布达佩斯的此岸与彼岸
2024-12-03
从机场出发，穿过游客熙熙攘攘的佩斯，位于多瑙河右岸的Vizivaros 区有着更加浓厚的住宅氛围。布达佩斯金普顿BEM酒店谦逊地融入了这个热情好客的社区。这座房子浓缩了三个世纪的匈牙利历史，也在著名荷兰设计师马塞尔·万德斯（Marcel Wanders）的打造下，以其富有想象力的方式，将匈牙利的民间传说与城市的现代活力完美融合。
俯瞰多瑙河的布达佩斯金普顿BEM酒店，恰如其分地成为一个让人回想起过去的目的地。整个酒店的灵感来自匈牙利神话中的神鹿与图鲁尔鸟，在马塞尔·万德斯有趣、古怪的设计下，酒店既提供一份平易近人的奢华体验，同时又不失俏皮、前卫的风格。接待台上装饰着取材于匈牙利民间传说的紫色和绿色花卉图案，让人想起匈牙利艺术家Miksa Róth生动的马赛克作品，他曾经在各类建筑的玻璃窗户和马赛克装饰上创作新艺术风格画作，赋予了建筑别样的典雅感，这种“细节的深度”遍布整个酒店，也让人恍惚回到那个流光溢彩的年代。
酒店共有 127间客房，包括11间豪华套房，生动地证明了马塞尔·万德斯将当地文化故事编织成系统性奢华美学的能力。每间客房都以花园和海洋元素为主题，有当地植物的详细插图，如罂粟花和郁金香。整体空间以冷色调为主，与引人注目的建筑纹理和元素形成鲜明对比，像是一个流光溢彩和充满猎奇趣味的遥远异域，却是即将开始一趟旅程最好的起点。
布达佩斯金普顿BEM酒店初步勾勒了我对布达佩斯的想象，当然，也成为了解当地饮食文化最好的第一站。由行政主厨阿提拉·费赫（Attila Feher）亲自掌勺的招牌AGOS餐厅将地中海与匈牙利风味完美融合，每一道佳肴都是对传统与现代烹饪艺术的致敬。屋顶的Fennen像是一个隐藏在都市丛林之上的绿洲，看着多瑙河在脚下流淌，等待布达佩斯这座城市的日出日落。另外，位于地面层的Bar Huso的灵感源自多瑙河神秘居民——白鲸鲟的传说，以其种类繁多、享誉匈牙利和国际的葡萄酒而闻名，也有多样化的鸡尾酒菜单，将永恒的经典与现代创意相结合。
“布达佩斯风情”在布达佩斯金普顿BEM酒店随处可见，这种风情是酒店里的别具一格、充满趣味的氛围，是更好地了解这座城市历史与现代风貌的窗口，是欣赏并逐渐喜爱另一种文化美感的开始，像极了李斯特的作品，“浪漫而狂热”。
TIPS
Verno House Budapest，Vignette Collection
Verno HouseBudapest，Vignette
Collection坐落在多瑙河和自由广场之间，历史上，这里也是当地名人最喜欢的社交场所。这里拥有可以时不时逃离都市喧嚣的自然环境，也有能真正欣赏城市的所有现代特质的港湾——Verno House旨在成为旅行者在第二天探索之前补充能量的场地。飘逸的自然光、翠绿的植物、大胆的色彩和标志性的雪松木香味唤起一种充满活力的宁静感，大堂采用暖色调，包括焦橙色、金色，以及自然采光充足的高天花板和丰富的绿色植物，完美体现了酒店的座右铭：一个连接、呼吸和绽放的地方。
Flava Kitchen & MoreFlava Kitchen & More拥有 106 种菜肴，从世界上最受欢迎的美食目的地汲取灵感，将新鲜的时令食材与精湛的烹饪技艺相结合，提供创意十足的北非、拉丁美洲和中东风味美食以及深受食客喜爱的传统菜肴，为了配合厨师主导的美食之旅，还有种类繁多、享誉匈牙利甚至国际的葡萄酒、香槟和鸡尾酒。
匈牙利议会大厦
匈牙利议会大厦位于多瑙河东岸的佩斯科苏特广场，外观是哥德复兴式风格，拥有对称的立面和中央的圆顶。它隔着浪漫的多瑙河与布达王宫、渔夫堡遥遥相望，是匈牙利最大的建筑，也是欧洲第二大议会建筑。
渔人堡
渔人堡是新哥特式和新罗曼风格的观景台，位于匈牙利首都布达佩斯的布达一侧多瑙河河畔的城堡山，可从塔和观景台眺望多瑙河、东面的佩斯全景。
