水稻种植与施肥技术要点探究

丁万华

（灵山县伯劳镇农业农村服务中心，广西 钦州 535429）

随着农业技术的不断发展和进步，水稻种植技术和施肥技术也得到了极大改善。在种植过程中，应根据实际情况采取综合措施，以提高水稻的生长水平，实现高产优质的目标。水稻种植技术与施肥技术对于促进水稻生长、提高水稻产量、改善水稻品质、保护农业环境、提高水稻抗病能力等方面具有重要意义[1]。

1 水稻种植技术要点

水稻种植技术可以提高水稻的产量和品质，从而满足人们日益增长的对粮食质量的需求。同时，通过推广和应用水稻种植技术，可以降低粮食生产的成本，提高种植者收益。

1.1 选择种子

选择适合当地气候、土壤等条件的优良品种，是实现水稻高产、优质、抗病的基础，应根据种植季节、生产环境和品种特性等因素进行选择。在选择品种时，需要考虑以下因素。不同品种水稻的适宜种植季节不同，应根据当地的气候条件和种植计划选择适合的品种。根据当地的地理位置、地形地貌、水资源等情况选择适合的品种。不同的品种具有不同的生长特性，包括生长速度、抗逆性、产量等，应根据需求和实际情况选择适合的品种。

气候是影响水稻生长和发育的重要因素，选择适合当地气候的品种，能够更好地适应环境，提高水稻的产量和品质。在选择品种时，需要考虑气温、降水量和日照等因素。选择高质量的种子是实现水稻高产、优质、抗病的重要保障。在选择种子时，需要考虑种子纯度、种子饱满度和种子健康度。合理的种植密度能够充分利用阳光、水分和养分等资源，促进水稻良好生长。在确定种植密度时，需要考虑品种特性、土壤肥力和气候条件。病虫害是影响水稻生长和发育的主要因素之一，应注意预防。在选择品种时，需要考虑当地病虫害情况、品种的抗病性和病虫害防治措施，以确保水稻健康生长。土壤肥力是影响水稻生长的重要因素，选择适合当地土壤肥力的品种，能够更好地适应环境，提高水稻的产量和品质。在选择品种时，需要考虑土壤类型、土壤酸碱度和土壤养分等情况[2]。

1.2 处理种子

在种植前，需要对种子进行预处理，以提高发芽率和减少病虫害的发生。种子处理方法主要包括晒种、选种、消毒和浸种等。

1.2.1 晒种

利用阳光中的紫外线杀死种子表面的病原菌，促进种子后熟、提高酶的活性，有利于种子发芽整齐，提高水稻产量。晒种还能使种子外壳上的茸毛退化，有利于种子进行吸水和透水，提高种子的发芽率。在播种前1～2 d，把种子放在阳光充足的地方摊开，厚度以3～5 cm 为宜，每隔2 h 翻动1 次[3]。在此期间要随时观察天气变化，遇到阴雨天要及时把种子收回，以免影响发芽率。晒种时不能在水泥地面上直接暴晒，以免烫伤或烧伤种子的内部胚芽。同时，勤翻动种子，保证所有种子都能受到阳光照射。晒种时间不能过长，一般以4～6 h 为宜。经过晒种处理后的种子要及时播种，以免错过最佳的播种时机。

1.2.2 选种

选种是水稻种植过程中的一个重要技术环节，通过筛选和清洗，可以去除杂质和劣质种子，提高水稻的产量和品质[4]。通过人工或机器设备，对初步筛选后的种子进行进一步筛选，去除杂质和劣质种子。对精选后的种子进行清洗，洗去表面的尘土和污渍，提高种子清洁度。根据种子的品种、大小、饱满度等因素进行分类，保证种子的质量。选种工作应在干燥、通风、阴凉的地方进行，避免阳光直射和潮湿的环境。选种时要注意避免机械损伤和病虫害侵袭，保证种子的完好性。选种后要及时晾干种子，避免其发霉和腐烂，影响种子的发芽率。

1.2.3 消毒

水稻种子消毒是种子处理的重要步骤，可以有效降低水稻病害的发生概率，提高水稻的产量和品质。浸种消毒法：用25%咪鲜胺乳油2 500～3 000 倍液浸种18～24 h，或用85%强氯精300～500 倍液浸种18～24 h，可有效预防水稻恶苗病、稻瘟病、稻曲病等病害的发生[5]。拌种消毒法：用50%多菌灵可湿性粉剂以1:200 倍种子量，或用25%粉锈宁可湿性粉剂以1:250 倍种子量进行拌种，可以有效预防水稻纹枯病、稻瘟病等病害的发生。石灰水消毒法：将稻种用清水浸泡12 h 后，加入适量的新鲜石灰搅拌均匀，再继续浸泡6～12 h，然后用清水冲洗干净，可以有效减少水稻细菌性条斑病、白叶枯病等病害的发生。需要注意的是，在消毒种子时，种植者要严格按照药品说明进行操作，避免过度消毒对种子造成伤害。同时，在消毒后要及时清洗干净种子，以免影响种子的发芽率。

1.2.4 浸种

将种子浸泡在水中18～24 h，其间要换水，直到种子膨胀发芽。

1.3 适时播种

合理的播种时间是实现水稻高产、优质、抗病的重要环节。在确定播种时间时，需要考虑以下几方面因素。

1)种植季节。不同品种水稻的适宜种植季节不同，应根据当地的气候条件和种植计划确定合适的播种时间。2)生长发育时间。不同品种的水稻生长发育时间不同，应根据品种特性和当地的生长环境等因素确定合适的播种时间。3)避开病虫害高峰期。病虫害是影响水稻生长和发育的主要因素之一，应避开病虫害高峰期播种，减少病虫害对水稻的影响。

1.4 合理密植

合理密植是提高水稻的产量和质量的重要措施，应根据不同地区和品种的特性确定种植密度。通常分蘖力强、成穗率高的品种可以适当密植；反之，则应适当稀植。如果土壤肥沃、供肥能力强，则可以适当密植；反之，则应当适当稀植。对于分蘖力强、成穗率高的品种，可以种植22.5 万～30.0 万穴/hm2；对于分蘖力弱、成穗率低的品种，则可以种植30.0 万～37.5 万穴/hm2。在土壤肥沃、供肥能力强的地块，可以种植22.5 万～30.0 万穴/hm2；在土壤较瘠薄、供肥能力差的地块，可种植30.0 万～37.5 万穴/hm2。在栽培水平较高的地区，可种植22.5 万～30.0 万穴/hm2；而在栽培水平较低的地区，则可以种植30.0 万～37.5 万穴/hm2。在气候条件适宜的地区，可以种植22.5 万～30.0 万穴/hm2；在气候条件较差的地区，可以种植30.0 万～37.5 万穴/hm2。

1.5 病虫害防治

常见的水稻病虫害有稻瘟病、纹枯病、二化螟、稻飞虱等。应采取综合防治措施，包括选择抗病性强的品种、加强田间管理、合理施肥、及时除草等。同时，在病虫害发生严重时，可以适量使用化学药剂进行防治，但要注意选择合适的药剂和合理的用药量，避免对环境和水稻造成污染和伤害。

2 水稻施肥技术要点

水稻施肥技术包括肥料种类与用量、施肥时期与方法、施肥总量与配比等。在施肥过程中，应根据土壤类型、气候条件、水稻品种等因素进行综合考虑，制订合理的施肥方案，确保水稻健康生长和提高产量。

肥料是水稻生长的重要养分，其中N、P、K 等元素对于水稻的生长尤为重要。施肥的时机、种类和数量都会对水稻的生长和产量产生影响。过度施肥可能会导致成本增加和环境污染，而施肥不足则可能导致水稻生长缓慢和产量降低。因此，合理的施肥技术对于提高水稻产量和质量具有重要意义。有机肥料具有养分全面、肥效持久等特点，对改善土壤结构、增加有机质含量有显著作用。

2.1 肥料种类与用量

水稻生长需要N、P、K 等大量元素肥料以及Ca、Mg 等微量元素肥料。水稻在生长过程中需要吸收氮素172.5～270.0 kg/hm2，平均每生产100 kg 稻谷需氮素1.6～2.3 kg。水稻对氮素比较敏感，氮素不足时水稻生长缓慢，叶片发黄，分蘖迟延，谷粒小且不饱满，产量明显降低。水稻田一般施用尿素、碳酸氢铵等速效性氮肥，施肥量根据土壤肥力、水稻品种、施用时期等因素而异。平均每生产100 kg 稻谷需吸收有效磷3.5～5.0 kg。磷肥能促进水稻早熟，提高抗逆性，改善品质，一般可增产10%左右。磷肥以基肥为主，全层撒施，施肥量根据土壤有效磷含量确定。平均每生产100 kg 稻谷需吸收钾素8～14 kg。钾肥能使水稻茎秆粗壮，防止倒伏，增强抗逆性，提高品质，有利于水稻后期成熟。钾肥用作基肥或追肥均可，施用量根据土壤有效钾含量确定。

水稻缺Ca 时，根系生长受阻，根系分支少，稻谷萌发无力，幼苗叶片和叶鞘发黄，有褐色斑点，严重时整个叶片黄化。钙肥能增强水稻抗逆性，防止倒伏，提高稻谷品质。钙肥一般用作基肥，可调节土壤酸度，增加土壤养分。缺Mg 的土壤常表现缺Mn 和缺Zn 的症状。镁肥能促进水稻早熟，提高品质，一般可增产10%左右。镁肥以基肥为主，可采用条施或撒施的方法，施肥量根据土壤有效镁含量确定。

2.2 施肥时期与方法

1)基肥。在水稻插秧前施用基肥，其作用是提供养分，促进土壤熟化，提高土壤肥力。基肥的施用时期一般在水稻插秧前30 d 左右，采用全层施肥的方法，将肥料均匀撒施在田面上，然后进行耕翻，使肥料与土壤充分混合。

2)分蘗肥。在水稻分蘗期施用分蘖肥，其作用是促进分蘗，增加有效分蘗量，提高分蘗成穗率。分蘗肥的施用时期一般在水稻分蘗高峰期前10 d 左右，采用穴施或条施的方法，将肥料施在稻株周围。

3)穗肥。在水稻抽穗期施用穗肥，其作用是促进穗粒发育，增加每穗粒数和粒重。穗肥的施肥时期一般在水稻抽穗前10 d 左右，采用穴施或条施的方法，将肥料施在稻株周围。

4)粒肥。在水稻灌浆期施用粒肥，其作用是促进灌浆和增加粒重。粒肥的施用时期一般在水稻灌浆初期，采用叶面喷施的方法，将肥料溶解在水中，喷洒叶片正反两面。

5)叶面肥。喷施叶面肥的作用是补充土壤施肥的不足，提高水稻养分吸收效率。叶面肥的施用时期一般在水稻生长的各个时期，将肥料溶解在水中，喷洒在叶片正反两面。叶面肥的施肥种类和施用量应根据水稻生长情况和所需养分确定。

2.3 施肥总量和配比

水稻施肥总量和配比应根据土壤类型和肥力、作物需求、生长阶段、气候和降水量等方面进行综合考虑和合理安排。针对不同情况，制订个性化的施肥方案，有助于提高水稻产量和品质。

1)土壤类型和肥力。不同土壤类型的水稻田，其肥力状况存在差异。一般来说，酸性土壤较适宜水稻生长，碱性土壤则需要特别注意施肥量和配比。针对不同土壤类型，可以采取相应的施肥措施，如酸化、碱化或调节土壤pH 值等。2)作物需求。水稻在不同生育阶段对养分需求不同。初期需要较多氮素，促进茎叶生长和分蘗分化；后期则需要较多P、K 等元素，促进穗粒发育和粒重增加。因此，施肥总量和配比应根据水稻生长阶段和需求来确定。3)作物生长阶段。水稻的生育阶段包括幼苗期、分蘗期、拔节期、孕穗期、抽穗期和成熟期。在各个阶段，水稻对养分的需求量和吸收速率都有所变化。因此，施肥量和配比应与水稻的生长阶段相适应，以满足水稻不同时期的营养需求。4)气候和降水量。气候因素对水稻施肥也有影响。例如，高温天气有利于氮素转化，促进水稻吸收；多雨季节则需注意施肥量，避免养分流失。因此，在制订施肥计划时，应根据气候条件和降水量进行适当调整。5)不同水稻品种对肥料的需求也存在差异。一般来说，高产、晚熟品种需要较多的养分，而低产、早熟品种则需要较少的养分。因此，在选择施肥量和配比时，种植者应考虑种植品种的特点和需求。

2.4 推广使用有机肥料

有机肥富含多种大中量元素以及微量元素。含有大量有机质，长期施用可以增加土壤有机质，促进土壤微生物繁殖，使土壤松散通风，易于排水和耕作。施用有机肥可以增强土壤的保肥性和缓冲性，提高土壤保水、保肥和肥料供应能力。有机肥腐殖质的主要成分可以促进种子发芽、根系生长和营养吸收，同时还能提高作物对光合作用重要原料二氧化碳的吸收利用。配合施用有机肥与化肥，既能保证速效性，又能利用有机肥的长效性，提高肥料利用率。有机肥料无污染，生产和使用都十分环保。因此，有机肥是一种优质、高效、环保的肥料，对土壤和作物都有很好的改善作用，应大力推广使用。1)充分腐熟。有机肥料在施用前应充分腐熟，避免肥料在土壤中发酵，出现烧苗现象。2)合理配比。有机肥料与化学肥料搭配使用，以充分发挥肥效。3)适当施用。有机肥料虽然具有诸多优点，但也不能过量施用，以免造成土壤盐碱化。

3 结束语

将种植技术与施肥技术相结合，例如在播种时选用优质品种，同时施用适量的底肥。在水稻生长过程中，根据需要适量追肥和喷施叶面肥，同时注意防治病虫害，保证水稻健康生长，可以更好地提高水稻的产量和品质。