乌兰察布市柠条产业发展分析

陈均治

内蒙古乌兰察布市林业和草原局

柠条（Caraganakorshinskii），豆科锦鸡儿属灌木，又称毛条、白柠条，为落叶大灌木饲用植物，根系发达，主根入土深，株高为40 ～70 厘米，最高可达2 米，适生长于海拔900 ～1300 米的阳坡、半阳坡。柠条是旱生植物，具有极强的耐寒、耐旱能力，且耐贫瘠和耐盐碱性，再生能力强，生命周期长，常被用作水土保持和防风固沙的灌木树种大面积种植。柠条也是一种优质饲料，富含粗蛋白、粗脂肪和粗纤维等营养成分，特别是在高海拔地区春天牧草未返青和冬季雪封草地时，柠条成为牛、羊等牲畜的“救命草”。

乌兰察布市属高原型地貌区，海拔1000 ～2350米，属典型的干旱半干旱大陆性季风气候，春季干旱少雨、风大沙多，夏季温热短促，冬季寒冷漫长，无霜期80 ～115 天，年降水量250 ～400 毫米，干旱、大风、冰雹、霜冻等灾害天气较多。特殊的自然地理条件决定了乌兰察布市绝大多数地区是以柠条为主的旱生灌木适生区和宜植区。1994—1999 年，乌兰察布市在全国率先实施“进一退二还三”战略，在全市大面积推广“两行一带”灌草混交种植模式，形成大面积柠条灌木林。

一、柠条产业发展现状

经过多年连续种植和保护，乌兰察布市现有柠条灌木林地1200 余万亩，占全市总灌木林地的72.6%，其中可利用的资源约500 万亩，目前年均平茬50万亩。柠条灌木林广布乌兰察布市所有旗县（市、区），尤以后山“三五”风沙带四子王旗、察哈尔右翼中旗、察哈尔右翼后旗、商都县和化德县居多，约占全市柠条灌木资源的80%以上。

近几年，随着周边地区禁牧措施的加强，柠条独特的饲用价值逐渐受到养殖企业（户）青睐，乌兰察布市兴起多家以生产柠条饲草料为主的加工企业。据统计，现有注册柠条加工企业22 家，注册资金2.3 亿元，规模较大、设备先进、加工能力较强、年产量在8000 吨以上的企业有9 家，柠条饲料产品主要销往鄂尔多斯市、锡林郭勒盟、兴安盟、呼伦贝尔市以及河北省张家口市、山西省大同市和陕西省榆林市等地区，年产值可达1.2 亿元。

二、柠条产业的带动作用

1.生态效益明显增加

通过发展柠条产业，科学进行柠条平茬，不仅可以加强其防风固沙和拦泥蓄水的作用，同时能促进新枝萌发。乌兰察布市现有的85%柠条灌木林未进行过更新复壮，其中约有30%～40%表现不同程度的老化。研究显示，柠条平茬3 年后，其高生长等生物量指标就能够恢复到未平茬时的80%以上，地径恢复到未平茬时的73%左右。柠条经过平茬后，可从根茎部萌生出大量枝条，形成稠密的灌木丛，防风固沙作用极为明显，能够降低风速、减轻土壤风蚀。另外，柠条根系庞大，分蘖能力强，十分有利于土壤固结，很大程度上提高了土壤的防冲抗蚀能力。

2.经济效益显著提升

通过开展柠条平茬利用，探索适合当地发展的柠条产业，可最大限度提高柠条产品附加值，增加其经济效益。目前，乌兰察布市最为成功的柠条微生物发酵饲料和复合发酵饲料，现已处于量产阶段。相比普通柠条颗粒饲料市场价每吨1200 ～1600 元，柠条发酵饲料可达每吨3000 ～4500 元，价格优势显著，发展前景十分广阔。同时，1.4 ～1.5 吨鲜柠条能产出1 吨柠条饲料，按照现有的柠条资源测算，预估产值可达20 多亿元。

3.社会效益显著增强

柠条平茬加工利用带动了产业上下游企业的发展，同时还能吸纳企业周边农村牧区剩余劳动力，农牧民不仅能通过务工增加收入，还可获得每亩10 ～20 元的平茬割灌补偿；另外，农牧民购买企业生产的柠条饲料还有优惠，柠条产业使农牧民生产、生活条件得到明显改善，群众的幸福感不断增强。

三、柠条产业发展方向

1.编制柠条产业发展规划

“十四五”期间，乌兰察布市深入贯彻绿水青山就是金山银山理念，继续以发展壮大柠条产业为重点进行顶层设计，加快现有柠条产业转型升级，制定出台了《乌兰察布市柠条资源生产经营利用实施方案（2023—2027 年）》，为切实保护好、发展好、利用好全市柠条灌木资源，推动畜牧业和柠条产业融合发展指明了方向。2023—2027 年，计划种植柠条灌木林100 万亩，其中新造林40 万亩、补植补造60 万亩。

积极开展柠条资源清查摸底，编制《乌兰察布市柠条产业发展规划》，对柠条种植、平茬利用等任务目标和重点工作进行科学合理规划，在改善生态环境的同时，提高柠条资源利用效率，推动柠条产业高质量发展。

2.科学开展柠条平茬复壮

依托森林抚育、造林补贴等项目，确保每年完成50 万亩柠条平茬任务，满足现有柠条产业生产的基本需求，其中申请自治区项目20 万亩，乌兰察布市自行安排30万亩。同时，督促指导企业严格按照《灌木林平茬利用技术规程》进行平茬，避免“剃秃头”的现象发生。根据企业生产需求变化，下一步也可适当增加平茬任务。

3.积极培育柠条加工企业

一方面，培育壮大一批有先进生产工艺和经营理念的柠条加工龙头企业，通过合理配置柠条资源、提供技术支持等方式，在全市培育和扶持5 个年产量在1 万吨以上的柠条加工示范企业。另一方面，结合肉牛扩群倍增、肉羊改良提质、奶业振兴三大行动，引导柠条加工企业与肉牛、肉羊、奶牛规模养殖企业建立利益联结机制，构建柠条饲料供应、畜牧业集中养殖的良性发展格局，培育5 个柠条、畜牧产业联合发展示范基地。

4.拓展延伸柠条产业链

与中国科学院、中国农业科学院合作，以企业为主体，建立联合实验室、工程研发中心、专家工作站等，在柠条配方饲料开发、饲用牧草替代、柠条加工机械改进、生物燃料研制等方面开展深入研究。同时提取制备柠条中具有开发价值的多糖、蛋白、肽、黄酮、生物碱等，研究开发消毒用品、功能食品、健康饮料、饲用添加剂等产品，增加产品附加值，推动乌兰察布市柠条产业化技术研究率先突破。同时在丰镇市和化德县建立了两个柠条高值化利用实验室，开展喂养试验，拓展产品研发空间，有效解决产品单一、同质化严重、资源利用效率不高等业态问题，推动全市柠条生态产业高质量发展。

柠条灌木林带