吃饭别太快 三招降速度

很多人都知道，吃饭速度太快不利于健康，会伤胃、导致发胖、损害牙床、影响营养吸收。《中国居民膳食指南》建议人们用15～20分钟吃早餐，中、晚餐则用半小时左右。

慢慢吃饭并不是指延长吃饭时间，而是增加每一口食物的咀嚼次数。嚼30次再咽下，更易消化和控制食欲。不妨试试以下三招。

早餐分两步吃 第一部分为正常早餐，第二部分为加餐，可在10～11时之间，吃些水果、酸奶。

午餐专心吃 留出充足午饭时间，认真数数咀嚼几次，吃了几种食物原料，每一口饭咀嚼15次以上，自然而然速度就会放慢。

晚餐先吃蔬菜 凉拌蔬菜需要好好咀嚼才咽得下去。还可以加些粗粮，这类食物往往需要细嚼慢咽方能吞下去。

（摘自《长寿养生报》）