梨树苗木芽接技术

李贵美 张国栋 张 明 赵永飞 何子顺

（聊城市农业科学院，山东聊城 252000）

梨苗嫁接依据接穗选用材料可以分为芽接、枝接和根接。芽接是以芽片为接穗的嫁接繁殖方法，成活率高，可嫁接时间长，利于大量繁殖梨树苗木，是现代梨树苗木繁育最常用的嫁接方法。

1 嫁接时间

原则上，只要接芽发育饱满充实，砧木达到嫁接粗度，砧穗双方形成层细胞分裂活跃，就具备芽接成活的条件，因此，在我国南方和北方地区，春、夏、秋季均可以进行芽接操作。山东聊城地区试验发现，从5月20日开始，一直到9月15日，均可进行梨苗芽接。其中，6月20日之前芽接的梨树苗木，当年可以成苗，被称作“三当苗”，这种苗由于生育期短，营养积累不足，定植后需要缓苗。北方地区冬季寒冷，嫁接时间太晚，当年接芽成活后，萌发和生长时间较短，当年抽生枝条未能发育充实，冬季容易遭受冻害和抽条；嫁接时间太早，气温较低，砧穗结合困难，成活率低。梨树芽接宜在6月下旬到9月中旬期间进行，不同地区需根据气候情况提前或延后。

2 砧木和接芽的选择

影响砧穗亲和性的五个因素分别为亲缘关系远近、接穗和砧木生长特性、细胞学因素、生理生化因素和病毒因素。所以在砧木和接芽的选择上，至少选择同属，最好同种，简而言之就是两者亲缘关系越近，亲和性越好，成活率越大。其中砧木的选择上，杜梨具有抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱等作用，是华北地区甚至全国大部分地区普遍应用的优选砧木；豆梨为我国中南部通用砧木，能够适应温暖、湿润、多雨、酸性土壤地区，西北地区常用的砧木是木梨和麻梨。一般砧木直径在0.5～0.8 cm时进行芽接为宜，接芽的选取应避开枝条顶端的嫩芽和基部的隐芽，选择枝条中部的充实、饱满芽体。芽片的削取形状没有固定要求，不管是盾形、方形还是三角形等，均应保持芽体完整。芽片大小要适宜，否则会因为砧穗结合面积小，影响嫁接苗的成活率。可以带少许的木质部，以保护芽垫，保证嫁接成活率。

3 芽接方法

提前准备一盛有少许清水的容器，剪取含有饱满芽体的接穗，使剪口端整齐一致，再将剪口端放入盛有水的容器内，放在阴凉遮荫的位置，保证接芽的鲜活度，原则上当日剪取的接穗当日用完。在接芽的上侧0.5 cm处，用芽接刀自上而下削，在底端截一刀，取长约2 cm的接芽。在砧木近地面5～10 cm位置，选择光滑、平整的区域，自下而上一刀削取长约2.5 cm切口，迅速将接芽和砧木切口对齐贴紧，如果两者大小不一致，至少使一侧的皮层对齐，保证接芽的成活率。砧穗结合后，用塑料绑带由下而上将接芽与砧木接口完全绑缚，松紧程度适中，太松不宜愈合，太紧影响愈伤组织的形成。

4 芽接后管理

嫁接后10 d左右，仔细观察接芽状态。如果芽体保持坚挺，颜色鲜亮，接口处明显有愈伤组织，要及时解开绑带。如果芽体萎蔫，颜色暗沉，说明接芽没有成活，需要二次嫁接，在合适的时间范围内，重复以上步骤即可。确定接芽成活后，保持自然生长，待到第二年春季，芽体萌发后再剪砧。

5 注意事项

削切接芽和砧木时，动作要快、稳、准，保证切面平滑，利于愈合；接芽和砧木贴合时，一步到位，避免来回移动，影响愈伤组织的形成；砧穗绑缚时，芽体一圈，上下两周即可，便于观察其成活情况和解绑；嫁接成活后及时解绑，不要剪掉接芽上部的砧木，否则新接芽体萌发，冬季易受冻害。

6 芽接技术发展展望

梨树芽接可以改良品种、提高抗性、提早结果和丰产，传统果树芽接方法比较多，有T形芽接、嵌芽接、方形贴皮芽接、倒T形芽接、环状芽接、三角形芽接等。随着对传统芽接技术的不断深入探索，熟练工的芽接速度由日接1 000株提高到2 500株。芽接效率的提高，主要依赖于工人操作娴熟，是有极限的。随着雇工难现象越来越普遍，人工费用水涨船高，果树嫁接亟需机械化、智能化，而机械化、智能化嫁接设备的研发和应用，需要果树育苗、农业设备和智能工业等多学科的联合，任重而道远。另一方面，在保护基本农田的国家大政策下，果业高质量发展势在必行。高标准高质量的脱毒苗木是基础，传统芽接不能避免病毒苗的产生，应运而生的微芽嫁接技术将是解决这一问题的途径之一。