铜仁市油茶套种黄精中存在的问题及关键技术措施分析

2024-06-08田雪丽罗勇兵陆红霞何茂雪

南方农业 2024年6期

田雪丽，罗勇兵*，陆红霞，何茂雪

（1.铜仁市林业科学院，贵州铜仁 554300；2.铜仁市林业局，贵州铜仁 554300）

油茶是我国传统木本油料树种，也是世界四大木本油料树种之一，其籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，具有极高的营养价值和药用价值，被誉为“东方橄榄油”[1]。黄精是一种多年生药用植物，其干燥根茎含有多种生物活性成分，具有补肾健脾、益气养阴、强身健体等功效，是中医常用的滋补佳品。贵州省是我国油茶和黄精的重要产区，种植历史悠久，品种资源丰富，具有得天独厚的生态优势和市场潜力。近年来，贵州省铜仁市高度重视油茶和黄精产业，通过实施油茶套种黄精等措施，推动了油茶和黄精产业的高质量发展。然而，由于油茶和黄精的生长周期长、种植前期投入成本高、加工技术落后等问题，产业化水平较低，农户收益不高，制约了油茶和黄精产业的可持续发展[2]。因此，分析油茶套种黄精的重难点，并不断探索和掌握科学高效的关键技术，是解决铜仁市油茶和黄精产业发展瓶颈问题的主要途径。

1 铜仁市油茶与黄精产业概况

1.1 油茶产业概况

油茶在我国南方地区广泛种植，其中贵州省是油茶的主要分布地区之一，是全国最大的油茶生产基地之一。《贵州省加快油茶产业发展实施方案（2023—2025 年）》提出，2023—2025 年全省需要完成新增油茶种植4.63 万hm2、改造低产林7.19 万hm2，确保到2025 年全省油茶种植面积在29.27 万hm2以上、茶油产能在9.2 万t 以上。铜仁市是贵州省油茶的重要产区，油茶资源丰富，品质优良，产业发展前景广阔。近年来，铜仁市充分发挥油茶产业的优势，加强油茶产业的科技支撑和政策扶持，推进油茶标准化种植、精深加工、品牌建设、市场拓展等工作，油茶种植面积超8 万hm2，主要分布在玉屏县、碧江区、万山区、松桃县、江口县、石阡县及思南县等地，形成了“一核三区六带多园”的发展格局。铜仁市油茶产业以玉屏国家级林业产业示范园区为核心，通过科技创新、精深加工、产旅融合等方式，推动油茶全产业链建设，实现了油茶产业的高质量发展。

1.2 黄精产业概况

黄精是贵州省中药材产业8 个重点品种之一，是贵州省的道地中药材。近年来，铜仁市坚持科学规划，充分利用梵净山、佛顶山、乌江、锦江等区域特色，打造“两山两江”中药材产业带，重点培育黄精、天麻、花椒等品种，推进中药材种植、加工、销售、康养等全产业链发展，形成了一批规模化、标准化、品牌化的中药材种植基地和加工企业，为农民增收和产业融合提供了有力支撑[3]。据统计，2021 年，铜仁市中药材产业新增种植面积1.3 万hm2，累计种植面积5.08 万hm2，实现产量13.4 万t，产值17.7 亿元。其中，黄精种植面积达0.47 万hm2，居全省第一，占全省黄精种植总面积的50%以上，年产量约1.5 万t，年产值约3 亿元。铜仁市还培育认定了印江多花黄精优良品种“贵多花一号”，建成了全国最大的黄精规模化种植基地。

1.3 油茶套种黄精的目的与意义

油茶的生长周期长，一般需要4～5 年才能挂果，且早期丰产性不强，经济效益不明显。为了填补油茶挂果前的空档期，提高土地利用率和经济收益，铜仁市采取了油茶套种黄精的模式，实现了以短养长、长短结合、多管齐下的发展目标。1）铜仁市油茶套种黄精，经常要除草、施肥，既阻止杂草生长，又改良土壤肥力，极大地促进了油茶的生长。同时，黄精的根系能够固定土壤，防止水土流失，保护油茶的根系，增强油茶的抗逆性。2）通过套种黄精，可以实现油茶林下的“双收”，既有油茶的长期收益，又有黄精的短期收益。3）通过套种黄精，可以形成油茶和黄精的产业链，实现一二三产融合发展，打造油茶和黄精知名品牌并开拓国内外市场，提升产业的附加值和竞争力。

2 铜仁市油茶套种黄精存在的问题

虽然铜仁市采取了油茶套种黄精的种植模式，使得油茶与黄精的产业发展趋势总体向好。但在实际的种植过程中，油茶套种黄精仍存在一些问题亟待解决，主要有以下4 点。

2.1 油茶林的立地条件与黄精种植适应性问题

1）油茶林的土壤特征与黄精的生长需求不匹配。油茶林的土壤一般为酸性或弱酸性，而黄精喜欢生长在中性或微碱性的土壤中[4]。油茶林的土壤往往缺乏有机质和养分，而黄精需要富含腐殖质和氮、磷、钾等元素的土壤。2）油茶林的光照条件与黄精的光合作用要求不协调。油茶林的树冠密度较大，会遮挡部分阳光，使得林下的黄精光照不足。黄精虽然是喜阴植物，但也需要一定的光照强度和光周期，以保证光合作用的正常进行。光照过弱导致黄精的光合效率降低，生长速度减慢，抗病力下降，甚至出现黄化、萎缩等现象。3）油茶与黄精的水分需求不一致。油茶喜欢湿润的环境，对土壤水分要求较高，而黄精喜欢干燥的环境，对土壤水分要求较低。油茶林下的排水条件对黄精的生长也有较大影响，过湿或过干的土壤都会导致黄精生长受阻或发生病害。

2.2 缺乏良种，种性退化严重

1）目前，铜仁市油茶林下套种黄精的品种较为单一，缺乏多样化的林药组合，既不能充分发挥林下资源的优势，也不能满足市场的多元化需求。此外，部分套种的油茶和黄精品种存在抗逆性差、产量低等问题，影响了林药的生长。2）铜仁市油茶林下套种黄精的种性退化现象较为普遍，主要是油茶和黄精的繁殖方式不合理导致的。油茶的繁殖方式主要有扦插、嫁接、种子繁殖等，其中扦插和嫁接可以保持母本的种性，而种子繁殖则会导致后代的分化和变异，影响油茶的品质和产量。黄精的繁殖方式主要有根茎繁殖和种子繁殖2 种，其中根茎繁殖可以保持母本的种性[5]。目前铜仁市黄精主要采用根茎繁殖的方式，多代的无性繁殖导致种性退化严重；而有性繁殖导致后代性状不稳定，并存在种子萌发率低和出苗不整齐等问题。

2.3 林药种植规划不科学

1）种植密度不合理。黄精作为一种草本植物，对种植密度有一定的要求。合理的种植密度可以促进植株光合作用，提高产量和品质。然而，在铜仁市油茶林套种黄精的过程中，缺乏科学依据或对黄精生长发育和空间需求了解不足，导致种植密度过高或过低，从而影响黄精的正常生长和发育。2）种植布局不合理。由于油茶树冠的遮挡和空间限制，黄精无法获得足够的阳光和空气。3）种植方式不科学。相较于传统的露地种植方式，采用遮阴或保护覆盖等方式可以改善黄精的生长环境。但在铜仁市油茶林套种黄精的规划中，没有充分考虑黄精的特殊需求，导致种植方式与黄精的生长特性不完全适应，从而影响了黄精的生长效果。

2.4 套种后油茶、黄精相互影响生长

油茶与黄精共生势必会产生一定的竞争关系。1）油茶根系与黄精根系在土壤中会相互竞争。油茶的根系发达健壮，会与黄精的根系争夺土壤中的水分和养分。由于油茶根系具有较大的竞争优势，黄精的根系无法充分舒展，限制了其吸收水分和养分，从而影响生长和营养状况。2）油茶和黄精面临相互传播病害的风险。如果油茶或黄精受到病害的侵袭，病原体易通过土壤、空气或昆虫传播到相邻的植株，从而造成病害扩散，导致植株的健康状况下降，生长受限或产量降低。

3 铜仁市油茶套种黄精的关键技术措施

3.1 土壤改良、光照调节和水分管理

油茶林的立地条件与黄精种植的适应性存在一定的差异，因此需要采取土壤改良、光照调节和水分管理等关键技术。1）土壤改良。在油茶树下施用一定量的石灰、有机肥和复合肥，以调节土壤pH 值、提高有机质和养分含量。同时，在油茶树下覆盖一层厚度5～10 cm 的稻草或落叶，以保持土壤的湿润度和温度，增加土壤的腐殖质含量，抑制杂草的生长，减少水分的蒸发。2）光照调节。为了保证黄精的光合作用和生长发育，在油茶树下设置一些遮阳网或遮光布，以调节林下的光照强度和光周期。同时，根据季节和天气的变化，适时调整遮阳网或遮光布的密度和覆盖范围，使林下的光照条件符合黄精的生长需求。3）水分管理。为了平衡油茶和黄精的水分需求，可以在油茶树下采用滴灌或喷灌的方式，控制灌水的量和频率，避免过湿或过干的情况。

3.2 选育良种，优化繁殖技术

通过选育良种、优化繁殖技术解决铜仁市油茶和黄精品种质量不佳和种性退化问题。1）为了提高油茶和黄精的抗逆性、品质和产量，需要选择适合当地气候、土壤和市场需求的优良品种进行种植。同时，根据油茶和黄精的花期、生长习性和互作效应，安排合理的林药组合，形成多样化的林下生态系统，提高林下资源的利用效率。2）为了保持油茶和黄精的种性和遗传稳定性，需要采用合理的繁殖方式，避免种性退化和后代分化。油茶采用扦插或嫁接的方式进行无性繁殖，保持母本的种性和品质，同时提高苗木的成活率和生长速度。黄精则采用根茎或种子的方式进行有性繁殖，注意选择优良的亲本，进行人工授粉，防止异源杂交，保证后代的纯度和质量。

3.3 合理规划林药种植

1）密度调控。为了保证黄精的光合作用和生长发育，需要根据油茶林的郁闭度和光照条件确定黄精的种植密度。一般来说，油茶林的郁闭度越高，林下的光照越弱，黄精的种植密度就应该越低，反之亦然。2）布局优化。为了充分利用油茶林下的空间资源，需要根据油茶的树冠形状和枝条分布，合理安排黄精的种植布局。油茶树冠呈圆锥形，树冠下部的光照较弱，外围的光照较强，因此可以在油茶树冠下部种植较少的黄精，而在外围种植较多的黄精，以达到光照均衡的效果。3）方式创新。为了改善黄精的生长环境，提高黄精的产量和品质，需要根据油茶林的土壤、水分和气候条件，采用一些特殊的种植方式，如遮阴、保护覆盖等。

3.4 减少根系竞争，防治病虫害

油茶与黄精的根系竞争和病害传播影响二者的生长和产量，因此需要采取相应措施。1）根系隔离。为了减少油茶与黄精的根系竞争，可在油茶树干周围挖一圈深约30 cm的沟，或埋一圈高约30 cm的塑料板等，以阻断油茶的侧根向外扩展，为黄精的根系留出足够的空间和养分。2）品种选择。为了降低油茶与黄精病害传播的风险，需要选择一些抗病性强的品种。3）病虫害防控。在油茶林下套种黄精时，需要采用综合性病虫害防控技术，如在造林前进行土壤消毒，消灭病原菌和害虫；在造林后进行定期的清理、垦复和施肥，提高植株的抗病能力；在发生病虫害时，及时采用物理、生物和化学等方法进行防治，使用低毒、高效、环保的农药，避免对环境造成污染。