“种瓜师傅”闯天下 追着太阳种西瓜

叶志勇 徐定权 张景棋 俞钇含

台州市黄岩区属“七山一水两分田”地貌，人均耕地较少、农业用地不足，同时西部产业发展受饮用水库保护制约，群众只有走出去才能谋发展。黄岩人外出种瓜，起源于1983年茅畲乡5位农民赴上海租地种瓜。历经40余年，他们不断探索磨练，科技创新，种植、营销日臻完善，瓜农队伍由小到大，星火燎原。如今，东到上海天津、南到海南云南、西至新疆西藏、北达内蒙古黑龙江，黄岩瓜农创业致富的身影遍布23个省（市、自治区），他们甚至还走出国门，到缅甸、老挝、尼日利亚等国家包地种瓜，形成了“追着太阳种西瓜”的创业景象。据统计，黄岩外出瓜农队伍人数已逾4.3万人，种植面积57万余亩，是黄岩区经济作物面积的近3倍。目前，已建成48个优质瓜类生产基地，仅西瓜年销售产值50多億元，外出瓜农每年净收入至少20亿多元，支付各地土地租金近10亿元，提供当地农业就业岗位5万余个，增加当地农民经济收入30多亿元。黄岩区外出瓜农不仅自己走上致富路，同时带动我国中西部地区10多万农民种植大棚西瓜，为全国共同富裕走出了别样路径。

一、基本情况

2018—2023年，黄岩区在实施“千万农民素质提升工程”过程中，依托浙江大学、省农业农村厅、省农科院、台州科技职业学院、市农业农村局、市农科院、本区和兄弟县（市、区）的师资力量和技术专家团队资源，并根据黄岩区内和外出农业主导产业的生产经营需求，科学制定农民教育培训工作方案，精心设计培训课程，分专业、分领域培育一批农产品种植（养殖）能手、贮运保鲜、农资服务、电商销售等农村各类人才。六年来，全区累计培训农村各类人才6293人，其中高素质农民1163人，农村实用人才4805人，农民中专生（纯农专业）325人。另外，通过利用科技讲座、科技咨询、网络直播、宣传资料等多种手段，开展普及性农民培训25余万人次。

同时，构建“瓜果天下”数字平台，为果农提供从智能选址、农资对接、种植技术咨询服务到供销对接、信用服务的全链式闭环服务，帮助外出农户随时参加线上学习，随时与技术专家对接咨询，随时了解从土地承租、农资供应、农产品销售等方面的市场信息。

二、典型举措

黄岩区委、区政府十分重视外出农业的发展，专门建立黄岩区外出瓜农产业推进领导小组，全面统筹外出瓜农发展战略的组织实施。整合区府办、农业农村局、扶贫中心、公安局、教育局、司法局等部门的力量，加强对外出瓜农产业的指导，帮助解决瓜农自身无法解决的困难和问题；研究制定外出瓜农产业扶持政策，引导黄岩区农民走出去，积极发展跨区域农业；在全社会努力营造良好的支持外出农业发展的大环境，激发外出农业人才干事创业的热情。

（一）因需施教，注重农民培训实效

一是注重模式创新。综合运用网络直播、靶向培训、市场需求定制、政府购买服务等方式，推动传统技能培训向重塑农民生产生活方式升级。探索总结出了“课堂理论培训+基地实践交流+线上网络学习+训后跟踪调查”“走出去、请进来”等农民培训教育模式。二是注重师资选聘。根据不同产业类型的培训需求，精心选聘理论授课和基地现场教学的老师。既有知名高校、科研院所、技术推广等单位的教授、专家，又有田头土生土长的“田秀才”“农博士”“土专家”；既有比较系统的理论知识，又有比较丰富的实践经验，用更浅显易懂的话语为广大农民答疑解惑、传授技术与经验，让他们“坐得住、听得懂、学得会、用得好”。三是注重实践教学。围绕区内和外出农业西瓜产业发展和农资技术服务需求，结合学员参训意愿，分批组织农民到现代农业生产基地交流学习，取长补短，交流总结先进的经验和做法。四是注重跟踪调查。采取实地走访、电话回访、微信交流、发送短信等形式，针对不同培育类型培训班开展跟踪调查，了解广大农民的培训需求，同时为学员提供政策、技术、信息服务和精准指导，实现农业科技与农民的“零距离”接触。

（二）构建平台，精准对接瓜农需求

构建“瓜果天下”数字平台场景应用，通过贯通政府、金融、协会三方机构间相互联系，为果农提供从智能选址、农资对接、种植技术咨询服务到供销对接、信用服务的全链式闭环服务，帮助外出农户了解市场、开拓市场。目前，已组建“瓜果天下”运营公司，打造自有西瓜品牌“红耘”，对使用、销售“红耘”牌西瓜授权主体，制定补助政策，推动产销两端共同培育推广自有品牌，累计发放品牌相关补助200余万元，“红耘”西瓜已在国内48个城市设立销售网点，年销售额达50亿元。该应用入选全省“一地创新、全省共享”名单，注册用户10.3万人，登记种植面积105万余亩；降低农资采购成本5%—10%、物流成本20%，选址精准度提升70%以上。

（三）培育头雁，发挥示范带动效能

依托黄岩区瓜农协会及省外各地分会，重点抓好骨干瓜农的技术培训。黄岩区瓜农协会自2007年成立以来，目前已在全国各省（市、区）设立23个分会，并发展会员4000余人，通过行业自律管理，为散落在全国的种植主体提供技术指导、法律援助、融资对接等服务。每年9—10月，基本上是西甜瓜产业相对集中的休闲季节，各地瓜农纷纷回乡休整，探亲访友，准备来年种子、农膜、农药、化肥等农用物资，可以说这是组织外出瓜农开展技术培训和相互交流的最佳时机。近几年来，通过加大对瓜农协会骨干瓜农的技术培训，并通过他们发挥“亲帮亲、友帮友、邻帮邻”的传帮带的作用，收到了非常好效果。据统计，近五年共培训骨干瓜农3200多人次。

（四）树立标杆，创建“种瓜师傅”品牌

“种瓜师傅”是黄岩区外出农业产业品牌化建设下逐渐衍生的一个新兴品牌，通过多年来对外出骨干瓜农的培训，很多骨干瓜农逐渐成长为引领一方的种瓜师傅，在他们的带领下，越来越多的年轻人从务工务商转身投入西甜瓜种植，为黄岩外出瓜果产业蓬勃发展增添了无限的生机。2020年7—10月，黄岩区首次组织开展了“种瓜师傅”评选活动，经过个人自愿申报、瓜农推选、相关专家评审等各个环节，最后评定胡敏景、卢灵锋、牟森林等49位瓜农为第一批“种瓜师傅”。随着黄岩外出瓜果产业蓬勃发展，以及“种瓜师傅”创建评选活动的深入开展，将会有更多的瓜农被评定为“种瓜师傅”，品牌知名度也会越来越响。

三、主要成效

经过40余年的发展，黄岩外出瓜果产业蓬勃发展，迸发出巨大的生命力，自然而然形成了集承租土地、农资经营、种植管理、冷链贮藏、包装运输、经营销售为一体的全产业链。一种产业多种收获，业务不断拓展，路子走得越来越宽，从提供种子、薄膜等农资服务，到创办包装厂，现在发展到创办冷链贮藏库。以云南勐海县为例，2020年一亩地可收成3000—4500公斤，每公斤3.6—6.6元不等，每亩产值2万元左右，减去成本，大致每亩能净收益近万元。单户瓜农种植几十亩或几百亩，半年不到收益便几十万至几百万。尝到甜头的瓜农曾开心地说：“有哪个行业可以与种瓜效益相比呢？”从黄岩外出瓜农群体来看，无论是外出人数、规模，还是效益，在国内外农业发展史上都并无先例，影响深远。

目前，黄岩外出瓜果产业种植、销售一条龙，已经形成了稳固的市场环境。北京新发地市场、嘉兴水果批发市场，都有黄岩人占据重要地位。黄岩瓜农顺应数字化时代的发展，开展网上销售、抖音直播，并与百果园、碧桂园等著名品牌的水果商超大平台合作，形成了百亿规模的农业产业集群。据初步测算统计，黄岩外出瓜果产业一年可带回20多亿元的净收益，其收益不仅降低了本地资源消耗，而且成为黄岩西部山区农民一个很好的共同富裕门路，同时为黄岩美丽乡村建设作出了积极的贡献。

四、总体点评

乡村要振兴，人才必先行，解决三农问题，首先就是解决农村主体问题，解决人的现代化问题，要加快培养、造就一批有文化、懂技术、善经营、会管理的高素质农民队伍，才能适应新时代、新思想、新征程，加快推进农业农村现代化。“‘种瓜师傅闯天下，追着太阳种西瓜”是黄岩外出农业蓬勃发展的真实写照，更是人才输出先富带后富的生动实践，通过对外出务农带头人的持续强化培训，让现代农业科技成果惠及更多农民，农业走出去愈发步稳蹄急，共富康庄大道越走越宽，实现农业强农村美农民富。

（作者单位：台州市黄岩区农业农村局）