甘薯新品种“龙薯35号”施肥技术研究

摘要 为研究优质食用型甘薯品种“龙薯35号”的配套施肥技术，采用正交试验方法，研究有机肥、复合肥、施肥方式3个因素对该品种产量的影响。结果表明，有机肥、复合肥、施肥方式对甘薯产量有极显著影响，增施有机肥和复合肥，采用一次性追肥的方式能提高甘薯产量，在中高地力水平条件下，施用有机肥3 900 kg/hm2、复合肥600 kg/hm2、肥料作为追肥一次性施用能取得较高的产量和社会经济效益。

关键词 龙薯35号；正交试验；产量；施肥技术

中图分类号 S531 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2024）13-0130-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.13.032

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Study on Fertilization Techniques of a New Sweet Potato Variety ‘Longshu 35’

LIN Zi-long， HUANG Yan-xia， CHEN Gen-hui et al

（Longyan Institute of Agricultural Sciences， Longyan， Fujian 364000）

Abstract In order to study the matching fertilization technology of high-quality edible sweet potato variety ‘Longshu 35’， the orthogonal test method was used to study the effects of three factors （manure， compound fertilizer and fertilization method）， on the yield of this variety. The test results showed that manure， compound fertilizer and fertilization method had a very significant impact on the yield of sweet potato. Increasing the application of manure and compound fertilizer and using one-time topdressing could improve the yield of sweet potato. Under the condition of medium high soil fertility， the application of manure 3 900 kg/hm2， compound fertilizer 600 kg/hm2， and one-time application of fertilizer as topdressing could achieve higher yield and social and economic benefits.

Key words Longshu 35；Orthogonal test；Yield；Fertilization techniques

基金项目 福建省科技引导性项目“甘薯新品种轻简栽培技术研究及加工应用”（ 2021N0057）；财政部和农业农村部：国家现代农业产业技术体系资助；福建省农业农村厅“十四五”福建省种业创新与产业化工程项目（ zycxny2021005）。

作者简介 林子龙（1981—），男，福建龙岩人，副研究员，从事甘薯遗传育种与栽培研究。

收稿日期 2023-09-01

甘薯营养丰富，并具有较好的营养保健功能，被称为营养最均衡的保健食品之一［1］。随着人们生活水平的提高，对健康食品如甘薯越来越青睐。甘薯用途广泛，可以鲜食，可以菜用，也是食品加工业的重要原料，在我国乡村振兴方面起着积极作用。甘薯产业的发展，依赖优良的甘薯品种和配套栽培技术。“龙薯35号”是龙岩市农业科学研究所选育的优质鲜食加工型甘薯新品种，其薯块下纺锤形，薯皮黄色，薯肉橙红色。薯块平均干物率25.66%，单株结薯5个左右，结薯集中整齐，薯形较光滑美观，食味面、甜，中抗蔓割病和黑斑病，适合鲜食及加工地瓜干（倒蒸干）。2022年通过非主要农作物品种登记，登记号GPD甘薯（2022）350058。开展“龙薯35号”的配套绿色高产高效施肥技术研究，可以为其大面积推广应用提供技术支撑。

在有机肥、无机肥不同肥料配比，以及化肥对土壤和甘薯产量等的影响方面，有关学者进行了不少研究［2-13］，但在有机肥、复合肥配施和不同施肥方式对甘薯品种影响方面的研究较少，且目前有关甘薯新品种“龙薯35号”配套施肥技术的研究未见报道。笔者采用有机肥、复合肥、不同施肥方式3因素3水平正交试验法，研究有机肥、复合肥、不同施肥方式3因素在中高肥力土壤条件下对“龙薯35号”产量的影响，为该品种的最佳施肥方式提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地点为龙岩市连城县揭乐乡揭乐村。试验田土壤为砂壤土，地力条件中等以上，排灌良好。供试土壤有机质含量15.93 g/kg，碱解氮78.48 mg/kg，速效磷67.03 mg/kg，速效钾163.16 mg/kg。

1.2 试验材料

甘薯品种为“龙薯35号”，种苗由龙岩市农业科学研究所提供；有机肥为龙岩太丰生物技术有限公司生产的太丰有机肥，N、P2O5、K2O含量≥5%，有机质含量≥46%，复合肥料为芬兰芬王高科国际控股股份有限公司生产的含N∶P∶K为17∶17∶17的复合肥。

1.3 试验方法

采用正交表 L9（33）进行设计（表1、2），设有机肥施用量、复合肥施用量、施肥方式3个因素，每个因素各3个水平，共9个处理，2次重复，共18个小区，随机区组排列，每个小区面积16 m2，4行畦，长4 m、宽4 m，田块四周设保护行，畦的两头种植相应的品种。6月23日栽插。基肥在栽插前条施到畦里；追肥为一次性在中耕培土时浅除畦边，然后施肥覆土，中耕培土时间为栽插后25 d。其他各处理栽培管理措施一致。11月7日收获并测产，全生育期136 d。

1.4 测定指标与方法

以有机肥、复合肥、施肥方式各因素对“龙薯35号”鲜薯产量的影响结果为考察指标，收获时，各试验小区统一收获，小区中间两畦计产，折算成小区产量。

1.5 数据统计分析

采用Excel和DPS软件对试验数据进行统计分析，采用邓肯新复极差法（Duncan’s method）进行分析。

2 结果与分析

2.1 不同因素对“龙薯35号”鲜薯产量的影响

由表3可知，不同处理的产量在34 461.00～46 989.15 kg/hm2。由极差R大小可以判断不同因素对产量的影响为A>B>C，即对产量影响最大的因素是有机肥施用量，其次为复合肥用量，影响最小的是不同施肥方式。有机肥以A3水平时（3 900 kg/hm2）的产量最高，平均为45 381.90 kg/hm2，复合肥以B3水平（750 kg/hm2）的产量最高，平均为44 171.85 kg/hm2，不同施肥方式以C3水平（都作追肥）的产量最高，平均为44 192.85 kg/hm2。综合分析A3B3C3为最优处理组合。产量最高的是处理⑧，其组合为A3B2C1，鲜薯产量达46 989.15 kg/hm2。

2.2 不同因素及处理对“龙薯35号”鲜薯产量的影响

极差分析能直观地看出各试验因素对“龙薯35号”产量的影响，但不能估计试验误差，即不能判断试验结果的差异是否是因为因素水平变化而导致，还是试验误差引起，因此要对试验结果进行方差分析，结果表明，3个因素对甘薯“龙薯35号”产量存在极显著影响（P<0.01）。不同因素不同水平间存在显著差异（表4），有机肥施用量各水平间存在极显著差异，复合肥施用量的2、3水平间差异不显著，但与1水平间存在极显著差异；肥料施用方式的1、2水平间差异不显著，但与3水平间存在极显著差异。 试验各因素组合的产量间存在极显著差异，产量最高的是A3B2C1组合，产量最低的组合是A1B1C1。

2.2.1 有机肥施用量对“龙薯35号”鲜薯产量的影响。

从图1可以看出，在不同有机肥施肥水平下，鲜薯产量表现为A3>A2>A1，甘薯产量随施肥量的增加而增加，以A3（3 900 kg/hm2）水平的产量最高，分别比A1（1 500 kg/hm2）和A2（2 700 kg/hm2）水平增产14.94%和7.08%。说明甘薯产量随着有机肥施用量的增加而提高。

2.2.2 复合肥施用量对“龙薯35号”鲜薯产量的影响。

从图1可以看出，复合肥施用量对甘薯产量有显著影响。在各水平下的产量表现为B3>B2>B1，B3水平（750 kg/hm2）比B2（600 kg/hm2）和B1（450 kg/hm2）分别增产1.51%和11.67%。B2比B1水平增产10.00%。表明增施复合肥有利于提高甘薯产量，但随着肥料的增加，增产效果下降。

2.2.3 施肥方式对“龙薯35号”鲜薯产量的影响。

不同施肥方式对甘薯产量的影响表现为C3>C1>C2，C3水平和C1、C2水平间产量达显著差异，C1和C2水平间产量差异不显著。都作追肥的C3

处理方式效果最好，分别比都作基肥的C1、基肥+追肥的C2

处理增产5.01%、7.88%。说明在该试验条件下，肥料作为追肥一次性施用的效果最好（图1）。

2.3 不同肥料配施及施肥方式对“龙薯35号”鲜薯经济效益的影响

不同肥料组合和施肥方式对甘薯经济效益有影

响，增施有机肥和复合肥都提高了成本，处理⑨的肥料成本最高。但在一定范围内，增施肥料也提高了甘薯产量，从而提高收益。扣除肥料成本后，处理⑧的收益最高（表5）。

2.4 “龙薯35号”最优栽培措施组合分析

根据正交试验结果极差分析中的k得出最优处理组合为A3B3C3，结合方差分析结果进一步分析可知，有机肥施用量A3水平、复合肥施用量B3水平、不同施肥方式C3水平，鲜薯产量最高，试验设计中没有出现A3B3C3组合，该组合理论上产量更高。该试验结果产量最高的组合是A3B2C1，扣除肥料成本的经济效益最高的组合也是A3B2C1。但B2与B3水平间差异不显著，C1和C3水平间存在显著差异，所以在保证高产的条件下，综合考虑减少肥料和农药施用，降低成本等因素，组合A3B2C3较适合龙薯35号的高产高效栽培，即施用有机肥3 900 kg/hm2、复合肥600 kg/hm2、肥料作为追肥一次性施用。

3 结论与讨论

有机肥能够提高土壤有机质含量、土壤微生物和酶活性，改善土壤结构，提供且提高土壤养分，抑制病原菌，减轻病虫害及土壤污染，提高农产品品质和产量等［14-17］。合理施用化肥，可以明显提高农作物的产量和品质［18］。有机肥和无机肥配合施用能使养分平衡供应，使作物高产与稳产，改善品质，同时可以减少化肥用量，提高经济效益［6］。

该研究结果表明增施有机肥能提高甘薯产量；增施复合肥也能提高甘薯产量，但复合肥施用量从450 kg/hm2，增加到750 kg/hm2，甘薯产量先快速增长后缓慢增长，说明甘薯施肥量有个合理的峰值，超过这个值，过多施用肥料增产效果降低。采用一次性追肥的效果最好，可能与土壤养分含量较高，前期已足以供应甘薯茎叶生长，追肥促进薯块膨大有关。

甘薯产量受品种本身特性以及栽培措施影响较大，该试验只针对“龙薯35号”的有机肥和复合肥用量、施肥方式进行研究，结果显示，A3B2C1组合即施用有机肥3 900 kg/hm2、复合肥600 kg/hm2、肥料作为基肥一次性施用，鲜薯产量最高为46 989.15 kg/hm2，经济效益也最高。综合分析，施用有机肥3 900 kg/hm2、复合肥600 kg/hm2、肥料作为追肥一次性施用能取得更高的产量和更大的社会、经济效益，可以为该品种在生产上提供参考。

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