肉牛常见疾病防治技术

刘冬梅　吴本华

摘 要：肉牛常见病害不仅影响肉的品质，还影响肉牛健康，严重影响养殖效益，给养殖户造成经济损失。加强肉牛常见病害防治，对保障肉牛健康、提高肉牛产品质量、促进肉牛产业可持续发展具有重要意义。

关键词：肉牛；常见病；防治

肉牛病害防治是肉牛养殖业发展的重要基础，对保障肉牛健康、提高肉牛产品质量、促进肉牛产业可持续发展具有重要意义。肉牛病害会造成肉牛死亡、减产、瘦肉率下降等问题，严重影响养殖效益。因此，加强肉牛病害防治工作具有重要意义。

1 消化道类疾病及防治方法

消化道类疾病是肉牛最常见的疾病之一，主要包括：瘤胃积食、腹泻、肠梗阻。

1.1 瘤胃积食

瘤胃积食是肉牛常见的消化道疾病，是指瘤胃内因饲料过量、饲料过硬、饲料变质、瘤胃运动障碍等因素引起的食物停滞、发酵，产生大量气体和酸性物质，导致瘤胃膨胀、中毒的一系列症状。

1.1.1 胃积食病因

一是采食过量。牛的瘤胃容量很大，可达100～200L。当牛采食过量时，瘤胃内的饲料来不及消化，就会堆积在瘤胃内，导致瘤胃积食。二是饲料过硬。当牛采食过多的干草、秸秆等粗饲料时，瘤胃内的饲料难以消化，就会导致瘤胃积食。三是饲料变质。当牛采食了变质的饲料时，瘤胃内的饲料就会发生腐败，产生大量有害物质，导致瘤胃积食。四是瘤胃内异物。如瘤胃内有铁丝、塑料等，刺激瘤胃壁，导致瘤胃运动障碍。

1.1.2 防治措施

预防瘤胃积食，需要做到饲喂定时定量，避免牛采食过量；粗饲料和精饲料合理搭配，避免饲料过硬；保证饲料新鲜、无霉变；加强对牛的运动，促进瘤胃运动；如果牛发生瘤胃积食，应及时采取治疗措施。首先要停止饲喂，让牛瘤胃内食物自然排出；然后口服健胃药物，促进瘤胃运动；必要时进行瘤胃洗涤或手术治疗。

1.2 腹泻

牛腹泻是指牛的粪便稀薄、次数增多的一种常见疾病，可发生于牛的任何年龄，尤其以犊牛多发。

1.2.1 牛腹泻病因

传染性因素。一是病毒性腹泻，由牛病毒性腹泻病毒（BVDV）引起。BVDV可通过胎盘、呼吸道、消化道等途径传播。二是细菌性腹泻，由大肠杆菌、沙门氏菌、梭状芽孢杆菌等细菌引起。三是寄生虫性腹泻，由球虫、绦虫、线虫等寄生虫引起。可导致犊牛死亡，对成年牛可引起产奶量下降、体质下降等危害。

非传染性因素。一是饲养管理因素，由于饲喂过量、饲料变质、饲料搭配不合理、突然更换饲料等都可能引起牛腹泻。二是环境因素，突然的气候变化、环境潮湿、牛舍卫生条件差等都可能引起牛腹泻。夏季高温、潮湿的环境容易导致牛中暑，从而引起腹泻。

1.2.2 防治措施

预防肉牛腹泻病，需要加强饲养管理，科学饲喂，保证饲料新鲜、无霉变；保持牛舍环境清洁、干燥，定期消毒；定期给牛驱虫；接种疫苗，预防传染性腹泻；如果牛发生腹泻，应及时采取治疗措施，进行对症治疗，如止泻、消炎、补液等；对重症病例，应及时送兽医站治疗。

2 呼吸道类疾病及防治方法

肉牛感染流感病毒、牛瘟或巴氏杆菌病毒等，可引发呼吸道类传染性病害。

2.1 流感病的防治方法

牛流行性感冒是由牛流行性感冒病毒引发的一种常见的急性、热性、接触性呼吸道病，对牛的健康会造成很大的影响。

2.1.1 流感病症状

牛流行性感冒临床表现为鼻、眼黏膜发炎、呼吸道炎症、咳嗽等，病牛浑身无力、腰部、腿部有关节炎。牛流行性感冒具有很强的传染性，会大面积流行，经过及时治疗，一般会痊愈。若存在继发病、其他疾病，则可能引起发病牛死亡。肉牛感染了流感病毒，需要盡早隔离，及时治疗，早用药治愈效果好，防止病毒在牛群中相互感染，暴发和流行感冒。

2.1.2 防治方法

防治流感病毒，除做好牛舍防风保暖外，还要定期用氯制剂、百毒杀等新型药物进行灭菌、消毒。流感暴发期，对未发病的肉牛，可用中药贯众400g，煎汤喂服，每日1次，连用3日或用贯众、荆芥、紫苏各45g，甘草30g，煎汤灌服，每日1剂，连用3日，进行预防。也可用盐酸金刚烷胺1g/头，每日两次拌精饲料喂，连用5日。或盐酸吗啉呱片1～2.5g/头，拌精饲料喂，每天2次，连用3日。有条件的也可注射灭活疫苗，都能起到非常好的预防效果。

2.2 牛巴氏杆菌病的防治方法

该病又称出血性败血症，是发生在牛身上的一种常见病害。

2.2.1 巴氏杆菌症状

肉牛感染了巴氏杆菌后体温明显上升，有的体温会超过40℃，食欲缺乏，便秘或腹泻，反刍能力下降，呼吸困难，病伴有咳嗽，有伸颈张嘴呼吸的情况，精神萎靡不振。发病后表现为败血症和组织器官出血性炎症，病死率比较高。

2.2.2 防治方法

首先做好牛舍环境卫生，定期通风换气和消毒，防止滋生细菌病毒。其次要紧急免疫接种牛多杀性巴氏杆菌灭活疫苗，疫苗的比例应按照体重100kg以下4mL/头、100kg以上6mL/头的比例进行注射，用于提高牛群的抗病性。第三是一旦发病，立即隔离治疗，按每头体重注射阿米卡星15mg/kg，分别在上午和下午颈部肌肉注射1次，连用4～5天；也可用四环素等抗生素进行静脉注射，或采取病愈牛血液加抗凝剂静脉滴注，每天1次，连用4～5天；也可用青霉素、链霉素、庆大霉素、氯霉素及磺胺类药物治疗，连用3～4天效果比较好。

3 合理喂食

为增强肉牛的抵抗力，保证肉牛健康生长，要进行合理喂食。采用粗精饲料搭配的方式，确保饲料营养全面，满足肉牛生长发育所需的各种营养物质，不同生长阶段的粗精比例不同。

3.1 育肥前期

肉牛主要以生长发育为主，粗精比例可以适当提高，粗饲料占日粮的50%～60%，精饲料占日粮的40%～50%。育肥前期喂养，以玉米秸秆为主，占总饲料的50%，苜蓿草占30%，青贮玉米占20%。精饲料以玉米为主，占总量的60%，豆粕占20%，麸皮占20%。

3.2 育肥后期

肉牛主要以脂肪沉积为主，粗精比例可以适当降低，粗饲料占日粮的60%～70%，精饲料占日粮的30%～40%。育肥后期喂养，粗饲料以玉米秸秆为主，占总饲料的60%，稻草占20%，青贮小麦占20%。精饲料以玉米为主，占总饲料的70%，豆粕占15%，棉粕占15%。同时注意粗饲料和精饲料应充分混合，均匀饲喂，应根据牛的实际情况，动态灵活调整粗精比例，确保饲料适口性好，保证肉牛采食量。