西葫芦嫁接育苗及管理技术

兰考县农业农村局 牛红梅

西葫芦是一种喜温性速生瓜菜，其适应性很强，能耐较低的温度，我国北方地区常利用日光温室等设施进行栽培。依据结果期所处季节的不同，可将日光温室西葫芦栽培分为越冬一大茬、冬春茬和秋冬茬三种类型。但无论是哪种类型，嫁接育苗都是日光温室西葫芦栽培的关键环节。

一、品种选择

（一）接穗品种的选择

接穗（即西葫芦）品种的选择应综合考虑市场需求、生产茬次安排、品种特性、生产条件等因素。可根据具体情况，选用新青F1、鼎早优30F1、盛润冬福、冬玉、绿湖2 号、宝冠、碧玉、汉城早、早青等国内外优秀品种，均适宜采用温室栽培方式。

（二）砧木品种的选择

砧木品种的选择应充分考虑其与接穗品种的亲和性。例如，黑籽南瓜与早青西葫芦的亲和性较强，嫁接成活率较高，但进口品种碧玉等与黑籽南瓜的亲和性相对较弱。选择栽培进口西葫芦品种时，可选用印度南瓜（如福祺铁砧）作为接穗，两者的亲和效果相对较好。

二、播种期的确定

为提高效益，日光温室越冬一大茬西葫芦应在元旦前开始上市，在春节前进入盛果期。根据多年实践，西葫芦的育苗时间约需40 d，定植后冬季需要15～20 d才能结果。因此，日光温室越冬一大茬西葫芦栽培以9月下旬至10 月上旬播种为宜。若播种过早，植株在越冬前生长量过大，虽然前期产量高，但其耐寒能力相对减弱，后期易发生早衰；若播种过晚，则西葫芦上市期会推迟，错过市场需求高峰期，从而影响种植效益。

三、砧木与接穗苗的培育

（一）种子处理

在西葫芦嫁接育苗中，目前广泛使用的砧木为JA-6南瓜。先将JA-6 南瓜种子在阳光下暴晒1 d，然后用65℃热水进行温汤浸种，不停搅动使水温至25℃，然后将种子捞出，用手搓洗掉种子表面附着的黏液，再用35℃左右温水浸种8～12 h。浸种完成后，将JA-6南瓜种子放在经过消毒的湿纱布袋里，置于25～30℃环境下催芽。当JA-6 南瓜种子有50%露白时，立即对西葫芦种子进行浸种处理。先将晒过的西葫芦种子放入55～60℃的温水中浸种，不停搅动使水温至25 ℃，然后用手搓洗掉种子表面附着的黏液，再用35℃左右温水浸种8 h 后捞出，不再进行催芽处理。此时，将经过催芽处理的JA-6 南瓜种子与经过浸种的西葫芦种子分别播入苗床。

（二）播种方法

先将苗床灌透水，当水即将渗完时，将种子撒播入苗床，或用育苗盘播种。采用撒播方式时，砧木的株行距均约为1.5 cm，接穗的约为3 cm。播种完成后，覆盖湿润细土2.0～2.5 cm 厚，然后喷施50%辛硫磷乳油800 倍液，以防治地下害虫。然后，在苗床上覆盖小拱棚。此后，栽培接穗的小拱棚内温度控制在28～31℃，栽培砧木的小拱棚内温度控制在33～37℃。

四、西葫芦嫁接技术

当砧木和接穗均有2/3 以上出苗时，撤去小拱棚和地膜，日光温室内适当通风炼苗。待砧木和接穗幼苗的子叶接近平展、真叶未露时，应抓紧时机进行嫁接，最好在一天内嫁接完成。如果幼苗过大，则西葫芦幼苗的嫩茎会形成空心，导致嫁接成活率低。

开始嫁接前，应提前准备好所需的嫁接工具、栽植嫁接苗的苗床、小拱棚等材料和设施。如果砧木和接穗苗床较干，可在清晨用喷雾器或喷壶洒水，保持苗床土壤湿润。西葫芦嫁接育苗常采用插接法和靠接法。采用插接法时，先用嫁接刀片剔去砧木生长点，然后用竹签锥形端在剔去生长点的伤口处顺子叶连接方向向下斜插深0.7～1.0 cm 的孔，注意不可插破下胚轴；再用刀片在接穗子叶下1.5 cm 左右处进行切削，两侧切削角度均以30°为宜；然后拔出砧木上的竹签，将削好的接穗插入砧木插孔内，并使砧木与接穗的子叶呈“十”字形。采用靠接法时，先用嫁接刀片剔去砧木生长点，再在砧木下胚轴上端距离子叶0.5 cm 处，用嫁接刀片向下45°斜切一刀，切口深度为胚轴的1/3，长度约为1 cm；然后立即取接穗，在其下胚轴上端1 cm 处向上斜切一刀，切口深度与长度和砧木处理相同；然后将砧木和接穗的接口迅速嵌合，再用嫁接夹固定。嫁接夹的上口与砧木和接穗的切口持平，砧木处于夹子外侧，接穗处于夹子内侧。

五、西葫芦嫁接苗的管理

西葫芦嫁接后1～6 d 内忌强光和高温，否则嫁接口易因失水而难以愈合。这段时间日光温室内的气温宜控制在白天25～28℃、夜间13～18℃。此期因苗床湿度大、棚内温度高，小拱棚膜内水滴较多，切记不可用手拍打棚膜，否则水滴易落于嫁接口引发病害。嫁接后3 d，逐渐撤去小拱棚；嫁接后9～10 d，伤口已愈合，可用刀片截断接穗（西葫芦）的根，并将残根随手拔出。断根3～5 d 后，嫁接苗具有4～6 片真叶时，可根据生产实际，将其移植于日光温室内。