广西中小食品企业在高校体育赛事中的营销策略研究

【摘 要】随着广西食品行业的不断发展，产生了众多中小食品企业，也带来了企业间日益激烈的市场竞争，中小企业急需寻找一条新的高效又低成本的营销渠道，研究发现以高校体育赛事活动为平台的营销方向潜力巨大。论文分析了广西中小食品企业市场营销现状，探讨了针对高校体育赛事的营销优势，旨在为广西中小食品企业在高校体育赛事中的营销策略提供理论参考，促进广西中小食品企业良性发展。

【关键词】食品企业；高校体育；营销策略

【中图分类号】F274；F276.3 【文献标志码】A 【文章编号】1673-1069（2024）08-0077-03

1 引言

随着广西食品行业的不断发展，中小企业间的市场竞争日益激烈，企业需要寻找新的营销渠道来扩大市场份额和提升品牌知名度，以求在激烈的竞争中脱颖而出。高校体育赛事活动作为一个庞大的市场平台，具有巨大的营销潜力。本文旨在探讨广西食品中小企业在高校体育活动中如何制定有效的营销策略。

2 广西中小食品企业市场营销现状分析

2.1 市场竞争激烈，需求呈多样化

广西食品行业中小企业数量众多，市场竞争激烈。随着消费者对食品安全、健康、品质要求的提高，中小企业曝光度低、品牌力弱、消费者认可度低的劣势突显，这就需要中小食品企业在不断提升产品质量和服务水平的基础上，更要努力提升品牌形象使消费者认可进而赢得市场。同时，市场消费者对食品的需求日益多样化，追求新鲜、健康、便捷、个性化的食品产品。因此中小企业需要紧跟市场趋势，不断推出符合消费者需求的新产品。

2.2 营销渠道传统为主，线上渠道逐步发展

由于市场竞争激烈，广西许多中小食品企业面临知名度低、销售渠道不畅的问题，导致产品积压和资金流转困难。许多广西食品行业中小企业仍然依赖传统的销售渠道，如批发市场、超市、便利店等。然而，这些渠道面临着成本高、竞争激烈等问题。随着电子商务的兴起，越来越多的中小企业开始尝试线上销售，如通过电商平台、社交媒体等渠道进行营销和推广。然而，线上渠道也面临着流量获取难、竞争激烈等问题。

2.3 品牌建设不足，营销策略缺乏创新

广西大部分中小食品企业仍停留在传统的销售观念上，缺乏创新的营销理念，难以适应现代市场的快速变化。中小企业普遍在品牌建设方面投入不足，导致品牌知名度低，难以吸引消费者。品牌建设是提升产品附加值和市场竞争力的重要手段，中小企业需要加大品牌建设的力度。一些中小企业在营销策略上缺乏创新和多样性，过于依赖价格战等传统手段。这种单一的营销策略难以在激烈的市场竞争中脱颖而出。中小企业需要探索新的营销策略，如差异化营销、体验式营销等[1]。

2.4 市场反馈不一，营销效果有限

由于产品质量、价格、品牌形象等因素的差异，中小企业在市场上的反馈不一。部分企业通过优质的产品和服务赢得了消费者的信任和好评，而部分企业则面临销售困难、市场份额下降等问题。由于市场竞争激烈、不重视营销或营销策略单一，部分中小企业的营销效果有限。企业需要不断调整和优化营销策略，提高营销效果和市场竞争力。同时一些中小企业在营销策略上盲目跟风，未能根据自身特点和市场需求制定合适的营销策略，导致效果不佳[2]。

综上所述，广西食品行业中小企业在市场营销方面面临着诸多挑战和机遇。企业需要不断加强品牌建设、拓展营销渠道、创新营销策略并关注市场动态以提升市场竞争力并实现可持续发展。

3 针对高校体育赛事的营销优势分析

3.1 有利于特定市场的集中开发

高校拥有大量的学生群体，这一群体人数众多、年龄相近、兴趣相似、消费习惯接近且数量稳定，是食品类产品的重要消费群体，消费能力较强，这为食品行业中小企业提供了一个明确且集中的目标市场。通过各种途径参与到高校体育活动中，企业可以直接接触到这一极具潜力的消费群体，有效地传达品牌信息和产品信息。同时，大学生是未来市场的主要消费群体，对品牌认知和消费习惯的形成对中小食品企业来说都具有重要意义。校内的教职工及家属也是一个庞大的群体，这一群体消费能力强，易成为优质客户。此外，学生家长在校外会关注子女就读的学校动态，他们也是潜在的目标群体[3]。

3.2 有利于增加品牌曝光度

高校体育活动通常具有高度的关注度和参与度，能够吸引大量师生甚至校外观众的关注。企业在这样的场合下进行营销，可以获得较高的品牌曝光度，提升品牌知名度和美誉度。无论是通过现场广告、横幅、赞助标识，还是通过社交媒体、校园广播等渠道进行宣传，都能让品牌在短时间内被大量人群所知晓。同时高校拥有丰富的宣传资源，如广播站、校园网、宣传栏等，为企业的产品宣传提供了多种渠道。

3.3 有利于扩大品牌影响力

高校作为社会的重要组成部分，其影响力不仅局限于校园内部，还辐射到社会各个层面。通过参与或赞助高校体育活动，企业可以借助高校的社会影响力，扩大自身品牌在社会上的知名度和影响力。这对于中小企业来说，是提升品牌价值和市场竞争力的重要途径。体育活动往往具有积极、向上、年轻、活力、健康的氛围，也具有休闲娱乐、强健体魄的特征，这与食品企业所追求的价值观高度契合。企业通过参与或赞助此类活动，可以传达出积极、健康的品牌形象，增强品牌与年轻消费者的亲和力。同时，通过与高校合作，企业还可以树立支持教育、回馈社会的良好形象，进一步提升品牌美誉度[4]。

3.4 有利于提升产品销量

高校体育活动种类繁多，既有校内活动，也有高校间的赛事，还有社会体育活动，关注度普遍较高，活动期间人流量大、消费欲望强烈，为企业的产品销售提供了有利的时机。企业可以在活动现场设置产品展示区、试吃区等，直接向消费者推广产品，可针对体育活动的特点，提供功能饮料、休闲零食类产品，激发购买欲望。此外，通过与高校合作推出限定版产品或联名产品，可以吸引更多年轻消费者的关注和购买。

3.5 有利于建立良性合作关系

高等院校整体而言无论是管理模式、硬件环境、人流量，还是文化氛围都较为稳定，企业可灵活地与高校建立短期或长期的合作关系，既可针对不同高校不同体育赛事进行短期集中曝光，也可通过与同一高校建立长期的合作关系，在多层面进行深入合作。例如，企业可以成为高校体育赛事的长期赞助商，通过持续地支持和投入，深化与高校和师生的关系。同时，企业还可以与高校在人才培养、科研合作等方面进行探索，实现资源共享和互利共赢。灵活的合作方式不易给中小企业增加营销负担，利于企业的良性发展。

3.6 有利于降低营销成本

高校体育活动普遍缺少商业开发，赞助成本远低于专业体育赛事，缺少竞争，入局难度低，同时高校拥有丰富的资源，这均有利于降低营销成本。高校体育活动通常能吸引大量学生参与志愿者或勤工助学，相比专业活动学生劳动力的使用更为经济高效，还能为贫困学生提供经济支持，虽然核心管理团队可能需要聘请专业人士，但整体而言人力成本仍相对较低。高校拥有完善的体育设施、活动场地和设备器材，这些场地通常可以低价租赁甚至免费使用，从而有效降低了场地设备成本。并且高校有成熟的多渠道宣传平台，借用学校宣传平台不仅可以有效覆盖目标群体，更能大幅降低宣传成本。

综上所述，作为食品消费主力军的大学生群体与中小食品企业目标市场高度契合，利用高校体育活动进行营销的优势显著，不仅有助于大幅提升品牌曝光度，促进产品销售、建立健康向上的品牌形象，同时多样化合作关系的建立有利于扩大品牌影响力，此外，较低的营销成本也为中小企业所看重。因此，对于广西食品行业中小企业而言，积极探索和利用高校体育活动这一营销平台具有重要意义。

4 广西中小食品企业在高校体育赛事中的营销策略

4.1 明确营销目标与产品定位

高校体育赛事的主要参与者和观众是大学生，这一群体具有较高的消费潜力和对新事物的接受度。学生家长、教职工及家属是潜在的参与者和关注者，他们共同组成了庞大的消费群体。了解大学生的消费习惯和偏好，制定符合学生需求的口味、产品外观等的营销策略，以此为目标对产品定位，突出时尚、健康、营养、便捷的特征，符合大学生快节奏的行为方式、追求时尚前卫的生活理念以及美丽健康的个人需求。同时可关注学生家长、教职工及其家属，进一步拓展客户群体，提高效益。通过高校体育活动，塑造企业年轻、活力、健康的品牌形象，与大学生群体产生情感共鸣。

4.2 拓展活动赞助与合作策略

赞助是企业与体育赛事合作最常用的方式，选择与高校举办的体育活动进行合作，可针对校内体育赛事、高校间体育赛事、高校参与的社会活动等，通过为赛事或运动队提供资金、物资或产品支持，获得赛事或球队冠名权、广告位等宣传资源，提升品牌曝光度和影响力。在此基础上，企业可与高校体育部门或学生会进一步合作，共同举办各类体育活动，如体育知识讲座、健身挑战赛、体育文化节等，并积极开展互动类活动，在赛事现场设置产品试吃区、扫码抽奖等活动，增加学生参与度和品牌互动。此外，多渠道挖掘社交媒体营销，利用企业与高校的微博、微信、抖音等社交媒体平台形成互动，发布赛事精彩瞬间和产品信息，更有利于吸引年轻消费者及学生家长的关注，进一步扩大企业品牌影响力[5]。

4.3 改进产品品类与服务质量

企业生产大众类食品或产品，除了低脂、高蛋白的健康零食，方便快捷的即食食品、运动饮料、运动营养品等，还可根据运动项目特点，如耐力型（如长跑、骑行）、力量型（如健身）、技能型（如足球、篮球）等，开发具有针对性的运动营养食品，或根据不同的运动阶段，提供运动前能量补充、运动中耐力提升、运动后恢复等不同阶段的产品，满足运动者的全方位需求。同时，结合大学生群体的喜好，创新营销手段及产品包装，利用高校体育活动打开市场。同期，可通过建立校内师生及教职工亲属客户档案，增加上门送货服务，定期开展运动健康营养知识普及活动，加强售后服务，采取校园专属优惠、折扣或赠品等方式，提升服务质量，增强客户黏性。

4.4 创新营销方式与品牌形象

大学生酷爱新鲜事物，通过设计独特的产品包装和品牌形象，增加产品在市场中的辨识度，提升品牌形象，吸引学生群体的注意。进行多渠道宣传，扩大品牌覆盖面。利用高校校园网、微信公众号、微博等社交媒体平台，发布活动信息、产品介绍和优惠活动，吸引大学生关注。在高校校园内设置宣传展板、横幅、海报等，进行线下宣传，在活动现场设置产品试吃区、互动体验区等，增加与大学生的互动和交流。通过提供优质的产品和服务，赢得消费者的口碑和信任，形成良好的品牌口碑效应。

4.5 建立长期合作与市场反馈

中小食品企业与高校体育部门可建立长期稳定的合作关系，共同策划和组织体育活动，共同推动校园体育文化的发展，促进企业产品营销。选拔优秀的学生作为校园大使，负责在校园内推广产品和品牌，增强品牌在校园内的渗透力，并锻炼大学生的社会实践能力。在此基础上，可尝试进一步建立校企合作机制，可以设立奖学金、助学金等形式，支持优秀学生和运动员的成长，企业也可为大学生提供实训、实习岗位，学校亦可推荐优秀毕业生入职合作企业，满足企业用人需求，实现企业与高校间的资源共享和互利共赢。利用大学生集中管理的特点，便于及时全面收集大学生对产品和活动的反馈意见，根据市场需求变化调整营销策略和产品结构。

4.6 注重社会责任与企业形象

借助高校体育赛事活动的平台，参与或发起公益活动，如全民健身、环保宣传、健康讲座、勤工助学等，体现企业社会责任，增加消费者好感度。通过赞助和支持高校体育活动，传递更高、更快、更强的体育精神，鼓励大学生积极参与体育锻炼，培养健康的生活方式，可树立企业产品营养健康的良好形象，有助于提升企业品牌价值，赢得消费者信任。

综上所述，广西食品中小企业在高校体育赛事中的营销策略应围绕明确目标群体、寻求赞助合作、增加产品曝光、创新产品及服务、加强宣传与推广展开，并注重建立长期合作关系，提升企业社会形象等。通过综合运用这些策略，企业可以有效提升品牌知名度和美誉度，并以高校为中心，全面拓展市场。

5 结语

大学生作为食品类产品的重要消费群体，应成为中小食品企业重点关注对象。广西食品中小企业针对高校体育活动制定有效的营销策略，不仅有助于提升品牌知名度和美誉度，还能拓展新的销售渠道和市场份额。通过精准定位目标市场、创新营销方式、建立长期合作关系和加强品牌建设与传播等策略的实施，企业可以在高校体育赛事活动中取得良好的营销效果。同时，企业还需要结合市场动态和消费者需求的变化，不断调整和优化营销策略，以适应市场的快速发展。

【参考文献】

【1】曹永.中小企业实施市场营销创新发展战略探析[J].企业改革与管理，2022（18）：33-35.

【2】农万宾.广西中小企业市场营销策略优化探究[J].中国商论，2020（09）：55-56.

【3】段飞星.高校高水平体育比赛市场现状调查及营销策略研究[C]//中国大学生田径协会.2012国际体育科学与学校体育学术会议论文集.武汉：武汉理工大学，2012：1.

【4】宁雷.我国高校体育赛事商业运作探究[J].经济研究导刊，2021（22）：44-46.

【5】韩立冬，商勇，杨铁黎.体育强国建设背景下高校体育赛事赞助问题与策略研究[J].山东体育科技，2023，45（3）：60-65.