设施西瓜集约化育苗技术

2024-04-10马超徐进江姣穆生奇张莹陈艳利攸学松

园艺与种苗 2024年2期

马超，徐进，江姣，穆生奇，张莹，陈艳利，攸学松

（1.北京市农业技术推广站，北京 100029；2.北京市大兴区种植业技术推广站，北京 102600）

小型西瓜品种因其效益高、品质好和宜采摘等优点，深受瓜农和市民的喜爱。培育适龄壮苗是提高西瓜品质和产量的重要措施[1-6]。北京市农业技术推广部门集成应用了小型西瓜集约化育苗技术，基本解决了西瓜种苗标准化生产程度低、商品苗率低和劳动力成本高等问题。文中从设施类型、品种选择、田间管理、应用现状4 个方面总结了北京地区小型西瓜集约化育苗技术的要点，以期为该技术的进一步推广应用奠定基础。

1 设施类型

育苗设施为可加温日光温室。在加温棚内或苗床下铺一层地热线提温，并安装控温器以达到增温目的。大型育苗场一般配备装盘机、补光灯、空气源热泵等省工、补光和提温设备。

2 品种选择

宜选用优质、高产、抗裂和抗逆性强、商品性好的西瓜品种。北京地区主栽品种有北农佳丽、L600、京美2K 等。

砧木宜选用亲和力好、抗逆性强、对果实品质无不良影响的品种。主要品种有京欣砧2 号、京欣砧4 号和勇砧等。

3 田间管理

3.1 育苗

3.1.1 育苗方式。宜选用穴盘育苗或营养钵育苗。穴盘一般选用50 孔（孔深5.5 cm，边长6 cm×6 cm）或32 孔（孔深4 cm，边长4.5 cm×4.5 cm）标准方形穴盘。

3.1.2 营养土及基质。营养土宜使用未种过葫芦科作物的无污染田园土和优质腐熟有机肥配制，两者比例宜为3∶1，加磷酸二铵1.0 kg/m3、50%多菌灵WP 25 g/m3，充分拌匀放置2～3 d 后待用。集约化育苗基质主要是以轻基质为主，即草炭、蛭石、珍珠岩为主。采用高架育苗，加氮磷钾平衡复合肥1.2 kg/m3、50%多菌灵WP 25 g/m3，基质应充分拌匀放置2～3 d 后待用。

3.1.3 育苗床要求。将育苗场地地面整平、建床。床宽宜为100～120 cm，深宜为15～20 cm；刮平床面，床壁要直；冬春季宜在床面上铺设80～120 W/m2电热线，覆土2 cm，土上宜覆盖地布；将穴盘、营养钵排列于地布上；穴盘育苗也可采用高架苗床育苗。

3.2 种子消毒处理技术

3.2.1 温汤浸种。将种子放入55℃温水中不断搅拌，保持55℃水温15 min，然后待水自然冷却，浸种4～6 h，可有效杀死附着在种子上的细菌、病毒。

3.2.2 强光晒种。选择晴朗无风天气，将种子摊开在纸或凉席上，厚度1 cm 左右，使种子在阳光下暴晒6～8 h，每隔2 h 左右翻动1 次。

3.2.3 药剂消毒。常用40%甲醛150 倍液浸种30 min，或用50%多菌灵WP 500 倍液浸种60 min，可防治炭疽病和枯萎病；用2%～4%漂白粉溶液浸泡30 min，可杀死种子表面细菌；用1.0%磷酸三钠或2%氢氧化钠浸泡15～20 min，可钝化种子表面附着的病毒；用50%代森铵AS 500 倍液浸泡30～60 min，可预防苗期病害。另外，还可用高锰酸钾、1%硫酸铜等药液进行消毒。药液浸种必须严格掌握浓度和浸种时间，种子浸入药水前，应先在清水中浸泡4 h。经过药液处理后的种子，必须反复用清水冲洗，直到将种子上残留的药液完全洗净。

3.3 种子包衣技术

3.3.1 处理方式。使用北京市特色作物创新团队岗位专家吴学宏老师的种子包衣剂进行西瓜种子包衣。将种子按质量比1∶20 加入种子包衣剂，随后将自封袋拉口封上，保证完全封严，再用手握住自封袋用力摇晃，使袋中的药剂与种子混合均匀。最后将包完衣的种子从袋中倒出，放在阴凉通风处晾干，2 h 后将种子放置在新的塑料自封袋中。所有包衣处理后的种子放置14 h 直接播种，可以提高种子发芽率3～5 个百分点，提高出苗率5 个百分点左右，降低死苗率10 个百分点左右。

3.3.2 注意事项。包衣药剂在使用前一定要用力摇匀，摇匀时间为1 min 左右；包衣处理后，不能再用其他药剂进行种子处理，否则可能导致种子不发芽；该药剂直接用于西瓜种子包衣，不能用水稀释后再进行包衣，不需要进行浸种催芽，可以直接播种，能保证出苗整齐和健壮；包衣后的种子直接播种后，其发芽或出苗可能推迟12～24 h，但不影响幼苗的整体生长发育。

3.4 播种

3.4.1 播种期。春季设施栽培于12月上旬至翌年3月中旬播种，秋季设施栽培于6月上旬至7月上旬播种。贴接接穗子叶出土时播种砧木种子，砧木比接穗迟播4～6 d；顶插接砧木应比接穗早播3～5 d，砧木子叶展平时播种接穗种子。

3.4.2 播种方法。播种前1 d，将营养土或基质浇透；将种子平放、胚根向下覆1.0～2.0 cm 的营养土或蛭石；苗床覆膜保湿，高温期遮阳降温。

3.5 苗床管理

出苗前白天温度宜为28℃～32℃，夜间温度宜为17℃～20℃。子叶出土后应撤除地膜，并开始通风，白天温度宜为25℃～28℃，夜间温度宜为15℃～18℃。保持营养土或基质相对湿度60%～80%。

3.6 嫁接

3.6.1 嫁接方法。宜采用贴接或顶插接嫁接。①贴接。首先将砧木用刀斜向下约30°切掉生长点和1 片子叶，留1片子叶，切口长度约为1 cm。选取长出第1 片真叶的接穗苗，在子叶下方1 cm 处用刀片向下斜切1 个与砧木苗切口吻合的切口，使砧木和接穗切口紧密贴合在一起，用嫁接夹固定好。②顶插接。接穗子叶展平即可嫁接。选用斜插法，首先将1 根竹签的尖端削成楔形，斜面30°左右。将砧木的生长点去掉，用竹签从右侧子叶主脉向左侧斜插1 cm 深，以竹签顶端触碰到食指、不划破表皮为宜。用刀片在接穗子叶下方1 cm 处斜切长约1 cm 的斜面，将接穗插入孔中，砧木与接穗子叶呈“十”字形。

3.6.2 嫁接苗床管理。①温度。嫁接后的苗要尽量做好保温及降温措施。刚嫁接的苗白天应保持在25℃～28℃，夜间18℃～20℃，温度高于30℃要做好降温处理。1 周后随着伤口逐渐愈合，可适当降低温度，白天保持在22℃～24℃，夜间18℃～20℃。等伤口完全愈合后，即可进行常规管理，定植前1 周左右炼苗。②湿度。在嫁接前1 d，砧木和接穗都必须浇透水，呈吸胀状态，嫁接后用薄膜平铺密封，保持相对湿度达95%以上。3～4 d 后在清晨、傍晚时开始少量通风换气，随着伤口愈合，慢慢增加通风换气的时间，7～10 d 后可按一般苗床管理。③光照。嫁接后1 周内需要进行相应的遮光处理，可在薄膜外覆盖遮阳网，目的是避免高温和阳光直射引起嫁接苗萎蔫。嫁接后前3 d 必须密封遮光，3 d 后可适当在早晚光照较弱时取下遮盖物，接受散光照射0.5～1.0 h，以后随着伤口的愈合可逐渐延长光照时长，一般8～10 d 后即可正常管理。及时除去砧木萌芽。

3.7 病害防治

遵循“预防为主，防治结合”原则，尤其是嫁接苗在管理期间处于高温高湿状态，所以在嫁接前要对接穗和砧木喷施百菌清、多菌灵等广谱性杀菌剂，同时在嫁接时注意刀片和竹签的消毒，防止病菌从伤口侵入。嫁接后做好猝倒病、立枯病等苗期病害的防治，葫芦砧木还要做好炭疽病的预防，一般1 周用药1 次。

4 应用现状

北京市农业技术推广部门集成应用了以种子处理、育苗方式、嫁接方式、基质配比、加温方式和病虫害防治等单项技术为核心的西瓜集约化育苗技术（表1）。基本解决了北京地区西瓜种苗标准化生产程度低、商品苗率低和劳动力成本高等问题。2018年以来建设了集约化育苗场与育苗大户22 家，西瓜秧苗壮苗率及定植成活率达到95%以上（表2）。年均育苗数量从2020年以前的年均1 240 万株增加到2020—2022年期间的2 000 万株，增长61.29%（图1）。