陕南地区山羊养殖关键环节与疾病预防相关技术探讨

罗红亮

陕南地区如何发展山羊养殖，获得较高经济效益，是每一个养羊户关心的问题。近年来山羊养殖户由于缺乏科学的理论指导，养殖出现饲养管理不科学、品种不纯、饲养周期过长、经济效益偏低等问题，在此提出山羊养殖的关键措施，供广大养殖户借鉴，以此避免不必要的经济损失。

一、养殖山羊的关键环节

1、养殖场址的选择

养殖户应科学选择养殖场地，合理建造养殖场，养殖场建筑学设计要能保持良好的畜舍小气候。一般采用双坡式屋脊，周围绿化，内设漏缝木地板便于夏季避暑，冬季采光。宜选择地势高燥，背风向阳，以交通便利、取水方便、用电安全为原则。禁止在禁养区内建造养殖场，禁止在主要河流边建造养殖场，要远离水源保护区、居民集中生活区。养殖区域设计生产区、生活区、办公区分开，净道与污染道分开，与主要交通要道保持500米以上。远离工厂、木材加工厂、学校等有噪音的地方，原则是地势开阔、放牧方便、交通便捷、场内通风良好。

2、品种的选择

宜选择陕南白山羊，波尔山羊、波尔山羊与当地母羊杂交后代羊，或选择湘宴黑羊、沧山黑羊，这些羊适应性强，耐粗饲，产仔率高，能爬高山。陕南白山羊可一年2胎，食性广、耐粗饲、抗病力强，最易管理。黑山羊高蛋白、低脂肪、低胆固醇，膻味小，符合人体多种营养元素的需要，羊肉作为绿色食品备受人们青睐。

本地山羊品种较杂，杂种羊多，纯种羊少，由于长期不注意选种选配，造成本地山羊血统混杂，大多数农户对公、母种羊都未进行选育，有的甚至近亲繁殖，使本地山羊品种退化，生产力下降。因此，有计划开展白山羊育种选育，进行山羊品种改良，是增加效益的关键。引种是发展养羊事业的第一步关键环节。如果引种失败或引入杂种羊都不会取得较高经济效益。非纯种场的羊场可选用杂交改良的办法提高效益，用波尔山羊公羊与陕南白山羊母羊杂交，采用级进杂交的方式提高产肉性能。

陕南白山羊是地方优良品种，最易饲养，在外貌选择上要注意品种特征，种母羊体格高大、结构匀称、被毛白色、有光泽、体躯宽深、体型长方，背腰长而平直、腹围大，肋骨开张良好、臀部肌肉丰满符合品种特征。外貌特征分为无角短毛、无角长毛、有角短毛、有角长毛，其中无角短毛俗称“狗头羊”最优类型，有角多呈倒“八字”型。陕南地区农作物主要有小麦、玉米、甘薯、豆类、可利用的草场为山地灌木草丛类、山地稀树草丛类。以禾本科为主，林下草场和山坡草地为山羊养殖提供了优越的自然条件。

引种要明确发展目标，要确定好发展规模，确定好养殖模式、确定专人放牧的原则。一般选择50—150组群为好。一个劳动力放牧数量有限，如果组群大于150只不好管理，不利于小规模羊场发展。如果品种选择不当，会出现养殖效益不高、饲养周期过长、繁殖力不高产肉性能差、难以适应当地自然条件的情况。

3、给种羊建立《种羊系谱档案卡》

广大羊场引进的种公、母羊都应建立《种羊系谱档案卡》，指导畜牧业生产。公、母种羊都要建立完整、真实的《种羊系谱档案卡》，种羊系谱档案卡是避免近亲繁殖、开展选种选配的重要依据，是确定种羊血统的原始资料，是指导畜牧业生产的重要资料，它的建立对于开展杂交改良、提高养殖效益具有重要意义。种羊系谱档案资料实施可追溯管理，保持真实性、完整性、可查阅性，需要专人管理，系谱要记录到曾祖代。档案卡要载明个体编码基本信息、系谱信息、生长信息繁殖信息等，档案卡管理是种羊场最基本的档案资料。根据生产需要可以有计划向周边地区出售优质种羊，并附系谱资料，从而改善当地杂种羊较多的局面。

4、发展陕南白山羊纯种繁育示范场，开展纯种繁育

有计划从外地引进优质白山羊种公羊进行纯种繁育，做好陕南白山羊保种工作。发展陕南白山羊纯种繁育基地，争取政策扶持、国家保护，做好保种工作，每个乡镇可设一个陕南白山羊品种保护示范点或一个县设若干个，有计划开展保种工作，在示范点内坚持自繁自养、纯种繁育，不引进外血，不引进其他品种，可以建立县级原种场，挑选有代表性的公母羊组成基础群。在主产区以中心种羊场为骨干，乡镇分散羊场为基础，建立原种繁育基地，组成多个小基础群，联合成一个大型基础群联合体。

二、山羊的疾病预防措施

1、加強饲养管理

首先要保证羊的营养需求，对于后备母羊要保证充足的营养物质，提高抵抗疾病的能力。既要保证维持的营养需要，又要保证增长的营养需要。若营养成分不足易诱发很多疾病，后备母羊精饲料参考配方为：玉米51%，麸皮15%，菜籽饼5%，炒黄豆15%，芝麻饼8%，微量元素添加剂2%，食用盐2%，磷酸氢钙2%，同时保证矿物质和维生素供应。每只后备母羊每天需精饲料0.6千克，多汁料0.5千克。粗饲料0.4千克，青饲料0.25千克。根据体重增加而增加供应。

配种后的孕羊管理很重要，怀孕1个月左右的饲养管理是保证胎儿正常生长发育的关键时期。管理好坏直接关系到产仔率和初生重，产仔率直接影响养殖效益的高低。由于母羊采食饲草中营养物质的局限性，应配合人工青饲料喂养，每头每天补饲。粗饲料1千克，青饲料1.5千克，精饲料0.3千克，多汁料0.3千克。青饲料草质好，营养丰富，产草量高，同时还节约成本，新鲜的优质青饲料可选择苜蓿草、豆科牧草、花生秧、红薯秧等，这些草富含可消化粗蛋白、碳水化合物、多种维生素，如果及时收割利用，消化率可达到75%—80%。在喂养母羊时，青饲料要保持新鲜和清洁，防止发生霉烂。母羊配种受孕后，严禁在放牧中奔跑、在陡坡放牧，避免过度运动，防止母羊流产，羊妊娠期150天，100天后适当增加营养物质保证胎儿生长需要。妊娠母羊的管理除了加强营养外，要单圈饲养，停止放牧、适度运动，避免难产发生，哺乳期母羊饲养，要注意青饲料和多汁料增加，产前3天不喂精饲料。人工哺乳做到“四定”，定时、定人、定量、定温，羔羊吃到初乳最为关键。初生羔全天食入奶量相当于自身体重1/5，15天后引导采食草料和精料。管理应当注重防冻、防饿、防压。更应注意不要给母羊饲喂发霉变质的青草和饲料。少量的发霉饲料就会导致山羊反刍障碍，引发消化不良和积食。

种公羊的饲养要注意单圈饲养，适当运动，要保证充足的营养需求，配种期精饲料可加到1.5千克，青饲料可加到5千克，多汁料可加到1千克，每天饲料中可加入2个鸡蛋，根据体重适当增加饲料。种公羊利用要注意公母配比，一般一只公羊可负责20只母羊配种任务，1.5岁开配为宜，不要过早开配，否则利用年限就要降低，一般公羊利用年限5—6年，5年后及时淘汰种公羊，种公羊使用不当会直接影响养殖户的经济效益。另外要适当淘汰后备公羊和种母羊，防止近亲繁育。

羊是反刍动物离不开青绿饲料，经研究证实动物肠道内的微生物可达上千余种，这些微生物分为有益菌和有害菌，当饲养管理不足，日粮缺乏青绿多汁饲料时，瘤胃微生物区系破坏时，肠道内微生物种类失去动态平衡，动物胃肠功能障碍，肠道不仅是生物体消化吸收的重要场所，同时也是最大的免疫器官，在维持正常免疫防御功能中发挥着极其重要的作用。作为机体最庞大、最复杂的微生态系统，肠道微生物本身及其代谢产物不仅能调节机体健康，更在膳食和宿主之间起到了重要的桥梁作用。大肠和粪便中的微生物参与丰富的代谢通路和代谢疾病，而小肠中的微生物主要与传染病、免疫疾病以及肿瘤发生有关。当机体摄入营养元素不足、食入有害物质或肠道有益菌失衡时，动物体内出现代谢异常，不能将有害代谢产物及时排出，同时体内免疫细胞合成障碍，尤其是巨噬细胞合成障碍，B细胞合成障碍，B细胞是产生抗体的重要物质，这时动物就会发生传染病。

科学的饲养管理能节约成本，提高效益，预防疾病的发生，发挥山羊最大生产性能。管理要注重山羊的放牧、环节控制、饲喂、遗传育种等方面，更要注重放牧人员责任心的强化和专业素质的提高，只有放牧饲喂人员素质提高了，就能经济效益最大化。

2、养羊规模要适宜

养殖户要坚持自繁自养的方式可以有效预防传染病的发生 羊群公母比例应协调，家庭养羊规模应量力而行，有条件的农户可种植豆科牧草、苜蓿、黑麦草等青饲料，可根据家庭现有耕地多少、草场大小、饲草饲料数量、劳动力及投入的资金数量等条件来决定。一般专业户以饲养繁殖母羊15—25只的规模较为适度。

3、改革传统的饲养习惯

羊是反刍动物，离不开青饲料，如果长期饲喂粗饲料，或精料营养成分不足，微生物区系都会遭到破坏。羊胃肠功能紊乱易形成前胃迟缓和瓣胃阻塞等消化道疾病。注重饲养方式，一般选择山沟放养模式和舍饲与放牧结合模式，改单纯放牧为放牧与补饲相结合。首先，必须抓好季节放牧，放牧时间要科学，山羊吃饱为宜，秋季天气凉爽，百草结籽营养价值高，是放牧的黄金季节，这时要尽量多放牧，让羊多吃草；冬季气候寒冷，尽量少放牧，达到适量运动即可，补充优质干草和精料；春季天气寒冷多变，要让羊少跑多吃；夏季天气热、蚊蝇多，抓早晚两头尽量多放牧。在冬春枯草期，羊群仅靠放牧很难满足其营养需要，所以在冬春两季实行半日放牧、半日补饲，这样既可避免羊只消耗体力，又可达到保膘的目的。其次，充分利用农家自产的青精饲料进行补饲，尤其是羔羊、怀孕母羊和种公羊，仅靠放牧不能满足其营养需要，所以一直要补充精料和饲草，特别要注意蛋白质、矿物质和维生素等的供应。羊可利用尿素，但数量有限，在微生物的作用下可合成菌体蛋白，供机体使用。

4、定期驱虫和药浴

羊在饲养过程中，极易感染上体内、外寄生虫，造成羊生长缓慢，严重可形成“异食癖”引起公母羊繁殖障碍。严重的还会造成死亡，所以养羊户应根据寄生虫流行情况，每年进行驱虫和药浴。通常在春季进行第一次驱虫，多用左旋咪唑或虫克星等驱线虫，隔5—7天。再用硝氯酚驱线虫1次，秋季再进行1次。药浴每年春、秋各进行1次，选择晴暖天气，水温35℃，用0.5%—2%的敌百虫或杀螨灵药浴。

5、提升环境管理水平

养殖场环境管理的好坏直接影响羊群健康，羊群如果经常处于阴暗潮湿的环境中，易滋生关节炎、山羊脓包病、螨病等很多疾病。山羊場如果饲养管理条件差，环境控制存在问题再加上恶劣气候影响，羊抵抗力下降易发生各类疾病。坚持以下三点做好养殖场的环境控制：第一是养殖场的建筑学设计，应利于粪污的排出，羊圈内设计木制漏缝地板，距地面约1.5米左右，木板选用韧性高的木质材料，缝隙以能漏下羊粪为宜。缝隙过宽，易卡羊腿不利于小羊生长，漏缝地板下设计迎粪坡利于粪尿排出，保持羊圈空气清新。圈舍外要有适当的草场供羊群活动，第二是控制好圈舍内饲养密度，尤其舍饲模式更应注意饲养密度合理，成年母羊每只占漏缝地板面积约0.5—1平方米，公羊每只一般占地1—1.5平方米，怀孕母羊可以每只占1.5—2平方米。夏季天气炎热更应控制饲养密度，饲养密度过大，易诱发羊呼吸道疾病的发生。种公羊、种母羊要单圈饲养，要设计怀孕母羊和种公羊特号圈舍并利于进出，特号圈舍专用于种公羊种母羊饲养，母羊临产前禁止放牧，公羊要少混群饲养。第三是做好养殖场的环境卫生管理。坚持日产日清，提高消毒观念，要将羊场污染物和废弃物及时清理。建立羊粪无害化处理设施，及时处理羊粪，避免各类细菌在养殖场繁殖。保持圈舍干净卫生，通风良好，保持执行严格的卫生管理制度。消毒要选择和当地微生物相适应的消毒剂，并注意浓度的配制。

6、定期免疫接种

首先，做好山羊常见病的预防。做好疾病防治工作。山羊疾病预防要坚持“预防为主，防重于治”的原则，对羊危害比较严重的羔羊痢疾、链球菌病、布氏杆菌病、羊反刍兽疫、羊口蹄疫等，应做好预防接种和综合防治工作，严格制定并执行合理的免疫程序。尤其做好三联四防疫苗的接种。用20%铝胶生理盐水稀释成1头份每毫升，每只羊接种1毫升，颈部肌肉注射。主要预防羊快疫、羊肠毒血症、羊猝疽、羊黑疫（羔羊痢疾）。羊口疮要及时注射羊口疮弱毒细胞冻干苗（羊痘一针灵）。其次，做好羊主要传染病的预防措施。羊三联四防疫苗1年注射2次即可，注射后经过10—14天左右羊只便可产生免疫力，免疫期为6个月。羔羊出生后一个月即可注射疫苗，注射疫苗时把握好三关。注射深度关，山羊健康关，消毒用药关，禁止和其他疫苗一起同时注射，如需用其他疫苗应间隔10天以上。最后，做好山羊营养代谢病的防治，主要包括瘤胃酸中毒、产后瘫痪等，主要和饲养管理不科学有关。陕南地区尤其要注意山羊小反刍兽疫的预防，该病是一种急性病毒性传染病，主要感染小反刍动物。一旦发生，对养殖业有毁灭性打击，山羊发病比较严重，主要以“一热三炎”即发热、口炎、胃肠炎、肺炎为特征。病羊口角流涎口、腔糜烂充血，随后出现坏死性病灶，影响吃草，严重时病死率可达100%。防治该病要注意以下几点：其一，小反刍疫苗只能给健康的羊进行注射，不能给老、病、弱、孕羊使用。其二，小反刍疫苗不能和其他疫苗一起联合使用，而且与其他疫苗使用的时间一定要间隔10天以上。疫苗打开后24小时内用完，不能用过夜疫苗。其三，每年一定要加强羊群的免疫工作，该病疫苗免疫效果好，疫苗预防是控制该病的关键，严禁从疫区调购动物。

总之，当前养羊业已成为农民致富增收的一条主要渠道，陕南地区要发展好山羊养殖，取得较高的经济效益，除了加强饲养管理、提升环境管理水平，开展好保种、育种工作外，更应注重程序化免疫、养殖模式的改进、饲养管理人员专业素质的提高，降低环境因素造成的影响，实践证明发展高产、优质、高效的养殖业，必须走生态化、绿色化、良种化发展道路。

（作者单位：726300陕西省商南县过风楼镇农业综合服务站）