浅析规模养殖场兽药安全使用

何红艳

（宁夏回族自治区隆德县农业综合执法大队，宁夏 隆德 756300）

近年来，随着各项发展畜牧业惠农政策的出台，进一步促进了养殖业的快速发展，规模化养殖的程度越来越高。但是随着动物养殖数量的增加以及动物的频繁调运，增加了动物疾病的发生，规模养殖场在治疗疾病过程中，不合理、不规范使用兽药，不严格执行兽药休药期等因素导致兽药残留等问题依然存在，对食品安全造成很大的隐患。国家和地方也相继制订《动物源细菌耐药行动计划》、《兽用抗菌药使用减量化行动方案》等监管措施，确保了畜产品质量安全。因此，规模养殖场要严格按照规定，规范、合理使用兽药，才能确保养殖业健康持续发展、保障食品安全和公共卫生安全。

1 加强兽药使用方面的法律法规学习及宣传

1.1 加强培训

兽药监管部门应加强对养殖场人员法律法规方面的培训学习、重点对《中华人民共和国农产品质量法》、《兽药管理条例》以及《中华人民共和国食品安全法》方面有关食品安全方面的内容条款逐一进行系统学习，通过参加监管部门组织的学习和开展自学，养殖场法人才能知晓国家在畜产品质量安全要求上的相关规定和专业知识定，才能在养殖过程中才能严格按照要求进行合理、规范使用兽药，减少甚至杜绝使用国家明令禁止使用的兽药、减少兽药残留。

1.2 加大法律法规宣传

监管部门应加大兽药法律法规的宣传，每年应定期组织养殖场负责人、兽医人员，开展法律法规的培训宣传，以案释法，开展警示教育等，只有敬畏法律，才能望而却步。同时加强兽医人员业务学习，通过综合学习，提高兽药使用人员的兽药安全意识，树立规范安全用药理念。

2 加强监管执法

兽药使用安全与人类健康具有密切联系，因此畜牧监管部门在开展具体工作时，严格监控兽药残留是非常重要的一项工作，加大兽药使用环节的监管，督促完善兽药使用各项制度，加强各项制度的执行力，构建兽药监管长效机制[1]。其次，需要对兽药加大抽检力度，确保抽检能得到更为充分地发挥。采取检打联动，确保对其问题隐患能够及时发现，对其突出问题进行严格执法，严厉打击，强化惩罚力度。最后在具体开展监管工作时，如果发现存在兽药过期、使用违禁兽药、兽药使用不规范等行为，在严厉处罚当事人的同时还需要追溯源头，严格遵循各项法律法规，不能姑息任何违法行为，避免外界因素对执法造成干扰，还需要一查到底，确保实现震慑效果。

3 做好养殖场生物安全防护水平

规模养殖场负责人应根据畜禽养殖环节动物疫病发生流行特点和预防、诊断、治疗的实际需要。要树立健康养殖、预防为主、综合治理的理念，建立完善管理制度、采取有效管控措施、狠抓落实落地。提高饲养管理和生物安全防护水平，有条件的可开展疫病净化。只有减少动物疫病的发生，才能减少药物的使用，减少药品费用的支出提高养殖经济效益。

4 严把兽药购进关口

只有购买合格的药品才能有效治疗动物疾病，防止因假劣兽药延误病情，造成经济损失。

（1）购买兽药应该到合法的兽药生产企业或兽药经营企业购买兽药，购买时查看经销店是否有营业执照、兽药经营许可证，查看所购产品有关的合法性文件（如兽药生产许可证、兽药经营许可证、兽药GMP 证书、兽药产品批准文号审批件等），开具正规的销售发票。还可通过上网查询或电话咨询确认其真实性。

（2）做好价格比对，正规的兽药一般不会超低价销售。不要因贪图价格低廉购买合法性文件不齐全的产品，也不要购买和使用销售员的试销产品或试验产品。

（3）购买时要注意查验兽药标签中的有效期限，兽药产品在储藏过程中会发生物理、化学变化，造成药效降低，毒性增高，存在严重的安全隐患，防止购买过期或近效期药品。

（4）对可疑药品不要购买或通过国家兽药综合查询APP 扫描二维码或登录中国兽药信息网进行查询。

5 规范合理使用兽药

5.1 填写准确真实的兽药使用记录

避免兽药残留必须从源头抓起，兽药使用人员严格执行兽药使用的登记制度，规模养殖场兽医及兽药使用人员必须对该批次畜禽所使用兽药的品种、剂型、剂量、给药途经、使用时间、停药时间、休药期进行认真登记，以备检查。

5.2 严格执行兽药休药期规定

兽药残留主要原因是超剂量用药、联合用药，未严格遵守兽药休药期规定，所以执行严格的休药期规定是减少兽药残留的关键措施。使用兽药必须遵守《中华人民共和国兽药典兽药使用指南》的有关规定，减少兽药残留，确保动物源性食品安全。

5.3 合理配伍兽药

兽医人员使用药物前，应对畜禽疾病进行准确诊断，熟悉使用药物在动物体内的组织分布和消除的知识，合理配伍兽药，减少畜禽体内药物残留，以保证畜产品质量安全。

5.4 严禁非法使用违禁药物

为了保证动物源性食品的安全，规模养殖场兽医及兽药使用人员应及时查看网上最新农业农村部公告规定的《禁用兽药目录》及停药期标准，严禁使用我国明确规定的食品动物禁用药物以及停用兽药。

5.5 积极应用兽用抗菌药替代产品

根据畜禽保健需求，采用高效、休药期短、低残留的中药制剂或新型微生态制剂等，减少兽药残留，实现健康养殖，畜禽产品生态绿色。

6 结语

规模养殖场兽药的安全使用直接关系着畜产品质量安全和人民身体健康，安全使用兽药要采取综合措施，兽药使用要从大局出发，树立食品安全意识，转变用药理念，从思想上切实维护人民群众舌尖上的安全。