秋天的鲜嫩和暖意，藏于石湖水红菱

“两角为‘菱’，四角为‘芰’，吴中湖泖及人家池沼皆种之。有青红二种：红者最早，名‘水红菱”’；稍迟而大者，曰‘雁来红’；青者，曰‘莺哥青’；青而大者，曰‘馄饨菱’，味最胜；最小者，曰‘野菱’。又有‘白沙角’，皆秋来美味，堪与扁豆并荐。”明末苏州名士文震亨在《长物志》中专门提到过“菱”。

秋风起，又到了采菱吃菱季。苏州盛产红菱，最佳红菱出石湖。从2022年起，苏州高新区狮山横塘街道石湖社区围绕红菱，挖掘了一系列衍生内容。从种植红菱、开展石湖红菱文化系列活动，到打造红菱坊和红菱馆，以及用红菱文化赋能基层治理，红菱在石湖人心中，已不单单是一种美味的时令，而是饱含着情感和故事。

划着船儿去南塘河采红菱

菱是江南随处可见的物产，它浑身上下从叶到花，从根到果都有实用价值。菱的花朵别具特点，白天半开半闭，晚上全力舒展，有着“向月而明”的习性。苏州，河网密布，自然条件得天独厚，适宜菱角生长。苏州人很早就有吃菱角的习惯。距今6000年的草鞋山遗址出土了菱角，宋代官府曾把菱角当做主粮征税。从唐朝起，苏州成为菱角的主产地，晚唐诗人杜荀鹤在《送人游吴》中，描述过“夜市卖菱藕”的景象。

20世纪七八十年代，石湖周边的新丰村、新渔村、石湖村等村落仍有村民在石湖边从事红菱种植。初秋去上方山，总能遇到卖石湖水红菱的阿婆。苏州人习惯在红菱前加上“水”字，因为红菱在水中生长，上市后的红菱通常放在大盆里用清水养着，以保持新鲜。每年红菱上市的时节，随着商贩的吆喝，一盆盆红菱出现在石湖之畔，在阳光照射下泛着盈盈波光，娇艳欲滴的红菱分外惹人喜爱。

有着“苏州红”之称的水红菱，在诸多红菱品种中，最受欢迎。水红菱壳软薄而水分多，肉质细嫩，清香甘甜。新鲜摘下的水红菱，嫩菱可当“水果”吃，而老菱一般适合煮熟了吃，入菜也别具风味。

从2022年起，石湖社区联合共建单位，在苏州市动物园的河道内，试种了少量的红菱。2023年又在石湖西侧的南塘河种植红菱，南塘河水域宽广，水质无污染。今年计划再将种植面积往南面扩展至10亩。“在石湖当地种植红菱，可谓天时地利人和。石湖有一个新渔村，过去是以打鱼、种植红菱为生。到现在，有的老人还保留着种植红菱的技艺。我们将这些老人召集起来，请他们提供种植技术和实践知识。作为土生土长的石湖人，从小吃着石湖水长大，对红菱情有独钟。小时候每逢农历八月十五，都有品尝红菱的习俗。”石湖社区党委书记朱明亮坦言。

据介绍，红菱一般春分播种，历经春夏之交丰沛的雨水，红菱快速生长，8月底9月初采摘。然而今年夏季气候炎热，高温时间长，导致红菱生长缓慢，一直处于“半休眠”状态，直到9月中旬才能大量采摘。采摘红菱，是一门传统技艺，得用专门的工具，俗称菱筒。这是一种木制的椭圆形器物，采菱人员坐在菱筒内，用船桨或双手划到种植菱角的地方，娴熟地翻动绿叶，将一棵棵菱角从水中捞起。一桶桶红菱上岸时大家都激动地欢呼起来，一颗颗红菱聚在箩筐里，像极了“小耳朵”，煞是可爱。

赴一场红菱文化与爱心之约

石湖社区位于狮山横塘街道最南端，辖区总面积5.13平方公里。社区在种植红菱的同时，又以红菱为特色打造石湖红菱文化系列活动，已形成广泛的影响力，红菱也被赋予更深的内涵和价值。

今年，“‘狮’光菱美·‘枫’彩‘石’韵”第三届石湖红菱文化系列活动，带大家一道去品赏石湖之胜、领略红菱之甜、体味文化之韵。活动为期二天，通过江南特色文艺表演、红菱文化非遗体验、红菱主题爱心义卖和游戏互动，为市民游客带来传统文化新体验和新趣味。

活动期间，上方山幼儿园舞蹈《采红菱》、何山幼儿园昆曲表演、万枫幼儿园打鼓表演、学府小学诗朗诵表演《石湖美 红菱红》、枫彩少年船拳表演、万枫社区居民舞蹈队演出、经贸学院舞蹈表演《青花瓷》《入画江南》等节目轮番上阵，众人大饱眼福。更值得一提的是，今年石湖社区还举办了江南船拳石湖社区研学暨“枫彩少年”非遗传承人开班仪式。船拳训练场上，跟着武术专业老师的引导，孩子们左手五指并拢向下，右手抱拳，完成第一个船拳动作施礼。从最基本的拳法到步伐移动，孩子们紧跟老师的步伐，有模有样地比划着，尽管动作还略显生疏，但每个人都屏气凝神、虚心好学。

红菱遇上非遗，显得格外贴合。活动现场，设置了糖画、剪纸、棕编、漆扇等非遗市集，手艺人纷纷拿出绝活，娴熟的手法、温热的糖浆，糖画艺人勾勒出了精巧图案；上下翻飞的巧手在一织一编中，一张张棕榈叶化为一只只栩栩如生的蚂蚱、蜻蜓；漆扇摊位上，更是挤满了家长和孩子，彩漆滴入水中轻微搅拌后散开，手持素扇缓缓沉入水中，或旋转、或轻摇，水波荡漾间，扇面呈现出独一无二的绚丽图案。今年石湖社区专门定制了印有石湖文化底蕴字样的扇子，用于漆扇制作。再来到互动游戏区，有人练习投箭入壶，也有人在玩“游石湖”飞行棋游戏，只见棋盘上呈现了石湖的人文历史、名胜古迹等元素，在寓教于乐中“互相较量”。

来了石湖，怎能不品尝一下当季的水红菱呢？石湖社区专门为大家准备了包装好的石湖水红菱，喜欢吃的市民游客还买回去与家人分享。为了保证红菱的质量，社区将一间闲置的房子，用于红菱“粗加工”，对红菱进行清洗、筛选、包装、冷鲜。链接爱心企业“天合水方”，在其帮助下，从去年起，本地鲜“石湖红菱”上线食行生鲜。目前，社区还在打造红菱文化馆，将全方位展示石湖历史文化、红菱及水质生态科普、红菱文化节、红菱慈善等主题。

每年，红菱周边文创都会吸引不少人围观。社区邀请苏州工艺美院师生设计，推出石湖红菱专属IP“菱宝”。“菱宝”主体形象是一个水灵灵的苏州小娘鱼，菱角一般的发型，耳朵两边各别一片红菱叶，身着青绿色与湖蓝色交织的旗袍，清新可人。“菱宝”旗袍的裙摆上融入了石湖行春桥的图案，凸显本土文化特色。而红菱及文创义卖获得的所有善款最终将捐赠给高新区慈善基金会，实现经济效益和社会效益双丰收。

寻范公遗踪，展少年之风

“石堤双面临水，堤上有百狮桥，126只形态各异的狮子，寓意美好……”“石湖红菱好少年”用脚步丈量历史，将石湖五堤的前世今生娓娓道来。

作为苏州市级非遗“游石湖”习俗的保护单位，石湖社区充分挖掘本土文化，在当地中小学培育红菱文化“代言人”，为市民游客讲解石湖历史典故，拍摄“居士诗里寻石湖”“古韵今辉话五堤”等文化宣传片，让石湖红菱文化品牌充满新生活力。

社区还在学府小学发起征文比赛，选拔“红菱小君子”。学生们踊跃报名，抒发对石湖人文历史的感受。施佳蔓小朋友写道：“似梦般的石湖，撑一枝长篙，载一船星光，携一本行卷，游天地之间，感石湖之韵。”王思涵小朋友写了石湖的红菱：“五月初，嫩绿的菱芽，像顽皮的孩子悄悄从水里探出脑袋。菱根好像马尾巴似的，延伸而下，扎进河底的淤泥里。根上端伸出一根主茎，又分出小茎，向上伸展。主茎上生着许多碧绿的叶子，呈三角形，边缘锯齿形，叶子浮在水面，把整个湖面都遮住了。”何伊冉小朋友则写道：“清晨，外婆带着我和弟弟去看志愿者采红菱，他们干得热火朝天，盆被装得满满当当。志愿者将小巧玲珑的红菱装入盒中，开始售卖。弟弟嗓门大又机灵，主动申请加入义卖队伍，而我发挥所长，负责吟诵红菱名句，吸引顾客。就这样，我们义卖小队共售出了49盒红菱。”

在社区顶楼，藏着一个硕大的魔芳花园。郁金香、凌霄、月季、茉莉、玳玳花、木香、水稻、葫芦、彩椒、黑番茄等花卉蔬菜琳琅满目。这里也是辖区青少年的科普实践基地，社区经常开展绿植科普、种植体验、劳动教育等活动。花园内设有雨水收集灌溉装置，搭建了太阳能自循环系统，以及用水果废料、酵素、淘米水等制成的养料。一系列实境操作，让辖区青少年提升环保意识，提高创新意识和实践能力。

“枫”彩“石”韵，基层治理新气象

作为石湖社区发展的“守望者”，朱明亮认为，社区要把良好的生态环境作为基层治理和发展的最大优势，以“党建红”引领“生态绿”，推进生态党建。

社区成立红菱基金，用于科普、慈善、教育支持及关爱弱势群体等。来到辖区援法议事亭等居民自治阵地，眼前这些崭新的“红菱椅”特别显眼。这是“红菱基金”出资、物业负责维修、居民共同维护而打造的红菱椅。此前，社区牵头协调，积极发挥“有事好商量”议事平台作用，在风“量”湾之“红菱角”协商议事阵地，邀请多方代表商议，形成了多方出力、协同促进的解决方案。

“红菱基金”同样也点亮了周边社区“微心愿”。今年3月，石湖社区与万枫社区签订党建共建协议，发布共建项目，计划开展魔芳四季探秘之旅、红菱文化研学之行、石湖非遗盛宴之约、口袋公园共建之路等活动，让辖区居民参与非遗项目探索和社区基层治理。这也是狮山横塘街道首次推动社区与社区之间结对共建，开创性探索社区基层治理新思路的一次实践。前不久，万枫社区要打造一个口袋公园，缺少休闲座椅，于是石湖社区又把“红菱椅”搬进了万枫社区，发挥“红菱基金”的最大用处。

朱明亮边介绍，边拿起一个红菱剥开：“你看，这红菱外壳红红的，四面有棱角，剥开后，洁白的红菱肉露出来，形似一颗‘爱心’，象征着党员做事有韧性，红菱也成为慈善基金的生动代言。”近年来，社区打造“多彩石湖”品牌，“党建红”引领方向，确保社区发展的轨道；“生态绿”守护家园，营造宜居环境；“自治黄”激发居民参与，共建和谐社区；“安全蓝”筑牢防线，保障居民生活安宁；“暖心橙”传递温情，让社区充满力量。今后，石湖社区将持续提升红菱产业的生态、社会、文化和经济效益，以党建引领文旅体验，以生态领跑绿色发展。