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他乡故乡探秘外销茶的滋味

2024-03-31

茶道 2024年1期
关键词:外销探秘滋味

茶源于中国,世界各国的饮茶习惯也皆由中国传入,茶叶的对外贸易已有2000多年的历史。根据著名茶学家陈椽考证,自西汉(公元前206年至公元8年)開始销往东南亚各国,至17世纪初期发展到西欧各国,再由英国转销拉丁美洲,而后遍销世界各国。

外销茶在制作过程中会考虑到外国人的口味偏好,以适应不同地区和国家的消费者需求。普遍来说,外销茶的品质要求更高,一般都具有滋味醇厚、鲜爽甘甜、香气高长持久等特点。一盏香茗,滋润了国人,更是引爆世界的中国味道。回望那段历史,意在两岸四地茶入团结协作,提升中国茶的国际话语权和竞争力,再创辉煌。

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