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做糖环

2024-04-01劳琪涵

学苑创造·B版 2024年2期
关键词:年俗馋猫糯米粉

每年春节,奶奶炸糖环的时候,我都会守在灶台旁,迫不及待地想要第一个品尝酥脆的糖环。然而刚出锅的糖环总是把我烫得龇牙咧嘴,这时奶奶会笑眯眯地说:“你真是一只小馋猫!”

别看我一副“小馋猫”的样子,我可是奶奶得力的小帮手呢!做糖环有很多道工序,首先要和糯米粉,此时我是倒水工,负责往盆子里倒水。奶奶则用筷子把糯米粉搅拌成絮状,然后揉搓出一个大糯米团。接下来,我又变成了烧火工。看,熊熊烈火把锅里的糖水煮沸了。奶奶赶紧把大糯米团揪成一个个小糯米团放进锅里煮。直到小糯米团全都煮熟后,我的烧火工作也就告一段落了。奶奶把煮好的小糯米团捞出来,放入糯米粉里,再把它们揉搓成一个大糯米团。我也和奶奶一起不断地揉搓这些糯米团,揉呀揉,终于揉出了一个光滑又有韧性的大糯米团。奶奶在揉好的糯米团上切下来一小块,撒上一些芝麻,再把它擀成饼状。这时我又变成了剪饼工,左手托着糯米饼转一下,右手便拿着剪刀沿着饼的边缘剪一刀。瞧,一张张糯米饼变成了一根根手指粗的“面条”。做糖环最难的一步就是把“面条”编成环环相扣的环形了。在奶奶的耐心指导下,我又变成了熟练的编织工。哈,一根根“面条”很快就变成了外圈是花瓣形状、里圈是五角星形状的糖环。我邀功似的拿着糖环在奶奶面前炫耀,奶奶笑着说:“你呀,真是一只顶有用的小馋猫呢!”接下来,我这个烧火工又上岗了。等锅里的油热了,奶奶便把一个个糖环放入锅里炸。直到两面都变成金黄色,酥脆的糖环就做好了。

散发着诱人香味的糖环是我们家过春节必备的美食。

(指导老师:李夏丽)

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龇牙咧嘴

好句摘抄:

【动作描写】

点评:劳琪涵同学主要运用动作描写的方法,生动地描述了自己和奶奶分工合作做糖环的过程,既展现了家乡的年俗,又展现了祖孙之间浓浓的親情。

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