南城确保制止餐饮浪费措施有效落实

邱雨康

江西省南城县市场监管局持续开展制止餐饮浪费系列专项行动，倡导“浪费可耻、节约为荣”的良好风尚，大力推广文明餐桌理念，取得成效。

抓宣传引导，营造节约氛围。该局多次开展制止餐饮浪费培训，参加培训人员近900人次。组织党员干部深入全县餐饮经营单位，张贴“光盘行动、抵制浪费”桌贴近3万张，放置“倡导使用公勺公筷、反对餐饮浪费”提示桌牌近万个，营造良好的反餐饮浪费氛围。

抓制度建设，规范餐饮服务。该局加强对餐饮经营单位监管，推动餐饮服务规范化。制定制止餐饮浪费专项行动实施方案，明确工作目标任务。鼓励餐饮经营者提供“小份菜”“半份菜”，并以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。同时，该局还鼓励餐饮经营单位创新服务方式，如推出“光盘奖励”等。

抓监督检查，确保措施落实。南城县市场监管局加大对餐饮经营单位监督检查力度，确保各项制止餐饮浪费的措施得到有效落实。组织开展“随机查餐厅”行动，共发现存在问题的餐厅14家，并下达责令整改通知书。同时，该局还鼓励消费者积极参与监督，对餐饮浪费行为进行举报，共同营造节约粮食的社会氛围。