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洋葱全程机械化高产高效栽培技术

2024-06-10李国韬

农家科技中旬版 2024年5期
关键词:鳞茎洋葱苗床

洋葱在我国分布广泛,南北各地均有栽培,是我国主栽蔬菜之一,根据国际粮农组织(FAO)2017 年统计数据,我国洋葱种植总面积为537.5 万亩,产量2230 万吨,面积、产量均居世界第一。我国洋葱的种植区域主要分布于山东、辽宁、内蒙古、云南、四川、河南等地。目前我国的洋葱栽培大部分还是依靠人工,不仅成本高,而且工作效率低、劳动强度大。因此,探索适合我国国情的洋葱全程机械化栽培技术是当务之急。

近年来,辽宁省农业机械化发展中心结合当地洋葱标准化栽培体系,进行了洋葱全程机械化栽培技术试验和示范。试验结果表明,收获期洋葱单球质量达350 克以上,每亩洋葱产量达6000 千克以上,当年洋葱抽薹率0.1%,无分球现象,球形均匀,鳞茎产量和质量均超过了传统人工种植模式,同时节约用工,减少成本。现将洋葱机械化栽培技术要点介绍如下。

一、机械化基质育苗技术

1.种子丸粒化。选用日本进口洋葱品种宝星,送至正规种子加工公司将种子包衣,形成丸粒化种子,丸粒化的标准直径为3.5 ~4.5 毫米,以利于吸水破裂。

2.选择育苗材料。选择448 穴的穴盘,穴盘长61.9 厘米、宽31.5 厘米、高2.5 厘米,0.1 亩的苗床约需200 个穴盘,播89600 粒种子。育苗基质选择泥炭纤维长度0 ~6 毫米的丹麦原装进口苔藓泥炭土有机基质,pH 值5.5 ~6,比重0.3 ~0.5。其他资材:0.1亩的苗床需网状布(40 目)、无纺布(30 克,宽1.6 米)、反光膜(宽1.5 米)各40 米左右。

3.全自动机械播种技术。播种前基质内撒少许水,湿度达到“手抓成团,撒手即散”即可。使用日本播种机OSE-12 播种,一台全自动播种机需要两人操作,1 人负责放置基质,1 人负责搬送穴盘,另需8 人将播好的苗盘摆放至田间待用。播种时选择晴天为好,忌雨天播种。使用机械播种,1 小时能播300 盘,按每天工作8 小时、38 盘穴盘的苗可种植1 亩大田计算,采用机械播种每天能播2400 盘,可种植大田63 亩。播好的苗盘要当天放置在苗床上,播种场所离苗床地越近越好,便于运输苗盘。

选择适宜的播种期是培育壮苗的关键,播种过早苗大,越冬后容易抽薹,播种过晚苗弱小,抗寒能力差,且鳞茎小、产量低。基质育苗的播种时间应与当地的气候和人工育苗时间吻合,露地育苗的最适温度为12 ~20℃,短日照地区8 月20 日前后,中日照地区9月上中旬,长日照地区保护地育苗于春节前后播种。

4.选择育苗场所。苗床选择避风向阳、灌排方便的田块,洋葱宜起垄育苗,要求垄面宽120 ~140厘米,垄高15 ~25 厘米,垄沟宽30 ~55 厘米。先在垄面铺上网状布,以防止苗盘内的洋葱苗根系过度扎入土壤中。放置苗盘前先在垄面上喷水,以保证足够的墒情。然后把播好的苗盘放在垄面上,并用木板覆盖在苗盘上进行踩压,以使苗盘底部与垄面充分接触。苗盘放置好后覆盖无纺布,然后喷水,喷水程度以基质底部喷透即可,然后再在无纺布上覆盖反光膜,将周边压好,以防被风刮起。

5.出苗后管理。一般播种后7 天左右,当洋葱出苗率达80%左右时将苗盘上的覆盖物揭掉,可喷施80%恶霉灵·福美双可湿性粉剂800 倍液或3%精甲·恶霉灵水剂600 倍液等药剂,预防立枯病和猝倒病的发生,每隔2 ~3 天喷施1 次,连续喷3 次。秋季育苗期间气温较高,基质容易散墒,前期每天喷2次水,上午和下午各喷1 次,水一定要喷透。中后期每天喷1 ~2 次水。由于喷水基质会被冲掉一些,在苗盘内形成凹陷,造成洋葱苗根部不稳,因此需要适当补撒一些基质,补撒的基质应略高于苗盘表面,然后喷水,使基质紧实。喷头选择孔眼较小的类型,水流不要过大,以免冲散基质。出苗后20 天开始补肥,每隔5 天喷施海状元海藻生根剂水剂800 倍液和磷酸二氢钾(K2O ≥34%,P2O5≥52%)800 倍液的混合液,洋葱苗三叶一心时喷施0.2%的尿素液肥,以促进幼苗快速生长。降雨前用无纺布小弓棚遮挡苗盘,避免雨水损伤洋葱幼苗和冲掉基质。当幼苗2 ~3 片叶时,喷1 次2.5%高效氯氟氰菊酯乳油3000 倍液,以防地蛆为害。

6.苗床机械化剪叶。为促进洋葱苗的根盘形成,长成壮苗,提高移栽成活率,需要对洋葱苗进行剪叶,使用日本进口的剪叶机TC-110D。剪叶的时间与方法:第1 次剪叶在播种后20 天左右进行,剪叶前洋葱幼苗高12 厘米左右,剪后预留高度为5 ~7 厘米;第2 次在播种后40 天左右、洋葱幼苗高20 ~25 厘米时,剪后预留高度为12 ~15 厘米;第3 次在播种后60 天左右、洋葱幼苗高20 ~25 厘米时,剪后预留高度为16 ~18 厘米。剪叶应选择晴天中午进行,要全面剪叶,不要残留,剪掉的叶片要带出苗床外,剪后喷施1 次2%春雷霉素水剂1200 倍液以防细菌感染。剪叶后2 天内不要浇水,以减少病害的发生。

在不同小区相同栽培水平下进行育苗试验,采用机械化剪叶育苗的洋葱幼苗根长185 毫米,根质量0.32克,分别是常规育苗的1.7 倍和1.8 倍,利于根盘的形成,且移栽后无缓苗期(常规育苗缓苗期7 天左右),移栽成活率99%,高于常规育苗(成活率92%)。

二、机械化移栽技术

1.机械化整地。整地前施足基肥,每亩大田撒施三元复合肥(N-P-K 为18-18-18)100 千克、生物菌肥(有效活菌数≥1.0 亿个/克)25 千克、过磷酸钙40 千克,然后用起垄机起垄,垄面宽100 厘米,垄高15 ~25 厘米,垄沟宽30 ~50 厘米。起垄的同时可配套药剂喷洒装置喷洒封闭除草剂,每亩喷施330克/升二甲戊灵乳油150 倍液,然后进行机械化覆膜,需用0.006 毫米厚的地膜10 千克。

2.机械化移栽。当洋葱幼苗苗龄达到60 天时即可移栽,移栽前7 天左右苗盘要保持湿润状态,移栽前一天浇足水,使基质紧实。移栽前用刀片将苗盘底部多余的根系切断,以便机器操作。将苗盘放入自动移栽机OPK-4 内,由1 人操作移栽机便可移栽,移栽的洋葱苗株距可调至10 ~13 厘米,行距24 厘米,每亩移栽16000 ~19000 株。按工作8 小时计算,采用机械化移栽每人每天可移栽8 亩以上,而人工移栽每人每天仅移栽0.33 亩左右。移栽后3 天内浇1 次水,浇水时,每亩可冲施2.5%高效氯氟氰菊酯乳油500毫升,以防地下害虫为害。

三、田间管理

1.洋葱越冬期管理。洋葱越冬期为12 月25 日至翌年2 月底,于12 月20 日前浇1 次越冬水,春节后每亩追施尿素15 千克。

2.不同生育时期管理。春节后,结合浇水,分别在洋葱返青期、鳞茎膨大期和鳞茎膨大盛期补充1 次养分,每亩冲施双藻硝基有机水溶肥(N+P2O5+K2O ≥200 克/升,有机质≥120 克/升)10 千克、水溶肥(N-P-K 为20-4-26)5 千克和可乐钾冲施肥(N+P2O5+K2O ≥24%)10 千克。

3.病虫害防治。使用乘坐式喷杆喷雾机或无人机进行喷药,主要用50%二氯异氰尿酸钠可湿性粉剂1500 倍液、72%甲霜·锰锌可湿性粉剂1200 倍液和80%嘧霉胺水分散粒剂1200 倍液等药剂,分别预防洋葱病毒病、霜霉病和灰霉病,用1%阿维菌素水分散粒剂3000 倍液预防蓟马。

四、机械化收获

5 月中旬至6 月初,田间洋葱倒秧后10 天左右,使用洋葱收获机OH-4MSR 收获洋葱。收获机将洋葱拔起的同时,可将洋葱叶片剪掉,并且将掉落的洋葱整齐排列在垄面上以备捡拾。待洋葱晾晒后,使用洋葱捡拾机KOP-1000 进行自动捡拾。也可以坐在捡拾机旁边,将不符合标准的洋葱鳞茎人工挑选出来,合格的洋葱鳞茎则通过输送带自动送至周转箱,农户将装有洋葱的周转箱运到指定的冷库冷藏即可。捡拾机也可通过搭载升运装置将洋葱直接送至搬送车内运到田外,分级贮藏。

实际机械测试数据:按照每天工作8 小时计算,洋葱收获机每小时可收获1 亩的洋葱,每天能收获8亩左右,1 人操作。洋葱捡拾机1 小时可捡拾1.5 亩洋葱,每天可捡拾12 亩左右,1 人操作;另需1 人驾驶搬送车辆将洋葱搬送至田头,每天可搬运12 亩洋葱。人工收获1 亩洋葱则需要4 人,平均每人每天仅收获0.25 亩左右。

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