全球化背景下高职旅游专业市场营销教学策略的转变

宿菲菲

摘要：在全球化背景下，我国的旅游企业要想在竞争中脱颖而出，必须要掌握竞争主动权。这就要求旅游专业的教学要从传统的封闭式教学向开放式教学转变。高职院校作为旅游行业人才输出的主力军，其旅游专业市场营销教学必须要以市场为导向，培养出符合行业需求的人才。本文对全球化背景下高职旅游专业市场营销策略的转变进行研究，探究高职院校教学优化策略，以供相關人员学习参考。

关键词：全球化背景；高职旅游专业；市场营销；教学策略

一、全球化背景概述

20世纪90年代以来，随着国际竞争的日益加剧，推动了新的国际分工体系的形成，从而使各国的产业结构、贸易方式发生了深刻变化。在国际贸易中逐渐形成了两种不同类型的全球化模式：一种是以发达国家为主导的全球化模式；另一种是以发展中国家为主导的全球化模式。目前，国际上正在进行新一轮科技革命和产业革命，全球经济进入新一轮全球化时期，国际贸易呈现出一些新特点：国际贸易形式多样化，区域和跨区域合作日趋活跃。[1]

二、全球化背景对高职旅游专业市场营销教学的影响

（一）提供了更广阔的市场和机会

随着经济的全球化，很多企业的营销活动也将在世界各地展开，为高职院校培养旅游市场营销专业人才提供了更广阔的市场和机会。同时，随着我国对外开放程度越来越高，很多外国游客也开始慢慢了解并喜欢上了我国的文化，这为高职院校旅游市场营销专业提供了更多的国际学生。这些学生中很多人将成为未来我国旅游行业中的营销人才。而在我国高职院校中，旅游市场营销专业一直以来都是一门比较冷门的专业，很多人都不愿意报考这门专业，随着我国对外开放程度越来越高，为高职院校旅游市场营销专业提供了更多的机会。如我国和一些旅游发达国家签订了贸易协定，就意味着我们和一些发达国家在贸易上将会有更多的往来和合作。而这将为高职院校旅游市场营销专业提供更多的机会，为高职院校旅游市场营销教学提供了更广阔的市场。[2]

（二）促进了跨文化交流与合作

全球化的本质是指世界各国、各民族的经济、文化等各种要素在全球化的背景下相互渗透和交融，经济上的相互依赖日益加强，政治上的相互合作日益广泛，文化上的相互接触不断增加。随着世界经济一体化程度的提高，各国之间的文化交流日益频繁，各种文化理念、思想意识在世界范围内广泛传播和碰撞。因此，对跨文化交流与合作这一问题需要从多角度、多方面去看待和研究。在我国高职旅游专业市场营销课程中，市场营销知识具有全球化特征，在高职旅游专业市场营销课程教学过程中应该融入跨文化交流与合作这一内容。通过学习市场营销知识可以更好地理解不同国家、不同民族之间的文化差异和风俗习惯，使其能够更好地理解世界各国不同文化之间存在的共性与个性，从而更好地服务于我国旅游业。

（三）增强了品牌意识和国际竞争力

在全球经济一体化背景下，国际市场对旅游人才的需求不仅体现在数量上，更体现在质量上。一方面，品牌意识在世界范围内迅速兴起，这就要求高职院校的旅游专业人才必须具有国际视野和品牌意识，能够参与到国际竞争中去；另一方面，国际化旅游企业也在不断寻找更多高素质的人才以提高自己的国际竞争力。因此，在旅游市场营销课程的教学中要注重培养学生的品牌意识和国际竞争力，要使学生知道旅游企业形象、品牌定位、市场营销等专业知识与技能，从而更好地满足企业发展对旅游专业人才的需求。总之，全球化背景下高职旅游专业市场营销教学不仅要培养学生掌握理论知识和技能，更要培养学生具有较强的实践能力和国际竞争力。[3]

三、全球化背景下高职旅游专业市场营销教学存在的问题

（一）教学内容与市场需求脱节

旅游业作为我国国民经济的一个新兴产业，经过几十年的发展已初具规模。随着我国旅游业的不断发展，对旅游专业人才的需求也越来越大。但是从目前高职院校旅游专业市场营销教学现状来看，许多高职院校在教学中存在一定问题。在教育目标上主要表现为重理论轻实践，在教育内容上主要表现为重知识轻能力。由于学习目标不明确，不了解旅游企业对人才的需求以及相关的职业技能要求，导致在进行市场营销教学时脱离了市场需求，对学生专业技能的培养造成了一定程度的影响。

（二）教学方法单一，缺乏实践性

我国的旅游市场营销专业开设时间较短，在旅游专业市场营销教学过程中，普遍存在教学方法单一的问题。教学方法是指在教学过程中，教师所采用的具体的教学手段，以及在这个过程中采用的方法。我国高职院校旅游专业市场营销专业普遍采用了讲授法、案例法、演示法、模拟法等形式进行教学，在这些教学方法中，讲授法和案例法是最常见的两种教学方式。这些单一的教学方法，不仅不能激发学生学习的兴趣，更是让学生失去了学习市场营销专业知识的动力。此外，我国高职院校旅游专业市场营销教学过程中还存在实践性差的问题。很多旅游专业市场营销教师并不了解旅游行业市场营销实践的具体情况，对旅游行业市场营销实践也不够了解，在开展市场营销课程时不能根据学生实际情况开展实践活动。

（三）师资力量不足，缺乏实战经验

高职旅游专业市场营销课程的教学内容涉及众多的营销策略，传统的教学方法中，教师不能够将这些策略与实际操作相结合，也不能让学生在实践中学习，这就造成了旅游专业市场营销课程的教学效果较差。高职旅游专业市场营销教师队伍结构不合理，教师基本上都是从其他学校招聘而来，自身缺少实践经验，他们更多地注重理论知识的传授，在实际操作中很难发挥应有的作用。部分高职旅游专业市场营销教师只注重理论知识的教学，而没有与实践相结合。

（四）校企合作不足，实践教学环节薄弱

校企合作不足主要表现在高职旅游专业的市场营销课程教学中，企业和学校不能有效结合，导致企业的一些市场营销理论、经验不能及时融入课程教学中，影响了高职旅游专业市场营销课程教学效果。同时，在高职旅游专业的市场营销课程中，实践环节薄弱，这在一定程度上影响了学生的实践能力。造成高职旅游专业市场营销教学中校企合作不足的原因是多方面的，高职旅游专业缺乏良好的实践教学平台，高职院校与企业合作机制不健全。校企合作是培养学生实践能力的重要途径，然而在实际情况中，校企合作在我国很多高职院校中还处于初步阶段。目前，我国很多高职院校还不能对旅游企业进行深入调研，在课程设置上也存在一定缺陷，这样就导致很多学生无法将理论与实践相结合，严重影响学生综合能力的提升。[4]

四、全球化背景下高职旅游专业市场营销教学优化策略

（一）以市场需求为导向，更新教学内容

营销的本质是一种行为，营销行为的产生基于消费者需求，其目的也是为了满足消费者的需求。随着旅游行业市场环境的变化，旅游市场营销行为也在发生变化。特别是近年来，我国旅游业蓬勃发展，游客在旅游過程中对旅游服务提出了更高要求，为适应这一变化，高职院校旅游专业市场营销教学要以市场需求为导向，更新教学内容。教学内容的更新可以从两个方面进行：一是从理论上对市场营销理论进行更新，使其与旅游业的发展相适应；二是对营销案例进行更新，使之与旅游业的实践相结合。如可以通过选取经典案例、采用行动导向教学法、开展实践教学等方式更新营销案例。以市场需求为导向更新教学内容不是一蹴而就的，需要教师进行长期深入研究和探索。只有这样，才能保证营销案例与市场需求相一致，才能使市场营销课程更具针对性和实践性。[5]

（二）多元化教学方法，提高教学质量

旅游专业市场营销教学的一个重要目标是培养学生的职业能力，为了实现这一目标，教师在教学中应该积极采用多元化的教学方法。教师可以通过开展讨论式教学、情景模拟教学、游戏式教学等多种方式，来激发学生的学习兴趣，提高学生的学习热情。如在讲解市场营销基本理论知识时，教师可以采用角色扮演法来组织学生进行课堂讨论，教师向学生提出一个案例，然后让学生扮演某个营销角色，将这个案例中所涉及的相关理论知识应用到自己的生活中去，进行营销模拟活动。这样通过学生自身的体验来获取知识和技能。在对学生的模拟活动进行总结时，教师可以提出一些问题让学生进行思考和讨论，进一步提高其实际操作能力。除此之外，教师还可以采用案例分析法来提高教学效果。如在讲解旅游企业销售过程中所涉及的基本理论知识时，教师可以让学生根据自己的生活经历，对旅游企业销售过程中所涉及的相关理论知识进行分析和总结。这样既能够调动学生学习积极性，又能够让他们充分参与到教学过程中来，使其切实掌握旅游企业销售过程中所需要的相关知识。

（三）加强师资队伍建设，提高教师素质

要想提高旅游专业市场营销课程教学质量，就必须要有一支高素质的教师队伍。一方面，要通过加强对教师的专业技能培训，提高教师的业务素质，可以通过鼓励教师到旅游企业实践锻炼，将理论知识与实践相结合，从而提高教师的专业技能；另一方面，要对旅游专业教师进行合理的岗位聘任。同时，要鼓励教师参加各种培训、进修、研修活动。除此之外，还要制定一系列激励机制来鼓励旅游专业教师积极参与到旅游行业中去，从而提高其教学能力。要加强对旅游专业市场营销课程教师的考核力度。只有对市场营销课程教师进行定期考核，才能帮助其明确自身的职责和任务，只有通过定期考核才能将工作的实际效果与实际成效结合起来，从而为以后的教学工作提供参考依据。

（四）加强校企合作，提升实践教学水平

为了实现旅游专业市场营销课程教学与实践教学的有效对接，达到 “人才培养”和 “岗位需求”的最佳匹配，实现旅游专业市场营销课程教学与实践教学的一体化，构建基于工作过程系统化的课程体系。通过整合校内教学资源、聘请企业专家进校园、合作共建校外实训基地等形式，构建以工作过程系统化为核心的课程体系。建设专业实践教学资源库，根据课程教学内容，建设理论与实践相结合、体现工作过程系统化特征的课程实践教学资源库。构建 “理实一体”的实践教学模式，基于工作过程系统化的课程体系，根据岗位实际工作需求，重构理论与实践一体化的实践教学模式。[6]

目前，我国大多数高职院校与旅游企业建立了良好的合作关系。旅游企业可以为学校提供大量实践教学场所和实践教学资源，并且可以提供具有旅游行业特色的课程和实训项目。学生也可以通过参与到旅游企业中去来了解行业发展趋势和市场需求，从而提升自己的实践能力。此外，通过与旅游企业合作，学校还可以深入了解到旅游行业的岗位需求和工作内容，从而为学生提供更多更好的就业机会。高职院校作为培养职业技能人才的主要场所之一，教师不仅要具备丰富的理论知识，而且要有较强的实践能力。高职旅游专业市场营销教师在实际教学过程中，要不断提升自身实践能力。教师要不断地加强自身理论知识水平和实践教学能力的提高，从而更好地指导学生开展市场营销相关课程的学习。

五、结束语

高职旅游专业是面向社会培养旅游专业人才的重要渠道，如何更好地适应全球经济一体化背景下社会对人才的要求，培养出满足市场需求的高素质营销人才，是摆在高职旅游专业教师面前的重要课题。本文从全球化背景下高职旅游专业市场营销教学策略转变角度出发，从教学内容、教学方法、教学实践等方面进行了分析，提出了高职旅游专业市场营销教学转变策略。

参考文献：

[1] 李翠霞.信息化背景下高职院校旅游市场营销在线精品课程建设研究[J].旅游纵览，2023（07）：54-56.

[2] 姚平，姚永昌.基于工作过程的高职旅游专业市场营销课程改革探究[J].当代旅游，2021，19（08）：70-72.

[3] 张妍云.产教融合背景下一课双师授课创新路径研究：以旅游市场营销课程教学为例[J].旅游纵览，2021（04）：32-34.

[4] 孙海哨.微课在高职市场营销专业课程教学中的应用现状及创新应用探索：以江苏旅游职业学院国际商务学院为例[J].开封文化艺术职业学院学报，2021，41（01）：133-134.

[5] 王炜炜.高职旅游院校市场营销专业 “走出去”的教法改革[J].当代旅游，2020，18（11）：43-44.

[6] 苏琨.基于双创能力培养旅游管理实践课程体系研究：以 《旅游市场营销》为例[J].现代商贸工业，2020，41（02）：178-179.