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网红园的“酥”式浪漫,谁懂啊

2024-03-05陶瑾

现代苏州 2024年3期
关键词:美地市井茶馆

记者 陶瑾

简单的门头招牌,搭配摩托和改装车,吸引力十足

在这个龙年新春小长假里,人民路148 号的美地PARK 产业园人流如织。复古红墙白色“苏州”,竹林掩映阳光暖暖,园内过年氛围十足,那些“宝藏小店”更是笑语不断。

网红店、首店落地产业园已成为一种潮流。位于吴门桥街道辖区的众多产业园在姑苏区脱颖而出,众多特色店铺成为人们“种草”和“拔草”的首选。旧厂房昔日喧嚣的光芒,随着时代变迁,又在续写下一个传奇。

咖啡、宠物、市集、改装的自由你爱吗

在复古红墙前留个影,转角走进美地PARK产业园,这里是江苏安和锦文化创意产业发展有限公司对曾经的苏州美术地毯厂、美地茶城更新后的又一力作。

记者第一站打卡了市井有犬街头咖啡。简简单单的门头招牌,搭配店门外的一辆摩托和改装的银色小车以及酷酷的后备箱,足够有吸引力。店内是高级简约的装修风格,主理人小姐姐在认真冲泡拉花之余,还会与熟悉的老客聊上几句,并帮他们用相机记录一张张美照。

主理人吉柚是个95后,南通人。别看她年纪小,交谈起来十分成熟。她是一个性格跳脱的人,射手座的她不喜欢拘束,向往自由。吉柚学的是机械类专业,毕业后在外企工作两年,负责人事工作,之后又升为人事经理。思来想去,她觉得这样的工作状态并不适合自己。于是2022年8月辞职,与合伙人一起创业,转行做了自己热爱的户外露营、市集方面的工作,并且接触了自媒体行业,学习拍摄。到后来,她与合伙人开通抖音账号“市井有犬移动文化”,注册了公司,分享改装车、露营和创业日记。她还加入北斗星车友会,结交了一群志同道合的朋友。

吉柚本身爱喝咖啡,加上之前做过后备箱市集,摆摊卖的就是咖啡,所以去年在美地PARK成立了这家街头咖啡。“我们公司办公地本身就在吴门桥街道,享受着姑苏区的创业扶持政策。而美地PARK产业园内有一站式服务点,面向园内企业提供就业创业帮助。当时毅然选择了这里。”

“市井有犬”做的是中烘、深烘咖啡,会根据季节变换不同的咖啡豆,冬天主推坚果类、巧克力风味的咖啡,夏天主推风味咖啡,另外结合不同季节的水果,推出各种特调咖啡。客人点的较多的品类有西班牙拿铁、海盐碧根果拿铁、酒酿系列、菠萝系列。咖啡之外,店内也有披萨、沙拉、三明治、芝士虾滑等简餐。今年计划筹备开分店,将咖啡与台湾料理结合。

“市井有犬”开业当天举办的车友会派对上,一群从上海开着北斗星的粉丝前来,车友们聚在一起,喝杯咖啡和可乐,吃串烧烤吃块披萨,聊天分享生活。

吉柚的咖啡理念就是,让客人自己去体会咖啡带给他们的感受,而不是一味地强调咖啡豆的产地、品类,客人喜欢就是好咖啡,而这大概就是街头咖啡的自由吧。“市井有犬”如同它的名字一般,“市井”充满生活气息,而“有犬”得名于团队里的一只狗狗“胖胖”,吉柚非常喜欢宠物,也想传达保护小动物、宠物友好的概念。平常咖啡店会有宠物聚会,店外也贴有“宠物友好”的标记。

今年吉柚和小伙伴想要一如既往地做好咖啡,改装更多车,拍摄更多视频。在改装车这件事上,他们是认真的,将车从里到外、从小到大做出改变,包括小零件、车漆、外观、内饰、后备箱等等。之前改造了一辆既可以当自行车又可以当电动车的复古车,骑到哪里都很拉风。

◇ 市井有犬街头咖啡

人均:26元

推荐指数:★★★★★

“市井有犬” 主理人吉柚

身居闹市,心居茶田又

中国人的茶文化贯穿古今,一杯清茶,道不尽悠悠岁月。得闲,逛茶馆。古茶新作,一人一席,让喝茶这件小事,变得时髦简单。

茶田又新式茶馆令人一见倾心,改造前这里是个酒吧,重新进行布局设计后,营造了意式简约风、日式风、中式风等一个个风格各异的喝茶空间。你会发现,品茶也可以治愈且新潮。

新式茶馆是懂年轻人的

主理人田女士是陕西人,以前从事过茶叶零售,个人偏爱红茶和白茶。之所以开这么一家新中式茶馆,她也是想要展现传统茶的内涵,以及茶饮的创新感,吸引年轻人来喝茶、品茶、爱茶。

区别于传统茶馆,茶田又的茶艺师会先在吧台处泡好茶,装入玻璃壶,更好地在客人面前呈现茶汤。一杯茶的口感好坏,与茶叶、水质、水温、冲泡方式和时间等都有关系,这对新式茶馆服务人员的茶艺功底,也是一大考验。

“这家店和我想象中的喝茶很不一样,完全不拘谨,像喝咖啡一样既方便又轻松。新式茶馆是懂年轻人的,纯茶的口感不会那么苦涩。”悠悠笑言。此外店内也有一些特调饮品,比如客人经常点的特调玫瑰米露,采用了红茶茶底,加入牛奶、米糊、玫瑰花瓣、糖浆、咖啡奶,非常好喝。

逃离喧嚣,偷得浮生半日闲,或是自斟自饮自得其乐,或是坐在榻榻米上喝着茶看着窗外发呆,身心得到绝对的放松。

◇ 茶田又新式茶馆

人均:60元

推荐指数:★★★★

量肤定制,为年轻人解决肌肤困扰

说真的,男士也有护肤肌密

“因为换季,导致我的皮肤最近很差,长了很多脂肪粒。朋友推荐了JEJU,体验之后挺不错的。管理师很专业,通过皮肤检测仪,让我这个护肤小白对自己的皮肤状态有了更清楚的了解。护理过程中,管理师帮我挑了脂肪粒,清理了闭口,结束后还有茶点,居然还提供免费洗发。”外企白领小秦坦言。

随着人们美容护肤意识的提升,大批美容院涌现,美容行业也变得鱼龙混杂。“苏州缺少真正能够解决皮肤问题的品牌门店,特别像现在年轻人的问题肌十分普遍,很多男士存在肌肤困扰,却不敢走进传统的美容院,害怕推销。我们在店内特别设置了男士区和女士区,男士客群甚至逐年增长。我们针对不同的皮肤状态制定不同的韩式皮肤管理方案。”婕妤美学皮肤管理中心·苏州店负责人徐女士介绍。

据悉,婕妤总部在济南,品牌成立有7年时间,品牌创始人曾留学于韩国,在韩国酝酿五年的技术经验,厚积薄发。将韩国的技术与国内的肤质结合,创造出更加适合国人肤质的皮肤管理中心。从2017年泉城路店扎根济南开始,国内分店陆续亮相,苏州店成立2年多时间。时间在变,技术在变,服务不变,专业不变。2021年婕妤入驻美地PARK的时候,正好苏州产业园兴起,通过朋友介绍,徐女士对美地PARK的整体环境、氛围、装修都十分满意。

走进店内,ins风的配色,玫瑰金与陶瓷白的颜色碰撞,让整个空间充满年轻活力。从仪器技术到产品,从贴心服务到美容效果,婕妤量肤定制,提供专业的“治疗”方案。徐女士称,目前客户群集中在90后和00后,很多年轻人并不懂正确的护肤理念和习惯,大多数问题肌存在斑敏痘的困扰,包括长痘痘、长闭口、皮肤敏感。比如有的男士是油性皮肤,喜欢用磨砂洁面膏,去掉了皮肤表面的油脂,实际上这是错误行为,使得角质层变薄,皮肤屏障受损,反而造成皮肤外油内干,加重闭口的形成。店内管理师的培训非常严格,必须掌握所有专业技术、手法、理论知识,通过考核后才能上岗,以期为更多人提供舒心的美容体验。

◇ JEJU.CLINIC婕妤美学皮肤管理中心·苏州店

人均:110元

推荐指数:★★★★★

私人订制健身的另类“练法”

贾玲的《热辣滚烫》播出之后,减肥、健身热度又一次蹭蹭上涨。美地PARK的这家ALL THE WAY(一路·健身),不同于人们传统认知的健身房,可以说是藏在产业园里的宝藏健身工作室。

店主李超是来自盐城的95后小伙。他说,这家店是和他的师傅一起合伙创立的。他的师傅是一位朝鲜族人,非常热爱健身,从事这一行业十多年之久。李超2018年接触健身,从零基础拜师学习,考取健身教练证。2021年9月开店,2023年12月装修了二层,打造一路·运动生活馆。

其实在开健身馆以前,李超从来不运动,也毫无健身概念,原本的他大概体重200斤的样子。但接触健身以后,特别是从事了这一行业,让他对健身这件事开始认真了。经过长期的锻炼,如今他整个人看上去明显瘦了,用他的话讲就是,脂肪减少了,肌肉体积增多了。至今他还有印象,小时候见过老家路边挂着一张张健美人物的形象招牌,当时就很羡慕,没想到现在“梦想成真”了。

藏在美地PARK的宝藏健身工作室

记者在采访中也观察到,订制式健身馆往往在工作日的晚上来的人最多,他们当中绝大多数都是利用碎片时间锻炼的中青年。ALL THE WAY一楼主要是提供自主器材训练,无需借助教练的帮助。二楼针对私教会员进行体能训练、普拉提、康复与拉伸训练。店内有足够宽敞舒适的空间和应有尽有的自由器械固定器材,保证客人在锻炼运动时有更好的体验与享受。

“进入健身馆,你第一个接触的是教练,而不是所谓的前台、客服,自然而然与教练不会产生距离感。目前店内有7名教练,我们会根据用户的需求,制定不同的训练方向,实现一对一教学。比如面向零基础想要减脂的用户,我们就提供相应的课程帮助其达到效果。到了后期,用户想要塑形,把运动当成习惯,我们再制定另外的训练规划,让用户省时省心高效健身。多样化的课程,让人们在锻炼中保持着高度的兴趣和动力。除了锻炼之外,教练们还会每天监督饮食并提供建议。”李超说。

据介绍,ALL THE WAY目前也在规划品牌自营连锁模式,接下来计划在高新区开出第二家店。

◇ ALL THE WAY健身普拉提

人均:200元

推荐指数:★★★★

后记

吴门桥街道在人民路沿线打造了美地PARK、蓝·芳华、蓝·989文化创意仓库等5个由老厂房改造而来的产业园。从彩虹斑马线,到“苏州网红墙”,街道联合产业园运营方不断焕新产业园的面貌,营造富有文化气息的消费场景。同时,将园内品质提升与新业态、新消费密切结合,加大网红店铺、首店经济引入力度,打造特色突出、业态齐全的产业园。

日前,美地PARK“家门口”就业服务站入选2023年度苏州市“家门口”就业服务站示范站点。近几年吴门桥街道积极打造产业园“家门口”就业服务站,组建由社区人社专员、产业园人事经理、劳动监察协理员组成的产业园“人社管家服务队”,为产业园入驻企业提供更多政策咨询、创业孵化等方面的帮助。

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