牛场卫生消毒方法（上）

怀化市畜牧水产事务中心 姚亚铃 何凌云 聂昂

消毒是用物理方法、化学方法或生物学方法杀灭或清除外界环境中的病原体，其目的是消灭病原体，切断传播途径，阻止传染病的发生和蔓延。牛场卫生消毒的方法有以下几种。

一、机械清除消毒法

机械清除指通过清扫、冲洗、洗刷、通风、过滤等方式清除环境中的病原体。这种方法不能杀灭病原菌，只是创造不利于微生物生长、繁殖的环境条件，常用设备有高压清洗机等。

二、物理消毒法

1.辐射消毒 辐射消毒分为非电离辐射消毒和电离辐射消毒两种，前者有紫外线、红外线和微波，后者有丙种射线和高能量电子束。目前应用最多的是紫外线灯，多用于空气和物体表面的消毒。电离辐射消毒是一种适用于忌热物品的常温灭菌方法，电离辐射设备昂贵，且对人体和动物有一定伤害，所以使用较少。

2.干热消毒 ①焚烧法。一般是直接点燃或炉内燃烧，多用于病畜尸体、垫草、病料以及被污染的杂草、地面等的灭菌。焚烧炉主要用于焚烧病死畜禽尸体，还可焚烧病畜垫草、病料等。②灼烧法。是直接用火焰进行灭菌，其设备主要是火焰灭菌设备，包括火焰专用型和喷雾火焰型两种，适用于耐火材料（金属、玻璃及瓷器）的灭菌。③热空气法。是利用干热空气进行灭菌，其设备有干热灭菌器，实质就是烤箱，适用于各种耐热玻璃器皿，如吸管、试管、烧瓶、培养皿等实验器材的灭菌。

3.湿热消毒 ①煮沸消毒。常用设备有消毒锅，适用于如剪刀、注射器等金属、玻璃制品以及棉织品等的消毒。②高压蒸汽灭菌。常用设备有高压蒸汽灭菌器，适用于耐高温和耐潮湿的物品消毒，如玻璃器材、棉织品等。③流通蒸汽灭菌。常用设备是流通蒸汽灭菌器，适用于一些对高温灭菌不稳定的物品消毒。该法不能杀死细菌芽孢和霉菌孢子，此时可采用间歇灭菌法。

三、化学消毒法

化学消毒法是指用化学消毒药物作用于病原体，使其蛋白质变性，失去正常功能而死亡。化学药品因消毒速度快、效率高，能在数分钟之内杀死病原体，常被采用。

1.化学消毒剂 ①卤素类消毒剂。含氯消毒剂：杀菌能力强，刺激性小，杀菌作用缓慢而持久。如漂白粉、氯化磷酸三钠、液氯、二氯异氰尿酸等。含碘消毒剂：稳定性好，安全性高，杀菌能力强，但生物降解性差，长期使用会对环境造成破坏。如聚维酮碘、碘酊、碘甘油等。卤化消毒剂：包括二氯海因、二溴海因、溴氯海因等，以二氯海因效果最好。②氧化剂类消毒剂。包括过氧乙酸、过氧化氢、臭氧、二氧化氯、酸性氧化电位水等。具有强氧化能力，是一类广谱、高效的消毒剂，作用时间快，无毒、无害、无残留，且不产生抗药性，特别适合饮水消毒。由于其化学性质不稳定，须现配现用。③烷基化气体类消毒剂。可杀灭各种微生物，包括细菌、真菌和病毒。这类消毒剂包括环氧乙烷、环氧丙烷和乙型丙内酯等。④醛类消毒剂。如甲醛、戊二醛等。杀菌能力强，速度快，对细菌、真菌、病毒等均有作用，对物品腐蚀性小，但是甲醛刺激性大，对牛体有一定毒害。⑤酚类消毒剂。包括苯酚、甲酚皂溶液、复合酚类等。能抑制和杀灭一般细菌、病毒，还能杀灭蚊卵，但杀菌效力低，对环境易造成污染，对牛体有一定毒害。⑥醇类消毒剂。适用于皮肤术部消毒，如乙醇、异丙醇等。⑦季铵盐类消毒剂。低效消毒剂，毒性小，杀菌效率高，化学性质稳定，分散及缓释作用好，但易受水硬度及有机物影响，长期单独使用易产生抗药性，对部分亲脂性病毒有效，对无囊膜病毒无效。适用于皮肤、黏膜的消毒，如苯扎溴铵、度米芬等。⑧二胍类消毒剂。为低效消毒剂，适用于皮肤、黏膜的防腐，也用于环境表面的消毒，如氯己定等。⑨酸碱类消毒剂。酸类消毒剂包括乳酸、醋酸、硼酸、水杨酸等。碱类消毒剂包括氢氧化钠、氢氧化钾、氧化钙等。⑩重金属盐类消毒剂。适用于皮肤、黏膜的消毒防腐，有抑菌作用，杀菌作用不强，如红汞、硫柳汞、硝酸银等。

2.化学消毒的方法 ①喷洒法。将消毒液均匀喷洒在被消毒物体上进行消毒。②喷雾法。将消毒液通过喷雾形式对物体表面、动物体表进行消毒。③擦拭法。将消毒药品擦拭在物体表面或动物体表皮肤、黏膜、伤口等处进行消毒。④发泡法。把高浓度的消毒液用专用的发泡机制成泡沫散布在牛舍表面和设施表面进行消毒。相对而言，发泡法消毒可延长消毒作用时间，获得良好的消毒效果。⑤浸泡法。将物品浸泡在消毒液里，经过一段时间达到消毒灭菌的目的。⑥洗刷法。用毛刷等蘸取消毒液，在牛的体表或物体表面洗刷。⑦冲洗法。将消毒液冲入牛只直肠、瘘管、阴道等部位以及冲湿物体表面进行消毒。⑧熏蒸法。通过加热或加入氧化剂，使消毒液呈气体或烟雾，在一定时间达到消毒灭菌的目的。适用于牛舍内物品和空气消毒。⑨撒布法。将粉剂消毒剂均匀地撒布在消毒对象表面进行消毒。消毒时，药物需要一定的湿度潮解，才能发挥作用，如生石灰消毒。⑩拌合法。用粉剂消毒剂与消毒对象拌和均匀，在一定时间达到消毒灭菌的目的。适用于粪便、垃圾等污染物的消毒。

3.化学消毒的常用设备 ①喷雾器。有背负式喷雾器和机动喷雾器，适用于牛舍外环境和空舍消毒。②气雾免疫机。适用于牛场疫苗免疫、微雾消毒、施药、降温以及环境卫生消毒。③消毒液机。用电解食盐水生产消毒药，适用于牛场、屠宰场、运输车船、人员防护消毒以及病原污染区的大面积消毒。④臭氧空气消毒机。是采用脉冲高压放电技术，将空气中一定量的氧电离分解后形成臭氧，并配合控制系统组成的一种消毒器械。臭氧是一种强氧化杀菌剂，消毒时会弥漫扩散，消毒彻底，无死角，效果很好。（待续）