大麦茶

李璟辰

合肥市望湖小学六（10）班

你喝过大麦茶吗？ 大麦茶是中国的传统饮品，选用纯大麦烘烤而成，今天老师要带我们品尝大麦茶。 老师给我们每人发了两粒大麦茶。 大麦茶有黄的、棕的、棕黄相间的，颜色各异。 大麦茶两头尖、中间鼓，像一粒米那么大，表面有一层薄薄的皮，像是它穿的衣服，捏一捏，硬硬的，咬开嚼一嚼，味道是苦的，但有一股醇厚的麦香味在嘴里扩散开来，久久不能散去。

这时，老师拿出了一盒大麦茶，把它放入壶中， 此时的大麦茶像一个个沉睡的孩子，等着开水把它们唤醒。老师又拿出一壶开水， 把水倒进去的一瞬间，“孩子们”都醒了过来，一个个精神抖擞、争先恐后地浮上浮下，冒出小气泡，像是在潜水呢。 水从白色变成了黄色， 似乎被“孩子们”逗乐了，闻着沁人心脾。 渐渐地，“孩子们”玩累了，沉了下去。

老师给我们每人发了一杯泡好的大麦茶，我先吹了吹，然后闻了闻，一股浓浓的麦香味扑鼻而来，抿一小口，刚入嘴是苦的，还有一股煳味，再抿一小口，香味转浓，回味时苦味淡了，却有一股甘甜的味道。 喝完后神清气爽、回味无穷。 难怪大人爱喝茶呢。人生也是如此吧，只有先苦后甜，才能有所收获。

大麦茶不仅好喝， 而且营养丰富，它有17 种微量元素，19 种以上氨基酸，富含多种维生素。 它还有许多作用，冷着喝具有防暑降温之功，热着喝具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃以及养颜减肥的功效，是适宜各种年龄人群的保健饮品。

冲茶两分钟，喝茶几小时，回味几千年，传统味道尽在其中。