脱毒甘薯快速繁育及高产稳产种植技术

张静　杨珊　顾雪玲

摘 要：甘薯脱毒技术是一项高新农业增产技术，是生物技术、病毒学技术和良种繁育技术有机结合的产物。该文介绍利用茎尖分生组织培养甘薯脱毒苗的快速繁殖方法，甘薯优质高产栽培以及田间种植管理技术等。

关键词：甘薯；脱毒苗；快速繁殖；高产栽培

甘薯是一种高产稳产、营养丰富、用途广泛的重要农作物，是淀粉、燃料乙醇和轻工产品加工的重要原料。我国甘薯的种植面积占全世界的60%以上，但目前以家庭为主的甘薯育苗、育种技术相对落后，导致种苗带有病虫，造成甘薯产量低、品质下降，现代化脱毒甘薯育苗的出现，克服了传统育苗技术带来的弊端，是一种提高甘薯单产的有效方式。

1 甘薯脱毒技术

甘薯脱毒技术是一项高新农业增产技术，是生物技术、病毒学技术和良种繁育技术有机结合的产物。甘薯脱毒是采用“茎尖剥离”生物脱毒技术，在无菌的条件下，将甘薯苗茎尖约0.1～0.3mm，不带病毒的分生组织在合适的培养基上经过离体培养诱导再生苗，在防虫网棚或空间隔离条件下进行扩繁［1］。这里的“毒”指的是引发甘薯病毒病的植物“病毒”，“脱毒”指的是“除去甘薯体内病毒”。脱毒种（苗）的生产利用，从根本上解决了甘薯品种退化及保种难题。该技术已成为薯类生产中防退化、防病毒的最有效措施。试验表明，较耐病毒的品种脱毒后比对照增产30％～40％，而不耐病毒的品种脱毒后增产幅度更大。

1.1 外植体材料的选择与处理

甘薯外植体材料主要从三方面获得：一是将大田中处于生长季节的甘薯植株移植至温室内，并将新生长出的嫩芽收集为外植体。二是从大田中的甘薯植株上切取一部分茎段扦插于营养液中培植一段时间后，将新生长出的嫩芽收集为外植体备用。三是将甘薯块茎放置在室内使其自然发芽，在收集嫩芽为外植体时需将室内温度控制在26℃～32℃。在培养外植体时，可用72%的多菌灵可湿性粉剂2000倍液、农用链霉素1500倍液混合均匀喷施外植体，可起到杀菌效果。

1.2 茎尖剥离与接种

植物茎尖培养能脱毒是由于感染病毒的植株幼嫩及未成熟的组织和器官中病毒含量较低，生长点在0.1～0.15mm区域几乎不含病毒，在实际应用中，考虑到茎尖成活率一般取材在0.3～0.5mm。

选取健康薯苗茎顶部3cm芽段，剪去较大叶片。在自来水中冲洗1～3小时，在无菌条件下用75％酒精灭菌30～60秒，再用浓度为0.1％氯化汞或者20%的次氯酸钠浸泡3～8分钟，或用饱和漂白粉浸泡10～20分钟，用无菌水冲洗数次，以备接种。在剖取茎尖时，把茎芽置于解剖镜下，用解剖针将叶片和外围叶原基逐层剥掉。用解剖刀片将带有1～2个叶原基的分生组织切下来，大小0.3～0.5mm，使茎尖顶部向上接种到培养基上，每个培养容器接1个茎尖。

1.3 初代脱毒苗培养

培养基选用MS+0.5mg/L 6-BA+0.05mL/L IAA或MS+0.5 mg/L 6-BA+0.2 mg/L NAA。培养环境温度为26℃～32℃，每日光照16个小时的条件下培养20～25天，再转入无激素MS培养基培养。外植体在40～60天后，待茎尖苗长出5～9片大叶时就可以进行小规模繁殖。

2 甘薯快繁技术

通过茎尖培养方法获得的脱毒植株并没有获得额外的抗病毒特性，如有不慎还有可能被病毒感染，因此，应将脱毒种苗种植在温室或防虫网罩内灭过菌的土壤中，在大规模种植时，应把它们种在保护地中或隔离区内，也可把经过茎尖脱毒处理的脱毒植株通过试管进行离体繁殖或保存。

2.1 试管种苗

在无菌条件下，将脱毒茎尖苗一叶一节切段，扦插于无激素培养基中，30天左右长成5～7片叶的幼苗。脱毒试管苗可以在培养室内进行切段快速繁殖，也可以在防虫温室或网室内栽培，以苗繁苗［2］。

2.2 原原种繁殖

采用防虫网室快速繁殖，将试管苗移栽到营养钵中，室温炼苗5～7 天，然后按株距5cm，行距5cm栽植脱毒苗，温度控制在25℃左右，待苗长到15～20cm时，可以剪成2叶节扦插，以苗繁苗。

用脱毒试管苗及其扩繁苗在防虫网室栽植，所结的种薯为脱毒甘薯原原种。生产脱毒甘薯原原种要求具备三个条件：一是必须用脱毒苗；二是必须在40目以上防虫网棚内栽植；三是所用地块土壤必须无病源。并在网棚内种指示植物，如果指示植物表现病毒症状，整个棚内繁殖的种薯应降级使用。原原种收获前逐株观察是否带有病毒症状，一旦发现病株，立即清除，确保原原种质量。

原原种育苗在防虫温室或塑料网棚内加温育苗，当苗高15～20cm时，剪苗进行叶节插扦，以苗繁苗，增大繁殖系数。

2.3 原种苗繁殖

用脱毒甘薯原原种苗种植在500m内无普通甘薯种植的空间隔离条件下，栽植所结种薯为脱毒甘薯原种。繁殖脱毒甘薯原种田间周围应种少量指示植物，观察是否有病源存在，如发生蚜虫传播，种薯应降级使用。脱毒甘薯原种苗繁殖可用温室、温床、大棚等建采苗圃，以苗繁苗，提高繁殖倍数。

2.4 良种苗繁殖

用脱毒甘薯原种苗在大田种植夏薯，收获的种薯为一级良种，即大面积生产用种。用一级良种育苗栽植夏薯，收获的种薯为二级良种。二级良种育苗供大田生产纯商品薯，纯商品薯不能再作种薯。

3 高产栽培方式

甘薯秧苗的栽插方法不同，结的薯块位置、大小、个数都会有影响，产量也会有差异。甘薯种苗栽种一般有直栽、斜栽和平栽。由于甘薯是茎节结薯，采用直栽方式会出现结薯率低、薯块少、薯块大小不均匀。平栽和斜栽方式结薯率和商品率大幅提升［3］。

3.1 直插法

直插法是一种传统的栽插方式，要求红薯秧苗一般长度在17～20cm，把秧苗的2～3个节直接栽插在土壤当中，外面只留1～2个节。它的优点是缓苗快、耐旱、耐贫瘠，结薯比較集中。缺点是薯块结的比较靠近土壤的上半部，靠地表部分容易出现大薯块，而地下部分的薯块一般比较小，甚至不结薯。

3.2 平栽法

平栽法一般采用20～30cm的秧苗，栽插时顺垄向开浅沟，将苗平放在垄面下10cm的浅土层中，苗梢外露，盖土严实。平栽的方式可以使薯苗3～4节在土壤内部，位置较浅，这样每个节点都会分枝结薯，薯块比较均匀、条形好，在保证肥水的条件下，结薯率高，属于高产种植的一种栽插方式，适合大面积种植。

3.3 斜栽法

斜栽法即薯苗与水平面成45°斜栽入土，这种方式要求甘薯秧苗一般长度在20～25cm，栽深5～7cm，栽插时只留顶部3片展开叶，其余部分连同叶片全部栽入土中。具体操作办法为先刨坑，后浇水，再插苗，保持埋入土中的薯苗基部呈水平状，待水分渗透完后将大部分展开叶片埋入土中。采用此法栽植秧苗成活一致，有利于减少空株，提高产量。由于入土的节位比较多，耐旱能力较强，一般结薯数比较多，可以适当密植，利于高产。

4 垄作栽培技术

甘薯采用垄作栽培，便于灌溉，有利于抗旱防涝；可使土层加厚，扩大根系和块根的发展范围；增加表土立体面，改善土壤透气性，加大昼夜温差，配套冬耕、中耕措施，使土壤结构得到有效改善，结合黑地膜覆盖，可以提高地温、保持土壤水分，防止土壤板结和减轻杂草危害的作用，更容易实现甘薯的高产丰产。同时，起垄栽培可以防止内涝而引起因薯田积水，导致甘薯缺氧坏死的情况发生。垄作栽培的种植模式主要有以下三种。

4.1 大垄单行

垄距达到100～120cm，株距适当缩小到20～25cm，垄高达到30～35cm。由于垄高沟深，便于排灌，使结薯层保持通气状况，在易涝多雨年份，增产效果比小垄单行好。在生长期长、灌水次数多的情况下，以采取大垄单行密植为好。

4.2 大垄双行

规格与大垄单行相似，但每垄交叉栽苗2行。密度依品种要求确定，一般可达到每亩5000～5500株，其增产的原因在于大垄双行株距加大，密度增加，但分布较合理。在无霜期较短的北方，大垄双行也适于应用地膜覆盖等技术，对防寒有利。

4.3 小垄单行

一般垄距80～90cm，高20～25cm，株距15～20cm，每垄单行插苗。此法植株分布比较均匀，茎叶封垄较早，但因薯垄低小，抗旱、抗涝能力较差，在土壤贫瘠、土层较浅的山地和坡耕地应用较广。

5 病虫害绿色防控技术

甘薯种植过程中，有效防止地下害虫、禾本科杂草、阔叶草等病虫害。采用毒死蜱微胶囊悬浮剂对薯苗进行蘸根处理，25%毒死蜱微胶囊悬浮剂500g+15kg水，每亩底施亿甲宁辛硫磷颗粒剂10～15kg，可有效防治蛴螬、金针虫、地老虎等地下害虫。冬耕、春耕、中耕、黑地膜覆盖可防止杂草生长。对于薯田出现的禾本科杂草，可喷施亿甲宁精喹禾灵每亩50～100mL，香附子等其他恶性杂草一般采用人工拔除。

6 化学控旺技术

甘薯种植过程中，氮肥过多、水肥较大、高温多雨易出现疯长情况，薯苗间相互争夺养分和光照，加上甘薯生长季节高温多雨，导致只长秧子不结薯的情况。及时合理的化学控旺尤为重要。当甘薯蔓长35～45cm时进行第一次控旺，亩喷施亿甲宁甘薯专用控旺剂80～100mL。封垄前进行第二次控旺，亩喷施亿甲宁甘薯专用控旺剂100～120mL，后期根据叶蔓长势合理选择控旺。喷施时可配适量叶面肥，促进薯块膨大，提高产量。

参考文献

［1］ 康志河 杨国红 侯利霞.甘薯脱毒技术.农村农业农民［J］.2000（8）：15-15.

［2］ 胡晓强 董琪 李军利 陈曦 吴家静.甘薯脱毒试管苗直繁种苗技术及生产应用研究［J］.现代农业科技.2023（24）：18-20.

［3］ 陈邓峰.甘薯脱毒苗的快速繁殖及优质高产栽培技术.江西农业［J］.2023（14）：49-51.

作者簡介：张 静，助理农艺师，主要从事植物检疫、植物病虫害防治等研究工作。