将拌好的饺子馅放到桌子上。终于轮到我大显身手了，我迫不及待地拿起一张饺子皮。妈妈想教我包饺子的技巧，但被我拒绝了，因为我在学校里学过怎样包饺子。我按照老师教的方法：第一步，舀一勺馅儿放在饺子皮上；第二步，把饺子皮对折、捏紧。哎呀！怎么回事？饺子皮怎么像刚融化的雪糕一样软绵绵的，我刚捏好一边，另一边的饺子皮就塌下去了，馅儿也掉在了桌子上。我手忙脚乱地这边捏捏，那边按按，好不容易包好了一个饺子——一个团成一团、馅儿和皮黏糊糊地粘在一起的饺子。我不服气，又包了几个饺子，可不是因为馅儿放多了，饺子皮捏不住，就是包好的饺子立不住。我沮丧极了，趴在桌子上，嘟着嘴、眉头紧锁。

妈妈看到我垂头丧气的样子，说：“别难过，你先观察家里的饺子皮和学校的饺子皮是否一样。”我拿起一张饺子皮看了看，发现家里的饺子皮中间厚边缘薄，不是特别圆，而且软绵绵的，手掌没托住的那部分饺子皮会耷拉在手掌边；而学校的饺子皮圆圆的，还有些硬，像一块饼干，手掌没托住的那部分皮也是直挺挺的。我把发现告诉了妈妈。妈妈说：“对，这就是你失败的原因。”

接下来，我在妈妈的指导下，先弯曲手掌，让手心形成一个小坑，然后把饺子皮最厚的地方放在手心，接着舀半勺馅儿放在饺子皮上，再拉起对边的薄皮捏紧，一个饺子就包好了。看着这个包好的饺子，我高兴极了，简直比考了100分还高兴！趁热打铁，我又包了好几个饺子，一个比一个包得好看。

热气腾腾的饺子终于出锅了，我家的年夜饭也开席了。啊，这是我吃过的最香的饺子！

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趁热打铁

好句摘抄（画横线的句子）：

【动作描写】

点评：郑宇茜同学主要运用动作描写的方法和比喻的修辞手法，生动地描述了自己包饺子从失败到成功的经过，以及自己从中获得的成就感。