大型商业综合体的消防设计模式

刘龙

摘要：对比分析大型商业综合体中常规模式、带顶棚的步行街模式和大中庭模式的消防设计策略及其对安全管理的影响。通过综合审视各模式的设计特点和管理要求，旨在识别并推荐最佳实践策略，以增强商业建筑的消防安全性能。采用案例分析法对比三种主流设计模式，揭示其在消防安全管理上的不同需求，并提出相应的策略以优化安全管理。研究结果强调了消防设计在商业综合体安全管理中的重要性，并提供了针对性的管理建议以提高安全性能。

关键词：消防设计；商业综合体；安全管理

中图分类号：D035.36      文献标识码：A       文章编号：2096-1227（2024）02-0109-03

大型商业综合体作为一种集购物、餐饮、娱乐等多功能于一体的建筑形式，近年来得到了快速发展。这类建筑满足了人们对高效便捷消费体验的需求，成为城市密集发展的重要标志。对于那些建筑面积超出10万m2的大型商业综合体，由于其集合了购物、酒店和展览等多种功能，因此在设计与运营过程中，面对的消防安全管理挑战更为严峻[1]。大型商业综合体在消防设计方面呈现多样性，从而对商业运营和消防安全管理策略产生了显著影响。不同的设计模式之间存在显著差异，这不仅影响了商业运营的效率，也对消防安全管理提出了更高的要求。因此，对这些综合体的消防设计进行深入研究，对于确保其运营安全和效率至关重要。

1 多样化的消防设计策略在大型商业综合体中的应用

在大型商业综合体中，消防设计是一个重要的考虑因素。这类建筑的消防设计方案不仅需要遵循GB50016—2014（2018年版）《建筑设计防火规范》，还包括一些特定的设计模式，如带顶棚的步行街和大中庭模式。这些模式在提高安全性的同时，也为商业空间的设计和功能提供了更多的可能性[2]。通过融合传统规范和创新设计理念，这些综合体能够在确保安全的基础上，提供更加丰富多样的商业环境。在设计大型商业综合体时，面临的主要挑战之一是适应其庞大的体量和多功能性[3]。尽管防火分区的面积和安全疏散路径可以依据《建筑设计防火规范》针对商店营业厅的规定来设计，同时将餐饮等其他功能区域纳入一般功能的防火分区和安全疏散计划中，但这种传统的设计模式可能不足以完全满足大型商业综合体的复杂需求。因此，探索更灵活、适应性更强的设计策略成为确保这些综合体安全性和功能性的关键。

在商业建筑领域，覆盖顶棚的步行街已成为一种趋势，其消防设计理念随着不断的研究和实际应用而逐渐发展和改进。这种设计不仅考虑了商业功能的多样性，还特别关注了安全性，特别是消防安全的要求，以适应不断变化的现代商业环境。在早期阶段，带顶棚步行街的消防设计模式并未在《建筑设计防火规范》中得到详细说明，而是依赖于专家论证进行审查[4]。自2010年起，天津消防研究所展开了关于大型商业综合体防火设计的深入研究，并在《大型综合性商业建筑防火设计关键技术研究》项目中对这一模式进行了全面评估。通过结合实践中的工程建设经验，该研究有助于优化步行街的消防设计。到了2015年，GB50016—2014《建筑设计防火规范》的新版首次为带顶棚步行街的消防设计制定了具体的技术要求。“大中庭”设计模式，尚未在建筑行业中获得一个明确的定义，其显著特征是在商铺的表面位置设置防火卷帘等隔离设施，通过连接不同楼层的回廊和各个中庭，形成了一个超大的防火分区。这种设计的提出主要旨在克服步行街模式对商铺面积的限制，从而提高建筑空间的使用灵活性[5]。然而，由于“大中庭”在设计上与传统中庭有所不同，其消防安全设计还没有一个统一的标准。

2 商业综合体的消防设计策略

2.1  常规模式分析

在商业综合体的常规消防设计模式中，防火分区的划分和防火措施的实施是关键要素。此模式遵循《建筑设计防火规范》的指导原则，特别是在中庭洞口等连通部位，通过安装防火卷帘等隔离设施来实现楼层之间的防火分隔。由于这种设计需要在建筑的关键部位使用大量防火卷帘，因此这一策略的核心在于确保这些卷帘的高效运作和维护。此外，常规模式下，商铺的布局相对自由，这为大面积商铺的安置提供了灵活性，同时也便于日常运营中的改造。在安全疏散的设计方面，尽管每个防火分区需要独立设计其内部的疏散路径，这也导致相邻的防火分区不能共享疏散设施，从而要求每个分区都必须装备足够的疏散设备。对于那些平面宽度较大的商业综合体来说，这样的设计可能面临疏散距离过长的问题，特别是中间部分的疏散楼梯在底层直达室外的可行性较低。因此，消防安全管理的焦点转向了保持大量防火卷帘的良好状态，确保在发生火灾时能够有效地控制火势的扩散。

2.2  顶棚覆盖步行商业区模式研究

在商业综合体消防设计领域，顶棚覆盖步行商业区模式凭借其独特性逐渐成为一个重要的设计方案。这种模式不仅遵循《建筑设计防火规范》的基本要求，还融入了《关于加强超大城市综合体消防安全工作的指导意见》中的先进设计理念。其显著特点在于，通过将步行街两侧的商铺作为独立的防火单元，对商铺的面积进行严格控制，创新性地突破了传统的防火分区划分方法。在此模式下，步行街成为一个较大的连通空间，两侧商铺必须遵循严格的面积限制（不超过300m2），以确保安全性。步行街的设计还需考虑到诸如顶部排烟窗面积、楼梯开洞率、端部可开启窗户以及与地下商业的隔离等因素。这些设计要求不仅有助于確保步行街的安全，还增强了建筑的整体美观。在安全疏散的设计上，这种模式强调主要店铺需配备独立的疏散通道，且不能仅依靠步行街实现疏散。这一点对于那些具有较大平面宽度的商业综合体尤为重要，因为它有助于提高疏散的效率。在建筑物的后期运营及消防安全管理中，确保步行街的消防措施得到有效实施成了一个关键点。这涉及保持店铺初始设计的面积，确保面向步行街的店铺装有防火玻璃和自动喷水灭火系统，并且在步行街中避免放置易燃物品。因此，在运营阶段需要与商务招商等部门紧密合作，以保障消防安全措施能够得到持续和有效的执行。

2.3  大中庭模式的应用与分析

在大型商业综合体的消防设计中，“大中庭”模式作为一种创新方法，对防火分隔的理解和应用提供了新的视角。根据《建筑设计防火规范》，在建筑设计中，如果中庭跨越多个楼层，防火分区的面积计算需要基于这些连通楼层的总建筑面积来进行。这种计算方式确保了防火设计的准确性，考虑到中庭连接各层的特性，从而为整个建筑的消防安全提供了更加细致和全面的考察。基于此，“大中庭”模式应运而生，主要在于将多个中庭连续布置，从而形成超大的中庭空间，这种设计在实际应用中带来了新的挑战和机遇。在该设计方案中，大中庭及其相连的回廊空间必须采取包括防火墙、防火卷帘以及自动喷水灭火系统在内的多种防火隔离措施。这种方法不仅强调了防火卷帘使用量的控制，还考虑到了其可靠性问题。此外，各防火分区的商铺布局相对自由，有助于商业运营的灵活性。安全疏散方面，大中庭区域需要配备足够的疏散楼梯，而其他防火分区的疏散设施则独立于中庭。对于平面宽度较大的建筑，可能需要采用避难走道等措施解决疏散楼梯无法直通室外的问题，这对商业布局的设计提出了更高的要求。在后期运营和消防安全管理方面，中庭的安全性成为关键，需要确保防火分隔措施的有效性，同时避免在中庭内设置易燃物品和商业设施。综上所述，“大中庭”模式在设计和管理上提出了一系列新的挑战和要求，对于提高商业综合体的消防安全具有重要意义。

2.4  比较消防设计模式：特点分析与操作建议

在探讨大型商业综合体的消防设计时，明显的是不同模式按照特定的技术要求进行设计，并对建筑的功能性与美观性产生各异的影响。如表1所示，分析比较这些设计模式，能够揭示各自的技术规范与管理焦点。虽然简要的对比揭示了主要特征，具体的设计细节仍需参照相关的规范文档。在努力实现卓越的建筑效果与满足商业需求的过程中，选择与建筑特征相符合的消防设计方案成了一个关键的考虑因素。这样的选择不仅关乎建筑的美观和功能性，还直接影响到建筑的安全性能。同样，运营管理者也应采取针对性的消防安全管理措施，以适应各种设计模式的特定需求，确保商业综合体的安全运营。

3 安全管理策略

3.1  定期进行的消防安全培训

在大型商业综合体中，定期进行消防安全培训是确保员工和顾客安全的关键。此类培训应包括火灾预防的基础知识、初期火灾应对措施、使用消防设备的正确方法以及紧急疏散的程序。重点应放在模拟演练和实际操作上，以增强员工在紧急情况下的应对能力。此外，培训内容应根据最新的消防技术和法规进行更新，确保所有参与者都能掌握当前最有效的消防安全策略。

3.2  制定和实施详细的应急响应计划

应急响应计划是商业综合体应对火灾和其他紧急情况的“蓝图”。这个计划应详细列出在发生火灾时的行动步骤，包括如何迅速疏散人员、联系消防部门和处理潜在的危险。计划中应包含清晰的疏散路线图和紧急集合点的标识，以及定期进行的演习以确保所有员工和租户熟悉疏散程序。此外，应急响应计划还应包括对消防设施的定期检查和维护，以确保其在紧急情况下的有效运作。

3.3  合规性和持续监督

对于大型商业综合体而言，遵守消防安全相关的法规和标准是基本要求。这不仅包括遵循国家和地方的消防法规，还涉及定期的安全检查和评估。通过持续监督和定期审计，可以确保所有消防安全措施符合最新的法规要求，同时也有助于及时发现和纠正潜在的安全隐患。此外，通过与消防部门和安全专家的合作，可以不断更新和改进消防安全策略，以适应不断变化的环境和技术进步。

4 结束语

在对大型商业综合体的消防设计模式进行深入分析之后，可以得出结论：消防设计的复杂性要求设计者和管理者在满足消防安全标准的同时，兼顾建筑美学和功能需求。各种设计模式各有千秋，但无一例外地体现了对人员安全的重视和对火灾风险的精准控制。未来，随着建筑技术的进步和材料科学的发展，预计消防设计将朝着更加智能化和个性化的方向发展，更精细化的安全管理系统也将被开发以适应不断变化的商业环境。此外，法规的更新和技术的创新有望带来更高效的消防解决方案，以实现商业综合体更高的安全性和可持续运营。因此，从业者需不断学习最新的消防技术知识，以便在设计和管理大型商业综合体时，能够更好地应对挑战，确保人员安全和资产保护。

参考文献

[1]胡映东，张昕然.权益均衡理念下的超大联通型城市地下空间消防安全设计策略[J].新建筑，2022（4）：67-71.

[2]董芳.商业综合体建筑设计管理探讨[J].国际建筑学，2023，5（6）：31-33.

[3]徐升智.大型商業综合体火场移动防排烟战术探究[J].山西建筑，2020，46（7）：179-181.

[4]耿康顺，张晓涛.基于室内定位的地下商业综合体疏散引导策略研究[J].地下空间与工程学报，2020，16（1）：7-13.

[5]张振国.窄带物联网在“智慧消防”模式构建中的应用研究[J].消防科学与技术，2020，39（12）：1739-1742.