乡村振兴背景下石榴产业发展现状及对策

摘要：推动农业产业发展是实现乡村振兴的有效途径。为实现乡村振兴，必须推动乡村特色产业发展，通过第一产业、第二产业、第三产业融合，逐渐提高乡村产业发展水平，促进乡村经济转型。本文分析了发展石榴产业的意义，指出石榴产业发展面临的机遇与挑战，并重点探究乡村振兴背景下推动石榴产业发展的有效对策，以期为相关人员通过发展石榴产业助力乡村振兴提供参考。

关键词：石榴产业；乡村振兴；石榴种植

我国栽培石榴的历史可追溯到2 000多年前，石榴不仅营养价值较高，还具有显著的药用价值，深受社会民众的青睐。在石榴市场需求量逐渐加大的背景下，社会对石榴产业越发关注，诸多省市地区都在积极发展石榴产业，无论是石榴产量还是石榴品质都在不断提高。推动石榴产业发展，既能创造较多经济效益、生态效益，又能助力乡村振兴。

1 石榴产业发展意义

1.1 推动区域经济发展

现阶段，石榴已成为我国诸多乡村地区农业发展的主导产业。为推动石榴产业发展，各乡村地区政府部门也纷纷制定一系列优惠政策，以调动企业与农户参与石榴种植，致力于发挥多方力量加强对产业的投入。而发展石榴产业，打造完整的石榴产业链，能有效加强社会经济效益；扩大石榴种植规模，提高石榴产品产量，能促进区域内经济水平提升，为其他产业发展带来推动作用，创造更多就业机会，不断提高乡村地区就业率。

1.2 助力乡村振兴

为落实社会主义现代化强国建设目标，应全面贯彻乡村振兴战略。乡村地区发展石榴产业，充分发挥自然地理环境优势，以因地制宜为原则进行石榴种植基地建设，并打造示范种植区，以此带动全乡村发展石榴产业，能为实现乡村振兴的提供助力。一方面，乡村地区通过招商引资推动石榴观光园区、生态园区建设，不仅能吸引投资企业进入，还能吸引消费者前来，对乡村建设发展起促进作用。另一方面，乡村地区通过举办多样化活动，如石榴博览会、石榴文化节等，赋予石榴产业丰富的文化内涵，也有利于实现乡村振兴。

2 石榴产业发展现状

现阶段，石榴产业发展面临一定机遇与挑战。在产业发展机遇上，（1）石榴能带来良好的生态效益，种植石榴树既能起到绿化作用，也能发挥生态环境保护功能，这与发展绿色农产品生产的政策相契合。（2）石榴产业的市场前景较为广阔，通过分析水果产业发展趋势可发现，桃子、苹果等果品市场处于逐渐衰落的态势，而石榴口感较好，具有较高的营养价值，特别是其果肉含有大量的花青素，能起到保健养生的作用。同时，我国诸多省市地区对石榴鲜果的需求量都较大，这使石榴产业具备较大的发展潜力。（3）石榴能带来良好的经济效益。以软籽石榴为例，调查数据显示，软籽石榴的产量约为2.5 t/hm2，1 hm2的成本在3 000～4 000元左右，平均价格为5元/kg，这与其他农作物如大豆、小麦等相比，能创造更多的经济效益。同时，结合实践调查，通过科学种植管理，如果能将1 hm2成本控制在3 000元上下，即使按照

3元/kg的价格售卖，也不会亏损[1]。

在产业发展挑战上，（1）土地流转难度较大。首先，适合种植石榴的区域可能与耕地红线划定面积相矛盾，导致石榴种植面积不够，制约石榴产业发展；其次，石榴种植地区通常位于交通条件较差的位置，无论是立地条件还是人文条件都明显不足，致使石榴产业发展受阻；最后，在实施集体林权制度的背景下，部分山地归农户所有，而部分农户拒绝进行土地使用权转让，导致土地流转不畅。（2）产业化程度较低。部分乡村地区尚未实现规模化种植，仍以农户自主种植模式为主，石榴种植过程存在散乱问题。

（3）营销体系较弱。部分乡村地区未建立完善的石榴产业营销体系，对现代营销手段的应用较少，缺少如互联网网站、电子商务等，存在销售途径单一的问题。（4）产业附加值较低。部分乡村地区未进驻石榴加工企业，仅以鲜果销售为主，未积极研发石榴深加工产品，难以提高石榴产品附加值，对石榴产业综合效益造成影响。

3 乡村振兴背景下石榴产业发展对策

在乡村振兴背景下，为有效推动石榴产业发展，应全面分析石榴产业发展面临的机遇与挑战，针对性制定石榴产业发展对策。

3.1 建立政府支持引导体系

首先，立足整体视角进行统筹规划。与农业农村局、林业局、自然资源局等建立合作关系，结合区域立地条件，共同对石榴产业进行科学布局。同时，由专业技术人员全面调查种植环境，包括土壤条件、大气条件、灌溉条件等，明确适宜种植石榴的地区，推动石榴产业试点建设，实现对山林地资源的有效利用，促进土地利用供给优化。此外，由政府部门积极宣传，引导种植户运用荒山荒地、低效林地等进行石榴种植，并采取一系列优惠措施，调动乡村民众积极参与产业化种植经营，为石榴产业发展注入活力[2]。其次，强化组织领导。发挥政府职能部门作用，有效指导、推动石榴产业发展。一方面，在政府部门日常工作中纳入产业组织领导内容，以四项原则为基准构建产业发展协调机制，一是总体规划原则，二是科学布局原则，三是突出重点原则，四是分步实施原则；另一方面，对各职能部门优势进行整合，通过多样化方式指导、管理、监督石榴产业发展，具体包括制定石榴产业发展规划、推动企业技术创新、有效转化科技成果、实行标准化生产模式、实施产品质量认证等。最后，加大政策保障力度。向石榴一、二、三产业项目适当倾斜财政支农资金，积极推动石榴产业基础设施建设，包括品牌示范基地、石榴产业科技研发、电子商务以及冷链物流等，促进石榴一、二、三产业融合发展。同时，针对石榴产业，制定石榴种植风险防范制度，建立专项基金，与保险公司建立合作关系，积极推广各类保险，如石榴灾害保险、市场价格保险等，有效防范自然风险、市场风险，为石榴产业持续发展提供保障。

3.2 建立特色优势产业体系

首先，加强科技投入。引进优质石榴品种，一是引进经过国家专业机构鉴定的品种；二是引进多样化品种，如可供鲜食品种、可供观赏品种等，推动石榴产业多样化发展。同时，大范围推广石榴标准化种植技术，标准化管理石榴种植的全过程，包括合理选择石榴品种、科学培育苗木、采用合适的栽培模式、科学开展施肥浇水工作、科学喷洒农药、合理确定采摘时间、有效控制石榴产品质量等，以充分保证石榴品质。此外，积极引入农业物联网技术，提高石榴种植的智能化水平，在石榴种植过程中智能监测种植情况，实现生产可控制、质量可溯源，以推动质量安全目标落实。其次，强化精深加工。现阶段诸多乡村地区石榴产业发展相对滞后，还以种果卖果的模式为主，因此要积极研发新产品，如研发以石榴产品为原料的护肤品、保健药品、烹饪食品等，加大精深加工力度。同时，全面发挥资源优势，引进深加工企业，如石榴果酒、果汁、果茶等，不断创新技术，使逐渐提高石榴产业科技化水平，构建完善的产业链，有效加强石榴产业效益[3]。最后，注重招商引资。以石榴产业为核心，构建精准招商模式，积极引进龙头企业与配套企业，通过多样化方式引资入股，推动石榴产业集群发展，实现双赢局面。同时，将能带动石榴产业发展的优质项目引入其中，调动乡村民众积极投资，为有投资意愿的回乡创业人员提供贷款服务，以此提高民间投资活力。

3.3 建立石榴产业组织体系

首先，加强土地流转。明确耕地红线划定面积，包括非农化区域面积、非粮化区域面积，并在此基础上，采取有效的激励措施，为土地流转提供支持，有效提高农民组织化程度。同时，引导龙头企业推动石榴种植基地建设，打造家庭农场，实行集中种植模式、连片种植模式；发展中介组织，以此连接石榴种植户与市场，通过中介组织为石榴种植户提供多样化服务。其次，加大龙头企业培育力度。通过多元途径有效扶持龙头企业与大型种植户，如财政支持、招商引资等，重点引进与培植规模相对较大、拥有较强实力、发展前景广阔以及能带动石榴产业发展的龙头企业、大型种植户，调动乡村民众参与合作经济组织，开展各类服务，包括加工服务、运销服务、代销服务等，使石榴种植企业、石榴生产加工企业、石榴产品销售企业的核心竞争力逐渐增强。同时，构建系统的生产模式，以龙头企业、合作经济组织、石榴种植基地以及石榴种植农户为主要的生产主体，对石榴种植方、石榴生产加工方、石榴销售方的合法利益进行保护，由企业与农户共同承担风险、共同享受利益，形成联结机制[4]。最后，加强品牌宣传。通过线上、线下相结合的方式进行市场推广，在石榴产品销售过程中，统一使用固定的品牌标识，以此逐渐扩大石榴品牌效应，使其触及更为广阔的领域。同时，注重品牌包装策划，加大品牌推介力度，树立良好品牌形象，使品牌影响力不断提高。

3.4 建立石榴延伸产业体系

首先，推动乡村旅游农业发展。深度融合第一、二、三产业，实现对新经济增长点的持续培育。以乡村各项资源为依托，如农业资源、旅游资源以及生态资源等，发展旅游新业态，包括乡村休闲农业旅游、乡村观光农业旅游等。同时，全面发挥石榴树、花的观赏价值，吸引旅游开发企业、旅游投资企业等进驻，立足整体视角统筹规划，建设特色石榴观赏园，集合观花、采摘、品果、购果于一体，兼具生态旅游功能、观光体验功能、农业生产功能，并展现乡村独特的文化魅力，通过打造农业旅游精品线路、建设优质观光景点的方式，有机融合农业产业与旅游产业，实现双赢。此外，为实现乡村旅游农业发展目标，还应加大修路力度，一是硬化处理村级道路，定期开展道路养护工作，为石榴产品出村、外来游客入村提供保障；二是合理规划高速公路网，联通乡村各区域，带动石榴产品开发，共享各地区要素；三是推动通信基础设施建设，实现区域内通信全面覆盖，加强通信使用体验。其次，健全物流体系。通过电子商务平台进行石榴产品销售，以线上直销的形式，进军国内市场与国外市场，推动石榴产品线下市场、线上市场以及营销网络建设，构建现代化营销模式，集合基地、科学研究、产品集散于一体，实现营销网络的全面覆盖。同时，打造石榴产品集散中心、石榴产品物流中心，形成完善的物流体系，并优化配置物流基础设施，有效控制物流成本。在此过程中，一方面，应建设两地仓，一是产地仓，通过产地仓提供保鲜处理服务，结合鲜果品质对其分类包装，避免鲜果出现损耗，并在进仓、出仓时严格落实质检要求，充分保障石榴种植农户利益与消费者权益；二是销地仓，通过销地仓提供存储服务与智能化管理服务，实行订单化管理模式，充分满足城市民众对石榴产品的需求。另一方面，应积极引入冷链物流技术，从三面入手推动冷链物流发展，一是与高等院校、相关企业建立合作关系，不断输送冷链物流人才，确保人才供给充足，通过技术培训的方式，向石榴种植农户传授先进的种植技能，以降低烂果出现的可能性；二是充分运用数字智能技术，发挥现代技术优势，为冷链物流发展赋能，以加强运输效率、降低运输成本为根本目的对运输路线进行优化设计，结合冷链物流企业实际运营情况搭建相匹配的智能化管理平台，实时监控运输车辆状态、运输产品状态以及运输温度等；三是推动基础设施建设，特别是冷库建设，既要优化改造老旧冷库，也要根据石榴产品存储需求新建冷库[5]。

最后，逐渐扩大营销网络。通过多样化方式推动石榴外销网络完善建设，包括直销形式、代销形式、线上销售形式等，并加大营销人才培养力度，鼓励销售网点积极运用电商平台，扩大市场范围，与大型超市建立合作关系，构建稳定的购销模式，确保销售渠道畅通。

4 结论

目前，石榴产业发展面临一定机遇与挑战，一方面，石榴产业具有广阔的发展前景，其能带来较多经济效益与生态效益；另一方面，由于土地流转难度较大、产业化程度较低、营销体系较弱等问题，石榴产业发展受到阻碍。基于此，在乡村振兴背景下，为有效推动石榴产业发展，应在明确产业发展面临的机遇与挑战的基础上，建立政府支持引导体系、建立特色优势产业体系、建立石榴产业组织体系、建立石榴延伸产业体系，以此通过石榴产业发展助力乡村振兴。

参考文献

[1] 陈夏童，韩文君，黎冬婷.新时期下农村产业经济发展的变革：以河阴石榴产业为例[J].内蒙古科技与经济，2022（12）：9-10.

[2] 陈杰.做强特色产业 助推乡村振兴：以姚安县软籽石榴产业发展研究为例[J].云南农业，2022（8）：32-36.

[3] 陈燕，高小峰，雷梦瑶，等.南阳市石榴产业发展现状及对策思考[J].南方农业，2022，16（12）：161-164.

[4] 何强，邓鑫，李川，等.农产品品牌提高农业竞争力的机理与实证分析：以四川省91个县域的农产品地理标志为例[J].中国农业资源与区划，2023，44（1）：241-252.

[5] 玄志友.不同石榴品种在河南的引种表现[J]．中国果业信息，2023，40（3）：61.