葡萄新品系“葡之梦”在河南焦作的引种表现

刘大瑛 梁玉英 牛秀丽

摘   要   2019年引入葡萄新品系“葡之梦”在河南焦作试栽，经过5年栽培观察，该品系为品质优良的中熟品系，其果穗平均质量626.7 g，果粒长指形，顶部微弯，果皮紫红色，果肉较软，口感香甜，香味独特，可溶性固形物含量17.4%，耐贮藏，8月上旬成熟。栽后第2年结果，第3年亩产量920 kg，第4年亩产量1 240 kg，第5年亩产量1 410 kg。适应性强，抗逆性好，栽培上要注重新梢管理、花果管理、肥水管理。

关键词   葡萄；葡之梦；引种表现；栽培技术

“葡之梦”是浙江省乐清市联宇葡萄研究所金联宇以“美人指”为母本、“玉手指”为父本杂交选育的新品系，2010年杂交，2013年结果，已经在全国22个省份试种，试验结果良好。河南省焦作市农林科学研究院2019年引入，经过5年观察，“葡之梦”表现中熟、丰产、耐贮藏、品质优良。

1   引种园概况

引种园位于河南省焦作市农林科学研究院试验基地，年均温14.9 ℃，≥10 ℃活动积温4 874.8 ℃，最冷月平均气温0.4 ℃，极端最低温-16.9 ℃，无霜期231 d，年降水量603.5 mm，黏壤土，pH值7.5，肥力中等。栽植株行距1 m×2.66 m，三角形钢架结构，“V”字架，连栋玻璃顶棚避雨设施，灌溉条件好。

2   引种表现

2.1   植物学特征   嫩梢黄绿色，嫩梢尖端幼叶与幼茎的抱合状态为半开张，嫩梢尖端花青素全部覆盖；幼叶黄绿色带红晕，上表面有光泽，下表面匍匐茸毛中等密；成龄叶五角形，绿色，5裂，上裂刻深；叶片中脉平均长度16.4 cm，横径平均值21.7 cm，叶柄平均长度17.2 cm；叶柄洼基部“V”形，开叠类型有开张和半开张两种，锯齿两侧直与两侧凸都有；1年生成龄枝黄褐色，成熟枝条表面光滑。

2.2   果实经济性状   果穗平均质量626.7 g，圆锥形，穗长21.6 cm、宽16.8 cm，紧密度中等；果粒长指形，顶部微弯，平均单粒质量8.2 g，纵径3.9 cm、横径1.8 cm；果皮紫红色，果粉薄，略有涩味；果肉较软，果皮与果肉易分离；口感香甜，香味独特，近似于黑巴拉多的香味，但没有黑巴拉多香味浓郁，可溶性固形物含量17.4%；种子1～3粒；不采取保鲜处理，在冰箱里可存放45 d左右。

2.3   生长结果特性   生长势中等，萌芽率75%，平均结果枝率85%，每个结果枝平均果穗数1.4个。第1花序在结果枝上的着生节位为4～5节。枝条成熟度好，1年生成熟枝条中部节间长12.8 cm、粗度   0.9 cm。2019年春栽植，2020年结果，2021年平均亩产量920 kg，2022年1 240 kg，2023年1 410 kg。

2.4   物候期   在河南焦作，3月上旬为伤流期，3月下旬为萌芽期，5月上旬为开花期，6月下旬果实转色，8月上旬果实成熟。从萌芽至浆果成熟需135 d左右。

2.5   抗病性   抗真菌性病害能力较强，避雨条件下，采用常规病虫预防措施，基本不感染灰霉病、白腐病、炭疽病，粗放管理容易感染酸腐病。生理病害方面容易发生日灼。

3   关键栽培技术

3.1   整形修剪   引种园采用“V”字架，干高1 m，架高1.8 m。栽后第1年幼树萌芽后，选2个壮芽向上生长。长到8片叶时，选1个健壮新梢直立引缚，另一个留成叶绝后摘心（预备枝，另一枝长成时疏除）。在新梢长至1.1 m后，在90 cm处摘心。顶部选出2个副梢培养成主蔓，主干顶部以下副梢留2片叶绝后摘心。2个主蔓分南北两个方向水平引缚于第1道钢丝上。注意一节一绑，水平主蔓在50 cm处摘心。主蔓上的副梢留3+3片叶反复摘心。主蔓副梢及时绑在第2道钢丝上，角度定好，使长势一致。9月下旬疏除主干上留2片叶绝后摘心的副梢。

冬剪时，水平主蔓留50 cm短截，主蔓上留副梢基部1节短截。第2年及以后，新梢间距17～19 cm。冬剪时结果母枝2芽剪。

新梢花序上1～2片叶为正常叶片1/3大小时摘心，有1个花序的，花序上留2片叶摘心；有2个花序的，花序上留1片叶摘心。花序下面的副梢全部抹除，花序对应节位和其上临近副梢留2片叶绝后摘心，其余副梢留1片叶绝后摘心。

摘心与副梢抹除间隔期为6～7 d，以防爆冬芽。

见花前、谢花后3 d、谢花后15 d，延长枝新梢叶片面积达到正常叶片1/3时摘心。当叶片数达到16～18片时，顶端副梢留1～2片叶反复摘心。

3.2   花果管理

1）拉长花序。当花序上1～2片叶达到正常叶片的1/3时，采用肥水拉花措施，追施平衡性水溶肥和黄腐酸水溶肥。

2）花序保留。中庸枝留1个花序，强旺枝留2个花序，细弱枝不留花序。

3）花序整理。采用去穗尖留上中段的方法修整花序。见花前3～4 d到见花后3～4 d整理花序，保留最上部16～18个小分支，去掉其余分支和副穗。

4）疏果粒。果实黄豆粒大小时疏果。去掉小果粒和过密的果粒，到果实封穗最后定果。每穗留80～100个果粒，留果原则是上部每个分支8～10个果，中部每个分支5～6个果，下部每个分支3～4个果（上中下不均等分）。

6）套袋。谢花后30～35 d，全面喷施杀菌杀虫剂，或果穗蘸杀菌杀虫剂。晾干后及时套袋。注意套袋在上午10：00以前、下午4：00以后进行。

3.3   肥水管理（结果树）

1）基肥。定植前亩施4 000 kg腐熟羊粪+50 kg三元复合肥+40 kg生物菌剂。以后每年秋施1 500 kg腐熟羊粪+200 kg豆粕+50 kg过磷酸钙+30 kg三元复合肥+15 kg生物菌剂+1 kg微量元素肥。

2）追肥。萌芽前7 d左右，亩施1 kg矿源黄腐酸钾（固体），施肥后浇透水。

6～7叶期亩施3 kg平衡型（20-20-20）大量元素水溶肥和0.5 kg矿源黄腐酸钾，分开冲施。施肥后浇中水。

果实第1次快速生长期施4次肥。谢花后3～5 d，亩施5 kg大量元素平衡型水溶肥+0.3 kg矿源黄腐酸钾。间隔5 d后，亩施钙镁水溶肥5 kg。谢花后16～18 d，亩施5 kg平衡型水溶肥+0.3 kg矿源黄腐酸钾。间隔5 d后，亩施钙镁水溶肥5 kg。

硬核期施2次肥。谢花后30～35 d，亩施3 kg大量元素平衡型水溶肥+2 kg中钾型（15-10-30）水溶肥+0.3 kg矿源黄腐酸钾。间隔5～7 d，亩施钙镁水溶肥5 kg。

果实第2次快速生长期施4次肥，每次间隔期10 d。第1次，果实开始轻微变软时，亩施5 kg高钾型（12-8-40）水溶肥+0.3 kg矿源黄腐酸钾；第2次，亩施2 kg高钾肥（12-8-40）+3 kg着色增糖肥（0-26-55）；第3次，亩施1 kg高钾肥（5-15-40）+4 kg着色增糖肥（0-26-55）+0.3 kg矿源黄腐酸钾；第4次，亩施5 kg着色增糖肥（0-26-55）+0.3 kg矿源黄腐酸钾。

葡萄采收后，亩施平衡型大量元素水溶肥5 kg。施肥后及时浇水。

为提高萌芽率，萌芽前7 d左右，全株喷施国光植优美套餐，15 kg水用1套（50 mL），间隔1周再喷     1次。

结合防治病虫害喷施叶面肥。花序展露期、花序分离期、开花前2～3 d，各喷1次氨基酸硼锌肥800倍液+海藻肥1 000倍液。谢花后到套袋前，喷3次叶面肥，间隔7～10 d。第1次喷氨基酸硼锌肥800倍液，后两次喷糖醇钙1 000倍液+氨基酸叶面肥1 000倍液。套袋后到采收前，间隔15 d，喷3次糖醇钙1 000倍液+微量元素肥1 500倍液。采收后到落叶期间，喷2次氨基酸叶面肥1 000倍液和2次0.3%磷酸二氢钾。

3.4   病虫防治   绒球期，树体和地面喷5波美度石硫合剂+70%吡虫啉可分散粉剂（种子处理剂）5 000倍液，消灭越冬病虫。

从展叶开始到采收后，主要防控病害有黑痘病、灰霉病、白粉病、白腐病等，虫害有蚜虫、绿盲蝽、螨类、蛾类等。防治关键期为2～3叶期、花序分离期、开花前2～3 d、谢花后至套袋前、套袋后至采收前、采收后至落叶前。

常用杀菌剂有33.5%喹啉铜悬浮剂1 500倍液、40%嘧霉胺悬浮剂1 000倍液、50%腐霉利可湿性粉剂1 000倍液、50%嘧菌酯福美双可湿性粉剂1 500倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液、40%苯醚甲环唑悬浮剂3 000倍液、25%嘧菌酯悬浮剂  1 500倍液等。

常用杀虫剂有70%吡虫啉可分散粉剂（种子处理剂）5 000倍液、2.5%高效氯氰菊酯水乳剂1 000倍液、2.5%高效氯氟氰菊酯水乳剂1 000倍液、10%联苯菊酯3 000倍液、1.8%阿维菌素乳油3 000倍液、50%噻虫嗪水分散粒剂3 000倍液、22.4%螺虫乙酯悬浮剂3 000倍液、30%乙唑螨腈悬浮剂3 000倍液、43%联苯肼酯悬浮剂3 000倍液等。

刘大瑛，梁玉英，牛秀丽，河南省焦作市农林科学研究院，邮编454000。

收稿日期：2023-12-01