基于ASEB分析法的紫阳茶文化数字交互设计研究

俞瑾华 李孟蔚

摘要：从交互设计角度出发，探索数字化交互对紫阳茶文化传播效果的影响，为茶文化传播方式提供新思路。采用ASEB栅格分析法分析紫阳茶陶博物馆现状，结合问卷调查法分析不同类型游客对茶文化的感知度和理解度，分析出最能深刻体会茶文化的数字交互方式。结合紫阳茶文化特性，提出紫阳茶文化的数字交互设计策略。为紫阳博物馆提供更有利于茶文化传播的数字交互设计思路。

关键词：ASEB栅格分析法；紫阳茶；茶文化；数字化；交互设计

中图分类号：TB47 文献标识码：A文章编号：1003-0069（2024）05-0016-04

Abstract：To explore the influence of digital interaction on the communication effect of Ziyang tea culture from the perspective of interaction design，and to provide new ideas for the communication mode of tea culture.The status quo of Ziyang Tea Pottery Museum was analyzed by USING ASEB grid analysis method，and the perception degree and understanding degree of different types of visitors to tea culture were analyzed by combining questionnaire survey method，so as to find out the digital interaction way that can deeply appreciate tea culture. Combining with the characteristics of Ziyang tea culture，the digital interactive design strategy of Ziyang tea culture was proposed.This paper provides a digital interactive design idea that is more conducive to the spread of tea culture in Ziyang Museum.

Keywords：ASEB grid analysis；Ziyang tea；Tea culture；Digital；Interaction design

引言

在当今社会，茶文化的发展与传播是现如今的热点问题。陕西紫阳县是现如今关中地区独具特色的著名茶叶产地，紫阳一带的富硒土壤使紫阳茶的保健功效在茶类中脱颖而出。但紫阳茶文化的传播模式单一，茶文化展陈方式多为静态观赏，无法让游客得到深度的文化体验与情感体验，一定程度上阻碍了紫阳茶文化向外输出。将交互体验应用在紫阳茶文化的传播中能够更好地解决这一问题。本文以紫阳茶文化为背景，通过研究数字交互设计在紫阳茶文化中的应用现状，对紫阳茶陶博物馆进行ASEB分析，结合用户调研分析，并做出适配于紫阳富硒茶的多感官数字交互设计策略，探究数字交互介入茶文化的新型传播方式。

一 、数字交互设计的概念

数字交互是指以数字化展示的形式与用户进行交互，数字展示是以触摸屏、传感器及其投影等硬件配置展示出三维数字图像的内容。数字展示最主要的目的是将传播内容基于三维数字图像的数据进行可视化，使用户更快地获取所传播的信息[1]。在基础的数字展示中，用户可以根据手势的变换反馈信息并与展示内容进行互动，以此方式从中得到有效的信息。数字展示可以打造出虚拟现实的空间，带给用户沉浸式的体验，因此，将数字交互作为紫阳茶文化传播的方式的切入点。数字交互提高了内容传播的有效性，并为用户的主体感受提供更好的体验氛围，使得紫阳茶文化能够更加有效地进行传播。

二 、紫阳富硒茶陶博物馆的发展现状分析及问题

（一）紫阳富硒茶陶博物馆发展现状

紫阳县于2019年深入实施茶文化传承与创新工程，通过新建紫阳茶博物馆、打造富硒茶品牌形象。紫阳富硒茶陶博物馆是紫阳县第一家博物馆，也是中国第一家集收藏、保护、展示、研学、体验，弘扬汉江流域富硒茶与乌陶为主的特色博物馆（见图1），展馆用文字展示了紫阳茶自西周到清代这一段历史时期里所经历的变迁[2]。

通过实地考察发现，由于紫阳富硒茶陶博物馆馆内主要以紫阳陶器为主，与紫阳茶文化相关的展示内容以文字壁画等平面展示为主，展览方式分散不够系统，与其他茶文化博物馆相差甚远。作为陕西省民俗文化的教育体验场所，客流量以政府和学校等组织的学習活动为主，参观群体大部分为学生群体。馆内设施虽融入了新媒体技术，但依旧停留在浅层交互体验，自建馆以来没有明显更新。因此，紫阳富硒茶陶博物馆的茶文化数字交互设计亟待提上日程，着力打造紫阳富硒茶陶博物馆形象。

（二）紫阳富硒茶陶博物馆的数字交互实地调研及分析

通过前往紫阳富硒茶陶博物馆进行实地调研后发现，博物馆中现有的数字交互技术以互动投影技术为主。以下将从互动投影的技术和交互场景搭建的体验两方面进行剖析（见图2）。

1.基于数字互动投影的技术分析

地面交互投影技术：其以借助感应器使身体不接触展示设备的形式为交互手段。体验者漫步在池塘投影内，走过的部分会泛起涟漪，且池塘内的锦鲤会躲避开来。这种及时的交互反馈为体验者带来了真实的现场感，且简洁的交互技术对体验者的学习能力没有要求，各个年龄段都适用。

触控交互投影技术：这种技术以红外感应技术捕捉体验者手部动作的指令，展示内容随着手部指令变换的交互体验。紫阳富硒茶陶博物馆选用了文字为展示内容，操控指令为最基础的左平移和右平移动作捕捉，体验者通过左右滑动屏幕进行翻页操控，阅读紫阳相关的诗词歌赋。此模块通过触控投影的方式把传统的书籍内容拓展到数字媒体的屏幕上，一定程度上提升了体验者阅读的兴趣。

金字塔全息投影技术：其属于虚拟成像的一种，由透明的四面锥体组成通过将光信号反射到锥体的棱镜上形成立体影像。该馆将紫阳县出土的文物以金字塔全息投影技术呈现出来，使体验者不需要佩戴任何外接设备即可360° 观赏文物的各个角度。这种展示手段会激发体验者的探究欲，加深体验者对紫阳出土文物印象的作用。

2.基于交互场景还原搭建的体验分析

在紫阳富硒茶陶博物馆的制茶体验区内搭建出了各种当地制茶饮茶的本土场景。进入展区后映入眼帘的是紫阳县本土村民在家饮茶的场景还原，除了火堆发出的火光是由灯光制造出的效果外，其余道具皆由真实材质布景而成。在展区的另一侧分别放置了制茶时用到的杀青工具和揉捻工具。体验者可以在制茶师傅的指导下操控杀青工具和茶叶揉捻工具，感受真实制茶工具的使用方法。这种由真实道具布景而成的场景搭建给体验者营造出了真实的紫阳茶文化氛围，在观赏饮茶环境和亲手操作制茶工具后，也会对紫阳茶文化留下更加具体的体验记忆。

虽然紫阳茶陶博物馆已经开始有意识地引进数字交互技术来展示藏品并构建交互场景与游客互动，但是目前的数字交互方面还存在以下问题：

1.地面交互投影中的交互内容仅是池塘等自然景观，虽通过数字交互技术制造了体验的新奇感，但与紫阳文化无确切关联，缺失紫阳茶文化的传播立意，无法体现出紫阳文化内涵。

2.触控交互投影虽然在操作上引用了手势交互手段，一定程度上可以提升用户的操作兴趣，但其内容依然为文字展示，观看文字内容不但会使文化传播被动受限，还会消耗用户的耐心，真正得到文化吸收的受众少之又少。

3.交互场景的搭建虽然还原了饮茶的环境，但并不能真正烧制并饮茶。与此同理，制茶体验的工具也仅仅是把制作茶叶的工具照搬到馆内，无法进行真正的炒茶制作。虽然使游客可以直观看到饮茶场景和制茶工具，但却又无法在体验过程中真正烧水饮茶，并制作茶叶，这种无实际操作意义的工具很快会使游客失去体验兴趣。

（三）紫阳富硒茶陶博物馆ASEB分析

ASEB栅格分析法是市场常用的一种分析方法，此方法基于曼宁-哈斯-德赖弗-布朗（Manning- Hass-Driver-Brown）行为分析法的消费者需求层次理论，（见表1）。以消费者需求为主要导向，将消费者体验纳入分析范圍当中，从消费者的角度分析各个情况，对于分析体验式消费引发的问题有很好的针对性[3]。

结合本次实地调研和问卷调研分析了对紫阳富硒茶陶博物馆目前发展现状的整体评价，运用 ASEB 栅格理论分析法[3]对紫阳富硒茶陶博物馆的活动、环境、体验以及利益4个方面进行解读，并通过 ASEB 栅格分析矩阵图展开研析，综合分析结果如表 2 所示。

通过紫阳茶陶博物馆的ASEB分析结果可以发现，其优势和劣势都比较突出。其优势在于紫阳茶富含微量元素和独特的制茶手法，以及目前馆内的紫阳茶制茶设备。其劣势在于数字交互技术的应用过于浅显，体验模式缺乏创新。交互设备仅供观赏，不能真正使用。忽略了对紫阳茶文化年轻市场的开发，没有形成紫阳本土的品牌体系。想要更好地传播紫阳茶文化，除了要加大宣传力度外，更要系统地树立紫阳本土文化形象，深度开发参与感文化体验。因此，在开发过程中要更加注重游客的体验感和交互内容的文化性。使得紫阳茶文化能够更好地被大众认知。

三 、基于ASEB分析的紫阳茶数字化交互设计策略

在当今短视频横行的数字时代背景下，紫阳富硒茶陶博物馆中的文字图片等传统展示形式已经无法满足当代人快餐式的信息汲取需求，游客们普遍倾向于被动接受信息输入。因此，将文化融入数字技术形成展览内容，再将展览内容通过感应媒介与游客形成数字化交互，不仅是博物馆发展的必然趋势，也是文化传承的时代要求。本次设计策略通过将紫阳富硒茶陶博物馆中的数字交互实地调研分析和ASEB分析相结合，从以下4个方面作为设计出发点，以此给体验者留下更加深刻的回忆体验，使紫阳茶文化更好地向外输出。

（一）活动：加大紫阳文化宣传，提升交互趣味性

对于紫阳茶陶博物馆来说，不仅要增设具备文化性内容的数字体验设备让游客切身体验到紫阳茶文化的魅力，还要在名声上加大宣传力度，打出紫阳“富硒”的形象。在名声宣传上，可以运用夏梅子这一名人效应，播放并宣传其在央视介绍紫阳茶陶博物馆的片段，放大活动优势。针对目前现有的线上展厅受众面过于局限的现状，通过在美团、大众点评等App上推出馆内活动团购，宣传茶事活动，创造活动机遇。在设备改善上，可以设置虚拟IP语音导航，明确馆内游览模块，规划游览路线，规避活动劣势。馆内增设沉浸式交互体验设备丰富数字交互体验模式，激发游客参观兴趣，增加体验内容的趣味性，在游览中给游客留下深刻印象，减少活动威胁。

（二）环境：利用现有技术设备，提升感官层次体验

文化宣传与设备改善后，体验升级的紫阳茶陶博物馆将会吸收更多慕名而来的游客群体，将大大缓和周围农家乐和茶园分散客流的环境威胁。由于紫阳县全境坡陡谷深，地质构造复杂，环境劣势无法规避。目前，只能從人为可控的方面入手。紫阳茶陶博物馆馆内的文化分区明确，可以将现有体验区的制茶设备等环境优势结合数字交互技术优化馆内交互体验设施。由于该馆是西安美术学院的产学研基地，可以利用环境机遇联合现有教育资源举办制茶体验等茶文化教育主题体验活动。教育资源决定了前来参观的固定人群以学生为主，针对其在游览博物馆时更注重文化体验这一特点，在环境规划上更需注重参与感的提升。

（三）体验：加深文化交互内涵，提升知识获得感

目前，馆内固定的文化体验活动以手工制作陶器的陶器DIY和紫阳茶制茶设备体验为主，春季会有炒茶师傅前来现场炒茶并售卖紫阳茶叶。这些浅层体验与紫阳茶文化契合度低，且在感官体验层面过于单一，无法使游客在体验中感受到紫阳茶文化的内涵。基于以上问题，可利用馆内现有的数字技术的体验优势，将紫阳茶文化嵌入交互内容，解决体验劣势。在交互体验结束后可获得个性化实体反馈。这种反馈方式可以调动游客的积极性，增加游客对紫阳茶文化的了解。

（四）利益：系统树立紫阳形象，提升文化可识别性

为了更好地宣传具有紫阳特色的茶文化，需要设计出具有代表紫阳文化的视觉形象，并将其融入各个宣传中，给人们留下深刻且具体的紫阳印象，削弱因宣传不到位，不具体带来的利益威胁。在茶文化宣传中重点突出紫阳茶文化，为紫阳茶利益机遇作出铺垫。在视觉形象的设计中要着重考虑以学生群体为主的审美偏好，利用与学校合作的资源优势加强利益优势。设计出紫阳特色视觉形象后，还可以在博物馆的文创产品区售卖紫阳文创产品周边，减小利益劣势。

四、紫阳茶文化数字交互设计实践

（一）基于ASEB分析的AR炒茶数字交互系统构建

本次设计以紫阳茶陶博物馆的ASEB分析为设计基础，提炼出了交互内容游戏化、AR技术与制茶设备的结合、紫阳IP形象构建三大设计要点。基于此，将炒茶工具结合AR技术和机械动态算法泡茶设备[7]，根据实地调研得到的紫阳茶炒茶过程的核心步骤，设立出与之相关的交互行为与结果反馈，最后设计出游戏化的“紫阳风味”AR炒茶数字交互设备（如图3）。

“紫阳风味”AR炒茶数字交互设备以游戏化的内容使游客依照IP人物的指引下通过数字交互设备虚拟控制炒茶过程中的火候、水分及时间来完成炒茶这一制茶过程。完成炒茶后机械动态算法泡茶设备会根据游客炒制的程度炮制出与之相应的个性化茶汤供游客品尝，通过虚拟实物化的味觉与嗅觉体验结合视觉、听觉与触觉的数字交互体验加深游客对紫阳文化的感官联觉印象。这种数字交互形式不但提升了游客的参与度，还给予了每个游客因交互方式不确定而得到不同结果的个性化反馈。

（二）提升文化可识别性的紫阳茶文化IP形象设计

在紫阳富硒茶陶博物馆的交互设计中体现出紫阳自身特有的“个性特征”是本次设计提升文化可识别性的主要方向。因此，在IP形象设计过程中需要从紫阳茶文化的历史文化积淀中提取和挖掘设计元素，并精准地把握游客的行为心理，达到让游客在交互过程中更好地吸收紫阳茶文化的目的。本次IP形象设计以紫阳茶文化的鼎盛时代-唐代为背景，以学生群体的审美为参考，采用可爱的二维动画以及高饱和度的唐代盛行色系。根据唐朝时代特色，女性角色以年龄阶段为划分做了具有代表性的3个IP形象。采用红绿黄为色彩基调，服饰样式以间裙、慢束罗裙和窄衫小袖为参考，发型分别为双环望仙髻、倭堕髻和双垂髫；男性角色以职业为划分，采用蓝紫黄为色彩基调，服饰参考了唐朝代表性的交领和对襟，发型选择幞头和挽髻进行设计（见图4）。

（三）提升知识获得感的趣味性数字交互体验设计实践

本交互设计基于紫阳茶陶博物馆中的紫阳茶手动炒青设备结合光学透视显示的AR技术的数字交互技术，用虚拟茶叶代替真实茶叶，游客在佩戴好AR眼镜式显示器后，以手部动作配合进行交互操作。AR炒茶在现实中的炒茶设备场景中补充了虚拟茶叶和虚拟IP，利用传感器跟踪用户手部的动作指令完成沉浸式的数字交互体验。增强了用户在原本的现实世界中的视觉、触觉和听觉等感官上的体验，实现了真实信息和虚拟信息的耦合。结合了数字技术的AR交互方式与传统的交互方式相比，更能激发用户的好奇心，极大增强了用户在交互过程中的趣味性。

“紫阳风味”AR炒茶数字交互设备首先根据需要游客根据自己的偏好选择IP角色（见图5），在IP角色的语音引导和动画引导下控制火候调整炒锅温度，用双手在炒青设备中不断翻炒控制茶叶水分。游客在体验AR炒青过程中要注意翻炒均匀，减少叶子散失的水分过多。在体验过程中，IP角色会根据游客炒制的程度进行提醒（见图6），使炒制过程中的温度保持在20-45°C范围内，在3到4分钟内达到叶温70°C以上才能炒制出色泽完美的亮绿色虚拟茶叶，若游客炒青不足或炒青过重，虚拟茶叶则会呈现黄叶红梗或胡点焦边，以色彩的差异化作为游戏体验结果的区分。