不同处理全株玉米饲喂思南牛的增重效果

熊 勇, 李洪英, 杨仕钰, 冉丽华*, 陈康林, 张兰兰

(1. 贵州省思南县农业农村局,贵州 思南 565100;2. 贵州民兴创业养殖有限公司,贵州 惠水 558000;3. 贵州煜宏生物科技有限公司,贵州 贵阳 550014)

全株玉米是思南牛的常用粗饲料之一,在生产中主要以青贮和干料2种方式保存[1]。全株青贮玉米具有营养价值高、易消化、适口性好、易于长期保存等优势[2]。全株玉米干料具有易制作和易保存的优点,但存在纤维含量高、适口性差等问题[3]。李艺等[4]研究表明,饲喂全株青贮玉米能显著提升肉牛的生长性能。Anderson B等[5]研究表明,饲喂青贮料可显著提高肉牛的生长性能,而饲喂干草料可明显降低瘤胃酸中毒风险。本研究通过对思南牛饲喂全株青贮玉米和全株玉米干料,探究其对思南牛增重的影响情况,为推动思南牛的高效养殖和全株玉米饲料化应用提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验动物

在思南县黄牛产业集团场区内选择90日龄、体重差异不显著(P>0.05)的思南牛20头(均为阉割公牛)。

1.2 试验方法

将20头牛随机分为2组,每组10头,青贮组饲喂全株青贮玉米,干料组饲喂全株玉米干料,日粮组成及营养水平见表1、表2。记录初始体重,精料补充料相同,每日不限量饲喂,饲养期120天。试验期每天 9:00、17:00各饲喂1次,分组饲养,记录日采食量,每周将牛称重,统计增重数据。

1.3 全株青贮玉米收集与制作

收集蜡熟期全株玉米,转入场内青贮池,粉碎成3～5 cm节段,边铺边压实,加入青贮发酵菌(购自贵州煜宏生物科技有限公司,由枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、粪肠球菌、黑曲霉、酿酒酵母菌群组成),表面使用3层塑料薄膜覆盖密封压实,发酵60天以上,按试验量取出饲喂,取出完毕将塑料膜再次覆盖密封。

1.4 全株玉米干料收集与制作

与全株玉米同时进行收集,堆成草垛,用塑料薄膜覆盖,防止雨水淋湿发霉,天气晴朗进行晾晒,堆放至水分低于30%,转入场内,粉碎成3～5 cm节段,装入透气麻袋集中堆放保存,每日按试验量取出饲喂。

1.5 试验指标

每日记录全株青贮玉米、全株干料投喂量和剩余量,计算平均日采食量、平均总采食量。试验前后称取思南牛体重,计算平均总增重。平均日采食量=投喂量-剩余量;平均总采食量=总采食量÷动物数量;平均总增重=(试验后体重-试验前体重)÷动物数量;平均日增重=平均总增重÷试验天数。

1.6 数据统计

试验数据用Excel进行统计,结果以“平均值±标准差”表示,使用SPSS 23进行单因素方差分析差异显著性。

2 结果与分析

2.1 不同处理全株玉米饲喂思南牛采食量

由表3可见:全株青贮玉米饲喂思南牛平均日采食量显著高于全株玉米干料(P<0.05),平均增加2.307 kg/头。饲喂全株青贮玉米总采食量显著高于全株玉米干料(P<0.05),平均增加276.84 kg/头。

2.2 不同处理全株玉米饲喂思南牛增重

由表4可见:饲喂全株青贮玉米平均日增重显著高于全株玉米干料(P<0.05),平均增加0.239 kg/头。饲喂全株青贮玉米总增重显著高于全株玉米干料(P<0.05),平均增加29.986 kg/头。

3 结论

与全株玉米干料相比,饲喂全株青贮玉米可显著增加思南牛的采食量和增重,从而提高其生长性能。

4 讨论

Mingjian L等[6]研究青贮微生物对牛瘤胃微生物群落的影响表明,青贮饲料中的微生物能显著提高瘤胃中纤维分解微生物的丰度,从而促进营养物质的转化和吸收。翁玉楠等[7]研究表明,全株青贮玉米在青贮发酵过程中会产生大量的乳酸菌和细菌素,促进瘤胃微生物高效转化,并且能提升青贮料的风味品质,较传统的干草料有更高的营养和适口性。本试验结果表明,采用全株青贮玉米饲喂思南牛可提高采食量和增重。充分利用当地丰富的玉米秸秆资源进行青贮发酵后饲养思南牛,可促进种养结合、高效发展。