大豆高产栽培技术有效运用及病虫害防治方案的科学优化

武英杰

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.05.002

大豆是我国重要的粮食作物，不仅是食用油的重要原料，也是重要的饲料和工业原料。大豆在全国范围内广泛种植，可以用于制作各种大豆制品、榨取豆油、酿造酱油、饲料等，是良好的食物、饲料、工业原料。大豆在种植过程中，受到自然气候、病虫害以及栽培管理等影响，造成大豆产量低、品质下降，影响到农户的种植积极性。因此，提高大豆生产经济效益，对促进农民增收、农业增效具有积极作用。农业科技的发展，各种先进的种植理念和技术广泛运用在大豆栽培管理中，传统的大豆栽培技术已经不适应现代大豆生产要求。因此，通过分析大豆栽培管理技术，提升大豆的产量与质量，才能进一步提升大豆种植生产效益。

大豆的产量与栽培技术息息相关，产量还会受温度、气候、病虫害等因素的影响，要想保障大豆的产量和质量，就需采取科学的栽培技术，并根据大豆植株的实际生长需要来实施相应的管理措施。

一、大豆种植现状

大豆种植在我国分布较为广泛，种植历史悠久，是我国的主要经济作物。大豆中含有丰富的蛋白质和营养物质，是非常理想的高质量食物。国家统计局的数据显示，大豆和玉米是公认的高产作物，综合近10年的数据，相比较之下，2012～2016年，我国大豆产量基本维持在1200万吨～1300万吨;2013～2015年，大豆的种植面积、产量都有一定程度的下降；随着技术的创新，2016年以后，我国的大豆产量突破了1500万吨，可以看出2016～2020年，我国大豆年产量比较稳定；2020年以来，受种植效益和农业结构调整等因素的影响，由于农户对于玉米的种植积极性较高，叠加2020年玉米价格优势明显的影响，我国大豆供给市场有所上涨，产量由2019年的1809.14万吨，提高到了2020年的1960.18万吨。2021年全国大豆种植面积为1.26亿亩，产量为1640万吨，还是比较稳定的。

二、大豆种植价值

1、营养价值较高

植物性食物中含有优质蛋白质的食物相对较少，而大豆拥有丰富的优质蛋白质，能够为有机体提供充足的蛋白质。经常食用豆类，可以达到提高身体免疫力的效果，会对人体各项功能改善产生积极影响。由于大豆中的钙质含量相对较为丰富，所以经常食用豆制品以及豆类也能够达到良好的补钙效果。此外，大豆中还含有一定量的异黄酮及其他物质，能够对女性代谢形成有效调节。由于大豆营养价值较为丰富，在市场上很受欢迎，会为种植户带来较为理想的经济收益。

2、工业价值较高

大豆具有较高的营养价值，是食品工业的主要原料，可以通过加工制成不同形态的食品，具有较高的工业价值。在大豆加工过程中，不仅可以将其加工成大豆粉进行销售，同时还会通过对蛋白进行分离与浓缩等处理方法完成相应产品的生产，大豆在调味以及快餐等食品加工中有着不可忽视的作用与地位。此外，大豆还可以制作人造纤维以及油墨等产品，作为工业原料也有着广阔的市场。

三、大豆的高产栽培技术

1、选种

品种对大豆的产量和品质影响较大，故需根据当地的气候条件来选择适宜的品种。要选择高产、抗虫、抗逆性强、生育期适宜当地气候条件的优质品种，且一个品种不可在同一区域长期种植。适合当地栽培的大豆的品种有辽豆15、辽豆36、铁豆49、铁豆53、沈农豆12等，这些品种多数产量较高，亩产超过或接近300千克，且是经过正规的省级试验和品种审定的，丰产稳产性均较好。种子播种前要进行精选，用大豆选种机或人工挑选，剔除病粒、残粒、虫蛀粒及杂粒，净度达到99%，纯度达到98%，发芽率达到95%，选用取得国家农药登记的大豆种衣剂，严格规范包衣，自然阴干后装袋存放。

2、整地技术

土地翻整。土壤是影响大豆产量的重要因素之一，所以需要通过科学的翻整土地以及适当的耕作方式，确保土壤熟化程度，提高土壤整体透气水平以及蓄水能力，保证大豆生长能够获得良好的环境。由于大豆属于直根系作物，生长过程对于土壤有上虚下实的要求，所以需要做好土壤的翻耕处理，保证其含水量能够满足苗株的生长需要。按照当地土壤情况以及气候特征等各项内容，进行精细整地处理，保证耕层结构能够达到理想状态。

地块挑选。大豆种植前，需要对地块进行科学选择，保证土质能够满足大豆的正常生长需要。一方面需要保证种植区的地理位置选择合理，确保种植地块便于进行灌溉以及排水等方面操作；另一方面，需要保证土层厚度，尽量选择沙土壤地块作为種植区。从养分等角度考虑，建议在种植过棉花或者高粱等的土地进行大豆的种植，不建议在已经完成豆类种植的地块进行二次种植。通过秋季翻耕土地的方式，确保土中养分能够更好地被吸收。按照土壤肥力整体情况，确定有机肥的施肥时间，并配合进行翻埋处理，保证土壤的养分以及土层疏松程度。通过进行翻耕以及大豆垄作的方式，确保大豆种植整体排涝抗旱性能，保证大豆出苗率以及播种质量。

3、种子无害化技术

在选择好品种后，要处理好种子，选择天气较好时，对大豆种子进行晾晒处理，干燥后收集、消毒、杀菌，然后进行种子的拌种和发芽工作。在播种前，将种子进行筛选，选出病种、虫种、残种、杂粒等，确保大豆种子饱满、均匀、有光泽，种子质量达到二级以上标准。选种后，在气温稳定在12℃以上的晴天，将大豆种子进行晾晒，可以杀死种子表面的病菌，激发种子内部的活力，提高发芽率。在播种前，可以采用种子包衣剂，种子包衣剂是各种营养物质、杀虫剂、杀菌剂构成，包衣剂均匀与种子进行拌种后，大豆种子可以迅速吸水膨胀，种子内部胚胎萌芽发育后，种衣剂中的营养元素逐渐释放出来，种子胚胎吸收营养物质，促进种子生长发育，提高种子发芽率、齐苗率。通过种子无害化技术，杀死种子携带的病毒、病菌，打破种子的休眠期，提高种子的发芽率，确保出苗整齐。

4、播种技术

科学选择播期和密度。结合当地的气候条件确定大豆播种日期，选择最佳的播种时间，通常情况下，5月上中旬，地温稳定通过10℃为适宜播种期。以机械播种和人工等距穴播为主。可采用平播垄管或垄播垄管的方法。根据大豆一般种植密度8000～14000株/亩，一般行距50～60厘米，穴距15～22厘米，2株/穴。播种密度决定大豆的产量和质量，合理密度，有利于丰产。科学播种是保证大豆种植效益的重要手段，需要按照大豆的品种以及土壤整体环境，确定具体密植程度。要根据单株豆荚数量、单位面积大豆株数等各项情况，对种植的具体密度进行确定，应该保证植株个体能够得到高质量生长的前提下，适当增加单位面积内大豆株数，避免出现种植过密的问题。如果大豆种植土壤肥力相对较强，可以适当的提高种植密度，但如果肥力相对较弱，则不宜种植过密。同时需要注意，如果所选择品种是早熟品种，需要保证种植的密度，但如果所选品种是晚熟品种，需适当增加植株之间的距离。例如：辽豆系列，地力肥沃亩保1.6～2.2万株；中等肥力2.0～2.3万株，薄地2.3～2.5萬株。

科学选择肥料适当深施肥。肥料的使用虽然会对大豆种植产生积极影响，但如果肥料选择以及使用量不当，也会造成危害。在具体肥料使用过程中，不仅要按照大豆品种确定钾、氮、磷相关含量的比例，同时还要对施肥深度进行控制，保证大豆根系稳定，确保其能够吸收到足够的养分以及水分，能够更好的支持植株生长。一般情况下，大豆播种深度控制在3～5厘米，结合播种，施加种肥磷酸二铵200～300千克/公顷、钾肥150千克/公顷等。深度施肥会在种子下方使用肥料，确保种子能够与肥料处于分离状态，避免出现烧种以及烧苗问题。在进行深度施肥时，需要做好老沟深施肥以及破垄夹肥处理。在原茬地中进行适当翻耕，通过施加肥料或者有机肥的方式，保证原始垄破茬深度能够控制在18厘米左右。如果存在原来茬根，深度控制在15厘米左右，通过在鞍座沟施加肥料的方式，运用大犁进行打破处理，完成新垄设置，保证大豆生长环境。

5、田间管理技术

排涝防旱。因此大田要做好厢沟、中沟、围沟配套设施，确保明水及时排放、暗水过滤，雨停田干，为大豆营造良好的生长环境，减少病菌、病毒以及害虫的发生。大豆开花期、结荚期、鼓粒期对水的需求量比较大，如果初秋出现干旱天气需要及时浇水。采用滴灌方式，滴灌是通过压力设备、过滤设备、管道设施等，将水溶性肥料加入水中，通过支管、毛细管，将水和肥料均匀、定时滴入到大豆的根系，充分利用水资源和肥料，减少植株的蒸发量，可以改善大田局部气候环境，避免大面积灌溉，造成大田湿度过大，滋生病虫害。浇水灌溉后还需要中耕培土，中耕培土按照先浅后深的原则，在大豆第一片复叶的时候，进行浅培土一遍，苗高10厘米的时候，需要中耕一次，达到松土、除草的目的。第三次在花期前中耕培土一次，这一次培土深度为10～12厘米，可以促进大豆植株发育，在土壤中固定更多氮元素。大豆中后期，根部可以固定空气的氮元素，对氮元素需求量比较少，可以减少氮肥，适当增加叶面肥，主要以磷酸二氢钾为主，可以增加豆荚鼓粒发育，增加百粒重，提高大豆产量。

促控处理。植株长势较弱时，在始花期，用尿素7千克/公顷，加硼钼微复肥0.2千克/公顷，再加磷酸二氢钾1.5千克/公顷，兑水500千克，于15：00后进行叶面喷施；在始荚期，用尿素7千克/公顷，兑水500千克，进行叶面喷施。肥水充足，大豆前期长势过旺，需在大豆分枝期和初花期，即封垄前，用5%烯效唑粉剂900克/公顷，兑水450千克叶面喷施，控旺防倒。

化学除草。禁止使用国家禁用农药，应选择登记的农药品种，按农药标签标注的使用范围、使用方法、用药量均匀施药，不漏喷，不重喷。①封闭除草。播种后出苗前，选择90%乙草胺（90%禾耐斯、90%圣农施），或异丙草胺与嗪草酮（赛克、甲草嗪）、扑草净、2，4-D辛酯、异恶草松（广灭灵、田得济、豆草灵、封锄）等药剂混用。（注：括号内文字为相同除草剂的其他名称，下同）②茎叶除草。在大豆苗后2～3叶期，杂草2～4叶期施药；以禾本科杂草为主的大豆田，可以选用精禾草克（精喹禾灵、精克草能、金草克）、烯禾啶（拿捕净、灭草敌）、精稳杀得（精吡氟禾草灵）、高效盖草能（高效氟吡甲禾灵、圣戈、高盖）等；以阔叶杂草为主的大豆田，可以选用灭草松（排草丹、苯达松）、氟磺胺草醚（虎威）、三氟羧草醚（杂草焚、杂草净）、乙羧氟草醚、克阔乐（阔侠）等；禾本科杂草与阔叶杂草混发的大豆田，可以选择上述两类除草剂混用。

精准平衡施肥。由于前茬种植玉米，施肥量大，大豆施肥可适量减少，做到稳氮、增施磷钾。尿素45～55千克/公顷，磷酸二铵100～150千克/公顷，硫酸钾80～120千克/公顷。结合翻整地施入70%的化肥，深度要达种下10～15厘米；播种时施入30%的化肥，侧深施于种下4～5厘米处。

四、病虫害防治技术

针对病虫害发生时期，采用广谱防菌剂、农用抗生素、高效低毒杀虫、杀菌剂等统一防治，达到一次施药、兼防多种病虫害的目标。采用物理、生物与化学防治相结合。利用智能LED集成波段杀虫灯和性诱器诱杀害虫，在此基础上，结合无人机统防3次病虫害，时间为大豆苗后3～4叶、大豆结荚-鼓粒期，采用“杀菌剂、杀虫剂、增效剂、调节剂、微肥”五合一套餐制施药。

1、农业防治技术

农业防治技术是通过耕作、选种、大田管理等方式，为大豆生长创造良好的生长环境，提高大豆抗病虫害能力。上一茬农作物收获后，及时清理农作物秸秆、残叶，以免病株、虫株残留在大田，及时翻耕土地，进行晒田，可以杀死部分土壤病虫害，采用轮作模式，减少同类农作物病虫害的数量。根据当地大豆病虫害发生特点，选择抗病害性能比较强的大豆品种，可以降低植株病虫害发生概率。夏季雨水比较多，需要及时排水，以免雨水淤积在大田，滋生病虫害。发现病株、虫株，需要及时清理，并对大田进行无害化处理。

2、物理防治技术

物理防治技术是利用害虫的趋光性、趋色性等特点，用光、电、热、声波等设备治理害虫，这种治理技术不需要使用化学药剂，不会对生态环境造成污染，是一种绿色防控技术。物理防治技术有频振式杀虫灯、毒饵诱杀等方式，频振式灯光是根据害虫的趋光特点，设置不同颜色的灯光，杀虫灯下面安装一个袋子，引诱虫子靠近灯光，一旦虫子靠近灯光，频振式高压电网直接电击害虫，击中的害虫掉入预先设置的虫袋，这样可以减少大田害虫的数量。毒饵诱杀是利用害虫的觅食特点，将害虫喜欢的食物中加入可挥发的成分在空气中扩散，引诱害虫取食毒杀。用敌百虫粉剂0.5千克/亩和新鲜的青草搅拌，或者用炒香的麦麸、碾碎的油渣与50%的辛硫磷乳油等搅拌在棉籽饼上，将其均匀洒落在大田，可以诱杀地老虎、蛴螬等害虫。

3、化学防治

大豆疫霉根腐病：用含有福美双、多菌灵有效成分的药剂进行拌种，药剂用量为种子质量的1%～2%；喷雾处理：发病初期，可用25%甲霜灵可湿性粉剂或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂或58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂等对田间进行2～3次喷雾。胞囊线虫病：胞囊线虫病常发生地区进行种子处理，用10%的克百威种衣剂或生物菌剂进行包衣。大豆蚜虫：6月中旬～7月中旬，当5%～10%的植株卷叶或百株蚜量在1500头以上时防治，用联苯菊酯0.05千克/亩、阿维菌素0.03千克/亩，兑水喷施。大豆食心虫：发蛾高峰期为8月8日～15日用0.15～0.25千克/亩 80%敌敌畏乳油浸3～4根玉米轴，均匀抛于田间进行熏蒸防治，可进行2次（间隔2～3天）防治；或用氯虫苯甲酰胺、高效氯氟氰菊酯或其合剂14%氯虫·高氯氟10～20毫升，兑水喷施。

综上所述，大豆的生产不仅影响着农户的经济收益，更影响着市场中的大豆供应及社会稳定。近年来，随着我国大豆种植效率的不断提高，已经能够满足人们生活的实际需要。大豆作为我国重要的经济作物，与其他作物不同，大豆种植适合深耕方式，要提高大豆种植的产量，应合理选择土地、正确播种、除草、防治病虫害等，强化大豆种植田间管理，增加经济效益。

（作者单位：122300辽宁省喀左县老爷庙镇产业发展服务中心）