荷文化在古代园林中的发展及应用

冯玉兰　张宝鑫

摘 要：荷文化在中国有悠久的园林应用历史。广泛查阅文献，结合文物，以物证史，梳理和总结荷文化在中国古代园林中的发展阶段、应用方式及特点。荷花作为重要的传统水景植物，种植方法不断改进与普及，品种逐步丰富。伴随荷文化内涵逐步丰富，荷花景观营造方式在历史发展中不断变化，在宫廷园囿、私宅庭院和寺庙园林中广泛应用。荷花相关图案和纹饰在园林建筑装饰和园林小品上的应用越来越多样，最终形成源远流长的中国荷文化体系。

关键词：荷花；文化；园林；历史；文物

DOI：10.20005/j.cnki.issn.1674-8697.2024.01.032

荷花，又名“莲花”，别名有“芙蕖”“芙蓉”“菡葐”“水芝”“泽芝”“草芙蓉”“水华”“水芙蓉”等，睡莲科莲属植物①。中国是荷花原产地之一，且有悠久的荷花观赏与栽培历史。在中国传统文化中，花木被寄寓丰富的文化信息，成为托物言志的载体②。中国人在“君子比德”思想影响下，具有独特的植物审美情趣，荷花兼具资雅色丽、香远益清、中通外直、出淤泥而不染等生物学特征，被赋予相应的人格精神，形成浓厚的荷文化。荷花作为中国十大传统名花，古时为宫廷园囿、私宅庭院、寺庙园林的珍贵花卉之一，在古代园林中广泛应用。

1 先秦时期

在浙江余姚河姆渡文化遗址中发现了古莲花的花粉化石，出土的第一期文化陶平底盘和第二期文化陶器盖距今6000年，均仿荷叶而制③。通过这些文物可推断先民不仅采集莲实、莲藕为食，而且懂得欣赏荷花之美，并借鉴其形态应用于艺术。除了河姆渡文化遗址，在仰韶文化、良渚文化、贾湖文化、跨湖桥文化、大汶口文化等遗址中均发掘出荷花化石④。

如《诗经》所言，“山有扶苏，隰有荷华”，荷花在中国分布广泛。史料记载的荷花作为独立观赏植物引入园林中栽植发生在春秋时期。吴王夫差在苏州灵岩山为西施修建的离宫—馆娃宫，内有“玩花池”，池内种植荷花。另传吴王夫差以虎丘作行宫，在白莲池种植白莲，与西施赏莲池上，步采莲桥入池采莲。可以说是围绕荷花来开展景观营造。

荷花除了生产和观赏价值外，在“君子比德”思想影响下，其以端庄秀丽的外形，华实齐生、百节疏通、出淤泥而不染等自然生态特性，逐渐被赋予高洁、清廉、纯真、圣洁等文化内涵。战国时期的屈原多次以荷寄情，在《离骚》中高歌“制荠荷以为衣兮，集芙蓉以为裳”，在《九歌》中吟唱“筑室兮水中，葺之兮荷盖”，因其形成的荷文化影响深远。

2 魏晋南北朝时期

魏晋南北朝时期，社会动荡，受儒、释、道社会主流思潮的影响，寄情山水、崇尚隐逸成为社会风尚，出淤泥而不染的荷花因而更受人们欣赏与喜爱。曹植在《芙蓉赋》盛赞荷花“览百卉之英茂，无斯华之独灵”，描写当时赏荷成风，“观者终朝，情犹未足。于是狡童媛女，相与同游，擢素手于罗袖，接红葩于中流”。

始宁庄园是六朝园林的代表之一，依托自然山水营建，山川湖泽相辉相映，鸢飞鱼跃万物竞生，其中“水草则萍藻蕰菼，雚蒲芹荪，蒹菰苹蘩，蕝荇菱莲。虽备物之偕美，独扶渠之华鲜。播绿叶之郁茂，含红敷之缤翻。怨清香之难留，矜盛容之易阑”，一派水景植物繁盛之景。谢灵运最为欣赏的就是荷花，赞荷叶苍翠茂盛，荷花鲜艳秀丽、香远益清。荷花景观之盛得益于栽植技术的提高、种植方法的普及及品种的改良。北魏贾思勰在《齐民要术》中记述“种藕法”和“种莲子法”两种荷花繁殖手法。晋代，荷花品种选育有了突破性的发展，由少瓣型荷花演变为重台、重瓣、千瓣等类型，出现了“千瓣莲”“红台莲”等类型⑤。在东晋王羲之的《柬书堂帖》中首次出现了盆栽荷花：“敝宇今岁植得千叶者数盆，亦便发花，相继不绝，今已开二十余枝矣，颇有可观。”

荷花文化意蕴更加丰富。荷花不仅是清廉、高洁、和美、爱情等象征，还代表佛家追求的心灵境界。净土宗始祖慧远在东林寺领众修道，晋代《莲社高贤传》载：“谢灵运为康乐公主孙，袭封康乐公。至庐山一见远公（僧慧远），肃然心伏，乃即旨筑臺，翻涅盘经，凿池植白莲。”慧远所创之社，称“白莲社”（图1），所以后来净土宗又称“莲宗”。莲与佛教的紧密联系，推动了荷花在寺庙园林中的应用。

景文相映，随着佛教在魏晋南北朝时期的盛行，莲作为佛教文化的重要象征得到推广，特别是南北朝时期莲花纹开始流行，多出现在瓷器和瓦当（图2）上，作为装饰。南京作为六朝古都，其出土的莲花纹瓦当是六朝时期出土数量和品种最多的瓦当类型。另外，南北朝乐府民歌唱“开门郎不至，出门采红莲。采莲南塘秋，莲花过人头”，描述了一位少女对钟爱之人的苦苦思念，赋予了荷花相思、相爱之意，将爱情与荷花联系在了一起，进一步丰富了荷文化内涵。

3 隋唐时期

隋唐时期，荷文化进一步发展，在皇家园林、私家园林、寺庙园林和公共园林中广泛应用，伴随栽培技术的提升，荷花培植方式也更为多样。郭橐驼的《种树书》记载了荷花的种植方法：“初春掘藕节藕头，著泥中种之。当年著花。以莲菂，投靛瓮中，经年移种，发碧花……种莲，以酒糟涂之，则盛。”对于如何种植荷花，令花开更盛均有方法。

《开元天宝遗事》载：“明皇秋八月，太液池有千叶白莲数枝盛开，帝与贵戚宴赏焉。”记录了大明宫内太液池荷花盛开，皇帝与贵族大臣赏荷的景象。伴随佛教的盛行，寺院内凿池种荷现象普遍。同时，荷花纹饰已经应用于建筑装饰陈设和园林小品中。西安大明宫遗址附近出土经幢的顶部和底部均采用莲花纹造型。

作为唐代私家园林的代表，洛阳履道坊白居易宅园反映了此时期文人园林的营造理念和审美情趣⑥。履道坊白居易宅园又名“白莲庄”，是以白莲池为主构成的水景园，其中栽植了大量白莲。白居易深爱莲花，其描述履道坊宅园的《池上篇》中写道：“紫菱白莲，皆吾所好，尽在我前。”在《种白莲》中写道：“吴中白藕洛中栽，莫恋江南花懒开。”可见白莲池中的白莲是从江南引种而来的。当然白莲池中并非只有白莲，还有红莲，可见《看采莲》：“小桃闲上小莲船，半采红莲半白莲。”

4 宋元时期

理学是宋代哲学的主流，是融合佛、儒、道三教三位一体的思想体系。荷花作为三教共赏之物，尤其受宋代理學开山鼻祖周敦颐喜爱，其撰写的《爱莲说》使荷花成为广为接受的完美士大夫人格象征，从而使其具有了普遍的社会文化心理⑦，对推动荷文化的发展具有重要的意义。后期园林中的赏荷景点名称有很多取自《爱莲说》，如“远香堂”“香远益清”等。

荷花在皇家园林中的应用形式更为多样。《花史》载：“宋孝宗于池中种红、白荷花万柄，以瓦盆别种分列水底，时易新者，以为美观。”以瓦盆种植荷花于池中的种植方式便于荷花种植范围的确定和后期管理，防止过度蔓延生长，而且可以随时更新，更好地满足景观效果。《东京梦华录》卷二记载：“中心御道，不得人马行往，行人皆在廊下朱杈子之外。杈子里有砖石甃砌御沟水两道，宣和间尽植莲荷，近岸植桃李梨杏，杂花相间，春夏之间，望之如绣。”从中可见荷花在皇家园林和道路景观中的应用。

杭州“西湖十景”之一的曲院风荷景点初成于南宋理宗时期。“曲院”前身为“麯院”（麯，同麴），是南宋官办的酿酒作坊，此地广种荷花。每当夏日，和风徐来，荷香与酒香四处飘逸，久而久之便得名“麯院风荷”（或称“麴院荷风”）。宋人绘《荷塘按乐图》（图3），描绘西湖上荷花自然成片，疏密有致，殿前平台，仕女乐妓，按笛吹奏，一派宴乐赏荷之景，可见荷花在公共园林中的应用。

元代种莲赏莲的活动不如前朝普遍，但当时的元大都太液池栽植荷花。始建于元代的保定古莲花池集园林、行宫、书院为一体，以水为胜，因荷得名，园中大面积种植荷花。同时，荷花继续以文化符号的形象出现在建筑装饰和园林小品上。中国园林博物馆藏元代青白石莲瓣纹石盆（图4），雕刻端庄大气，具有粗犷浑厚之风。

5 明清时期

明清时期是中国古典园林发展史上的又一个高峰，与此同时，荷文化的发展与应用也迎来新的高潮，荷花景观营造、荷花相关专著、赏荷绘画方面均有所突破。

荷花不仅在传统园林中应用广泛，而且创新应用在西式园林中。修建于明代的拙政园是以水为主，充满自然风致的园林。文徵明依园中景物绘图31幅，各系以诗。《文待诏拙政园图》中可见三首描绘荷花景观的诗，对应的景观分别是水花池、芙蓉隗和净深亭，其中“水花池在西北隅，中有红白莲”，“芙蓉隗”可赏“雨浥红蕖淡玉标”，净深亭可观“绿云荷万柄”。之后数百年拙政园历经沧桑变迁，但荷花造景的传统一直沿袭未变。清代乾隆皇帝非常喜欢荷花，派人从江南引种荷花，在圆明园建造了一座荷花风情园，即为“曲院荷风”。圆明园还创新荷花造景应用，长春园北界西洋楼景区的十余座建筑和庭院组成一组欧式园林，其中五竹亭北设有圆形喷水池，左右为荷花池。铜版画《竹亭北面》（图5）揭示了在中西方园林融合下，荷花在规则式水景中的应用。

李渔的《闲情偶寄·芙蕖》不再重点论述荷花精神之美，而从可目、可鼻、可口、可用四个方面阐述荷花的美，可谓务实而具体，体现了荷花审美理论的进步。杨钟宝的《缸荷谱》是我国古代唯一一部荷花专著，是我国植物学史和农学史上唯一一部专门论述缸荷的品种及其特征和栽培技艺的著作，其中收集整理散于江南民间的品种和作者通过实生选种育成的品种共33个。

以赏荷雅趣为主题的绘画涌现。清代郎世宁绘制的《弘历观荷抚琴图》（图6）和王云绘制的《休园图·夏景》（图7）揭示了皇家和文人赏荷的场景。《弘历观荷抚琴图》中喜爱荷花的乾隆皇帝坐于临湖亭中，湖中荷花亭亭玉立，近处花几上瓶插荷花可赏，赏荷抚琴，真乃乐事。扬州休园是明末清初郑侠如的私家园林，在历史上与郑元勋的影园齐名。《休园图》采用分段取景、局部特写的艺术手法表现了休园的四季景观。夏景的植物景观以荷花为主，水榭内状似主人者正襟危坐，面向荷塘，旁坐宾客，临栏远眺观荷，可谓“曲槛红蕖乱”“碧槛漾芙蕖”⑧。邻水或居于水中的亭子成为赏荷的绝妙之所。

荷花图案和纹样在园林建筑装饰和小品中应用广泛，如建筑彩画、石栏柱、望柱头、滴水、石盆等。清代以荷、莲谐音为主题的绘画、装饰和园林小品显著增加。“荷”音“和”“合”，“莲”音近“连”“廉”，相关吉祥寓意图案纹饰也在园林建筑装饰和小品中得到应用。中国园林博物馆藏清代汉白玉浮雕一鹭青莲纹圆盆（图8），取“青莲”之“清廉”之意，“一鹭青莲”隐喻“一路清廉”，警示做人做官都要清廉。

6 结语

荷花因其独特、优美的姿态和广泛的种植区域，成为重要的水景植物，历代赏荷成风。在“君子比德”等传统思想影响下，其高洁、和美、清廉等寓意深入人心，形成了源远流长的荷文化。荷文化存于文字，存于文物，本文主要通过搜集历史记载和文物探析荷文化在古代园林中的发展与应用，伴随着荷文化意蕴的不断丰富，荷花种植技术水平的提高，荷在古代园林中的造景应用形式不断丰富，其作为文化符号在建筑及园林小品中的应用也越来越广泛。对荷文化在古代园林中的发展和应用研究可以为今日荷文化的发展及园林应用提供依据。

注释

①王其超.荷花史话[J].世界农业，1984（11）：47-50.

②曹林娣.中国园林文化[M].北京：中国建筑工业出版社，2005.

③李尚志.新石器时代荷花应用之探讨[J].广东农业科学，2010（3）：3.

④王林林，马德新.荷文化在园林中的应用浅析[J].中国园艺文摘，2017（8）：5.

⑤王丹，张德顺，刘鸣.荷花的园林景观特质[J].中国城市林业，2017（3）：5.

⑥冯玉兰.白居易居所竹景探析[J].竹子学报，2023（1）：88-92.

⑦亓军红.我国古代荷的种植及其经济文化价值研究[D].南京：南京农业大学，2006.

⑧周晓兰.扬州休园考[D].北京：北京林业大学，2012.