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十月润补

2024-10-17旷远

食品与生活 2024年10期

你说十月的标配得是纯净的天空,是棉花糖一样的云朵,是阳光里芭蕾舞裙般灵动的银杏叶,也是跑步时被飒飒的秋风吹干汗水的干爽……

那你可别忘了,十月的标配一定还要有对着无比丰富的时令美食,说补秋膘的理直气壮呀!

例如,喝一碗汤,丰俭由人。愿意用高阶版的,就将各种山珍海味汇聚一锅,鲍鱼、海参、草鸭等在浓郁的高汤中炖煮,散发出醇厚的香气,每一口都仿佛可以让你虎虎生风;愿意享风雅版的,时令恩物莲藕与排骨一起炖煮,汤鲜鲜的,FL0OWUexOKCo/cOoS7SyiAbCn8cTH88e+cc8zBRA610=藕糯糯的,入口还都有着天然的淡淡的甜,也许会让你想起暖暖的初恋时光……

例如,做一盏养生羹。十月重阳,黄花开遍,虽有着“遍插茱萸少一人”的牵念,但有了便捷的物流和每一滴汗水都闪着金光的快递小哥们,那些新鲜的秋月梨、百合、罗汉果等乡野物产,被亲朋精挑细选后,几乎都能完好地来到我们身边。那就搭配一些适宜的药食两用物质做一盏养生羹,怎么样?食味润口,情意润心,人到中年,岁已金秋,你一定已深刻珍惜每一份的“礼轻情义重”。

还有很多,真的还有很多。本期十月刊,期望能助你润补十月,怡养身心。诸君,秋安!