口腔医学技术专业活页式实训教材的开发研究

摘要：高职口腔医学技术专业的实训课程教材建设应当以义齿加工企业实际典型工作任务为基础，分析岗位职业胜任能力需求，并以此来确定实训教学内容，再进行教材编写和设计，方能体现实训教材的特色和创新。课题组在校企合作的背景下组建编写团队，团队从现有口腔医学技术专业实训教材存在的问题出发，探讨实训教材建设的原则思路和开发步骤，以期能提高我校口腔医学技术专业的实训教学水平，真正提高人才培养质量。

关键词：校企合作；口腔医学技术；义齿加工；活页式实训教材

一、研究背景

职业教育是我国教育体系中的重要组成部分之一，为国家发展和企业生产培养并输送了大量的技术技能型人才。如何提高职业教育的人才培养质量？“三教改革”，即教师、教材、教法改革，它目前已成为推进职业教育发展非常重要的手段，而教材则是改革的基础，是课程建设和课程内容重构的起点［1］。2019年1月，国务院发布的《国家职业教育改革实施方案》提出，建设一大批校企“双元”合作开发的国家规划教材，倡导使用新型活页式、工作手册式教材并配套开发信息化资源［2］。2019年年底，教育部印发《职业院校教材管理办法》指出，教材要适应新时代技术技能人才培养的新要求，强调“教材要突出职业教育特色，尤其专业教材要充分反映产业最新进展，对接科技发展趋势和市场需求”，明确指出倡导开发活页式、工作手册式新形态教材［3］。2020年9月，教育部等九部门印发了《职业教育提质培优行动计划（2020—2023年）》的通知，文件指出，根据职业院校学生的特点去创新教材形态，可推行科学严谨、深入浅出、图文并茂、形式多样的活页式、工作手册式、融媒体教材等［4］。其中，“活页”和“教材”是活页式教材所具有的双重特征，它既具有灵活、趣味、模块化等特征，也拥有更好地去培养学习者自主学习能力的特性，是极其优秀的承载形式之一［5］。由此可见，高职院校提高人才培养质量的重要切入点之一就是教材改革，它直接影响着课程教学的效率和学校“立德树人”目标的实现。

二、口腔医学技术专业实训教材存在的问题

（一）教材与企业实际生产联系不密切，内容过于单调

目前，口腔义齿加工行业新技术、新材料、新设备日新月异，教学内容的更新也需加快步伐。但我国高职口腔医学技术教育开始得相对较晚且发展的时间也有限，因此高职专业课程教材内容大多都是本科教材的简化版。这些教材的内容往往远远滞后于产业发展，与义齿加工企业的实际生产案例毫无关联或关联度低，这就造成了多数学生缺乏阅读学习的积极性，尤其是实训教材更是如此，因为它的编写设计根本不能有效促进学生技能的训练以及综合素养的养成。通常学生仅仅只是机械地跟随教师进行简单的模仿操作和练习，并不深入了解行业岗位对技能的实际需求［6］。

（二）教学目标单一，育人功能不足

体现党和国家对广大青年思想教育的基本要求，落实“立德树人”根本任务，解决“为谁培养人？培养什么人？怎样培养人”这些根本性问题是教材编写的基本原则［7］。但口腔医学技术专业的实训教材大多是要么描述系统化的理论知识，要么强调某一修复体的制作过程，每章的编写基本上都是“实训目标—实训用品—知识讲解—知识小结”的结构，而真正对职业素养形成和评价的有机渗透并不多见。因此，学生在一门专业课程结束后，既谈不上卓越技能的形成，更难说可持续发展的职业素养，教学效果不是特别理想。

（三）“以学生为主体”落实不够

“教材”和“学材”是两个完全不同的概念，“教材”着重于“如何教授教材”，而“学材”则强调“如何用教材来教”［8］。大部分院校使用的教材对于学生的需求考虑得不够充分，因此无法真正地适应他们的学习需要，从而使得教材缺乏足够的实用性和针对性。学生上专业实训课时往往不会认真阅读实训教材，只是课上机械性地模仿教师的操作，既不知道操作的“来龙去脉”，也不知道“为什么要这样做”，在这种情况下，他们会认为实训课程无聊且缺乏趣味，无法调动他们的学习热情。

三、活页式教材的开发原则和思路

（一）体现接轨行业产业的职业性原则

在重构组织实训教材内容时，我们不能仅仅对原有的理论教材进行简单压缩，一定要与行业产业发展密切联系，积极梳理行业发展的前沿趋势和信息，如口腔3D扫描、CAD/CAM技术、3D打印技术、椅旁修复等，并主动与义齿加工行业紧密联系，动态了解该行业对人才理论和技能需求的新变化及职业素养，力争使得学生经过三年在校的学习收获，日后实现“学校”和“岗位”的无缝衔接。培养学生完成某种工作任务是职业教育的特定属性，让学生在实践课上“做”起来一定是教学的必备要素，如在烤瓷熔附金属全冠、全瓷冠、可摘铸造支架生产的诸多关键环节中，联系企业的生产实际按生产流程选择学生能够切实看到的生产实例组织内容，既能让学生在实训操作过程中去切身感受行业的发展现状，也能体会行业的无穷魅力，更能从内心深处爱上这个行业。

（二）体现多元化、信息化的原则

随着信息时代的发展，如果教材还仅仅是以文字描述和图片两种方式的静态化呈现，将难以体现现代职业教育思想。尤其是在口腔医学技术专业课程实践操作中，更无法做到义齿生产环节的动态展示、生产实践真实场景还原等要求，那么培养高质量的口腔医学技术人才就变成了一句空谈。蔡跃等［9］指出，活页式教材将教师的教案、学生学习笔记、作业和练习结合在了一起，将线下经典理论知识和线上富媒体信息化资源融合在一起，是对任务驱动教学法的细化和落实，必将对应用性、复合型、具有创新潜质的人才培养起到决定性作用。由此可见，为响应“职教20条”“三教”改革的呼吁和号召，在教材的编写上需要体现“互联网+”的信息技术优势，把线下单一的纸质教材转变为“线下+线上”相互支撑、“理实做一体”“多种资源融合”的新生态立体化新形态教材。

（三）体现培养学生学习能力的原则

美国认知科学家西蒙提出，教育的最终目标应该是帮助学生形成有效的学习策略，让他们能够在学习的过程中发现问题、提出解决对策、最终自我解决问题，培养其实际操作能力［10］。而对于职业院校的学生来讲，更是如此。他们的学习能力应当包括学会并应用新技术、提出解决问题的思路、能够制订工作计划并实施、分析评估工作结果等。口腔医学技术专业学生的培养，要完成从一个“新手”到“熟手”再到“能工巧匠”的过程，务必要培养其可持续发展的学习能力，这就要求他们不仅通过完成不同类型的工作任务掌握技能，更要深刻理解每个任务中所蕴含的知识点、技能点，因此学生学习的素材仅对课堂有所支撑是不够的。口腔医学技术专业的传统教材以知识传授为主，对学生可持续发展的学习能力培养不足，新实训教材的编写应不再是简单地描述知识点，从知识层面上是以义齿生产企业典型工作任务为主线，而从时间层面上则应贯穿课前、课中和课后，充分培养学生发散性思维和可持续发展的学习能力，充分体现“学材”的特点。

四、口腔医学技术专业活页式教材开发步骤

（一）走访企业，调研人才需求

基于目前教材中存在的问题，课题组从口腔医学技术人才需求、核心岗位胜任力、工作领域和过程三个方面展开调研。调研对象主要包括与我校该专业长期合作的口腔义齿生产企业、牙科材料与器械公司和大型口腔医院的技工室等22家单位。结果显示，适合本专业毕业生的工作岗位有：口腔修复体设计制作岗位、矫治器设计制作岗位、椅旁技师岗位、口腔治疗装置制作、牙科器械材料销售员、口腔临床辅助诊疗岗位等。其主要的职业发展路径为：技士→初级技师→主管技师→副主任技师→主任技师。只有明晰了发展的岗位和路径，才能为教材后续呈现知识技能的架构和职业素养的要求奠定基础。

（二）组建校企双元编写团队

在教材的建设编写过程中，整个团队人员的构成对教材的质量起着关键性的作用。新型活页式教材需要以口腔义齿加工企业典型生产任务为载体，将企业先进的技术、材料、文化、工艺、方法、规范等编写进教材。因此，教材的编写团队成员不能仅仅是学校的教师，还必须要有来自企业的技师，组建一个既懂教学又懂技术的双元团队。与此同时，在编写期间还应建立校企双向交流学习机制，即教师定期到企业顶岗锻炼，企业技师在学校开展交流讲座等，这样保证了教材的顺利编写，并在编写完成后内容能持续更新，使教材质量得到全面的保障。

（三）确立口腔医学技术专业实训教材编写思路

编写团队根据调研结果确立新编实训教材的编写原则和优化思路。实训教材的形式设计为活页式，编写过程主要分为两个部分：一是对纸质教材进行调整重构，包括按照企业实际生产过程重组模块化教学内容，每个模块下包含若干个实训任务，任务都按照“任务描述—任务目标—任务流程—用品准备—任务过程与步骤—任务评价—任务总结”的顺序编排，整个实训任务彼此联系、不可分割，义齿生产的必备知识和技能始终贯穿于整个学习过程，与工作岗位紧密衔接，充分体现“模块引领、任务驱动”的编写理念；二是增加线上实训教材资源的设计，按照课前预习、课堂学习和课后拓展三个时间段建设资源，内容有企业义齿生产高清图片、动画、视频、企业生产案例、习题、思维导图、PPT等，并将上述资源以“二维码”的形式插入纸质教材中。

（四）对标职业能力，修订课程标准，重组教学内容

课程标准是教师开展日常教学的重要参考依据，其中明确了以下几个问题：一是教师通过课程教学应达到哪些教育目标；二是每门学科的理论和实践内容标准；三是每门学科的实施建议等［11］。由此可见，课程标准是编写实训教材的“指南针”。因此，编写团队在教材开发的第一阶段中，对课程所对应的岗位及职业能力进行分析，形成能力清单，并参照《口腔修复体制作工国家职业技能标准》中明确的工作任务要求组织教学内容，梳理实训课程对接的岗位工作任务相关技能和理论知识要求，进而修订课程标准，邀请校内外行业专家审核与把关，最终以课程标准为导向对教学内容进行优化、整合、重构，确立编写《牙体解剖生理学》《口腔固定修复工艺技术》《可摘局部义齿修复工艺技术》《全口义齿修复工艺技术》等9个模块、51个实训任务。

（五）教材的反馈与优化

“活”和“新”是活页式教材的最大特点，其在于可以根据行业发展动态和使用者的反馈意见，随时更新、补充、替换活页内容。建立完善的反馈评价和优化机制才可保障教材的高品质，因此，编写团队遵循“边应用边修改”的原则，可通过教师、学生、企业教师三方共同完成教材使用情况的反馈和调整。学生是教材的使用主体，从“学什么”的角度出发，对学习体验和感受进行反馈；教师是教材开发的主体，从“教什么、怎么教”的角度出发，反馈教学内容的合理性、与时俱进性；企业是教材开发的参与者，从行业的角度出发，始终使教材内容与企业岗位内容同步，体现出行业发展的最新方向和动态。

结语

开发和使用新型活页式教材是未来职业教育改革的方向之一。在“产教融合、校企合作”的时代背景下，编写团队尝试开发探索“对接义齿生产企业岗位内容”“教材、学材一体化”“线上+线下”等特征的新型活页教材，力求用全新的视野诠释教材改革，为我校高职口腔医学技术专业其他教材的开发打开新的思路和范式。

参考文献：

［1］堵晓霞，徐英.产教融合背景下活页式教材设计探索：以《图像处理》课程为例［J］.产业与科技论坛，2022，21（16）：160161.

［2］国务院.关于印发国家职业教育改革实施方案的通知：国发〔2019〕4号［EB/OL］.（20190203）［20230411］.http：//www.gov.cn/zhengce/content/201902/13/content5365341.html.

［3］教育部.关于印发《中小学教材管理办法》《职业院校教材管理办法》和《普通高等学校教材管理办法》的通知［EB/OL］.（20191219）［20230411］.http：//www.moe.gov.cn/srcsite/A26/moe_714/202001/t20200107_414578.html.

［4］教育部等九部门.关于印发《职业教育提质培优行动计划（2020—2023年）》的通知［EB/OL］.（20200923）.［20220426］.http：//www.moe.gov.cn/srcsite/A07/zcs_zhgg/202009/t20200929_492299.htmll.

［5］黄涛.软件开发类课程过程性评价指标体系研究［J］.现代职业教育，2020（24）：2425.

［6］黄李晓.优化职业教育教材建设助力职业教育大发展［J］.新闻研究导刊，2019，10（03）：195196.

［7］徐玉婷，张琳，王庆苓.病理学课程思政的探讨与应用［J］.中国继续医学教育，2023，15（04）：164168.

［8］于佳琳.从教材到学材：中职旅游服务礼仪教材优化研究［D］.桂林：广西师范大学，2021.

［9］蔡跃，王偲，李静.职业教育新型活页式教材的内涵、特征及开发要点［J］.中国职业技术教育，2021（11）：8891.

［10］散晓燕.“1+X”证书制度下高职新型活页式教材的特征、价值与设计［J］.教育与职业，2021（11）：9397.

［11］佘阳梓，余凡.高等职业教育活页式教材的开发流程研究［J］.职教论坛，2021，37（11）：7580.

基金项目：2021年甘肃省职业教育教学改革研究项目“基于岗位典型工作任务的口腔医学技术专业活页式教材的开发与应用研究”（2021gszyjy51）；2022年度甘肃省教育厅教育科技创新科研项目“以执业医师考试为导向的高职口腔医学专业毕业考核设计及应用研究”（2022A254）；2022年度甘肃省高等学校人才培养质量提高和创新创业教育改革项目“校企联盟平台下高职口腔医学技术专业创新创业人才培养模式研究”（62）；2021年度甘肃省教育科学“十四五”规划体育、美育、劳动教育课题“高职医学院校特色劳动教育模式探索研究”（GS〔2021〕GHB2042）阶段性研究成果

作者简介：王琳（1981—），女，汉族，甘肃武威人，口腔医学硕士，副教授，研究方向：口腔医学教育研究。