2023全年总目录
2024-01-29
奶业经济│DAIRY ECONOMICS
河北省奶业科技创新效率比较研究/刘秀娟，王若滢，崔鹏程（01·14）
公共危机中企业社会责任实践创新——基于新冠疫情下蒙牛供应链扶贫的案例研究/胡旭明，陈丹华（02·26）
全球奶业20强企业与奶农的利益联结机制研究/董晓霞，张 超，刘 浩，彭 华（03·25）
我国生鲜乳价格形成机制的剖析、问题及建议/周鑫宇， 刘长全（03·33）
青藏高原牦牛奶产业发展的现状及问题——基于那曲市的调研/张鸣鸣，张 烨，王 昊，刘长全，赵无忌（03·38）
中国奶牛周期的初步探索/夏建民，魏 勇，王 蔚，李胜利 （04·34）
甘肃省奶牛养殖业现状、问题及对策/张举科（05·93）
“双碳”目标下河北省奶业高质量发展评价及路径优化研究/刘 鑫，徐佳音，佟 菲，李东桧，周纪云，丁才晓，张艳新（05·23）
中国奶业面临的挑战及未来发展建议/安志浩（07·40）
天津奶业发展现状及建议/袁文焕，郭 爽，张天琦，陈静怡，田雨佳，贾春涛（07·44）
宁夏吴忠市牛奶产业高质量发展现状、问题及对策研究/闫 超（08·23）
中国液态奶经济形势分析及对策研究/刘秀娟，刘妍琳（10·02）
积极信息与国产婴幼儿奶粉消极刻板印象逆转研究/李 郁（10·06）
新周期下东营市奶业高质量发展对策研究/杨艳芬，崔 帅，李 阳，石欣欣，韩德强（10·15）
我国奶牛场智能管理系统应用现状调研报告/刘 浩，彭 华，付玲芳，郭富存，刘海明，韩 萌，祝文琪（11·02）
新西兰奶业发展情况基本研究/付太银，周 磊，王 红，方雨彬，孙树民（11·07）
加快推动乳制品向生活必需品转型的做法与经验/杨祯妮，程广燕（12·02）
赤峰市奶牛产业的发展现状、存在问题及解决对策/张秀云（12·06）
内蒙古自治区地方特色奶制品高质量发展研究——以锡林郭勒盟为例/齐·赛喜雅拉图，韩成福（12·10）
营销管理│MANAGEMENT
2022年第四季度乳品行业市场分析/侯军伟，赵 恒（01·02）
业财融合背景下管理会计转型路径研究——以中国蒙牛乳业有限公司为例/兰镜轩（01·09）
乳业韧性增长下的新变化——2022年中国乳业市场回顾与分析/侯军伟（03·02）
新疆R乳业公司品牌竞争力分析/王 惠，杨 志，阿玛古丽·朱马汉，薛晓波，冯东河（03·08）
巴氏奶行业抢“鲜”研究/彭伊伶，周丰婕 （03·15）
复议前置：主渠道作用下的制度选择——乳品行业行政纠纷解决的更优方式/孔 玲（03·20）
从六力互动模型角度分析天润乳业市场战略/邹阳婷婷，戚晨晨（04·106）
牛奶消费趋势——赋予消费者三大“掌控力”/利乐中国（05·02）
新消费时代乳制品减糖的发展契机及策略研究/朱栩漫，朱 泳（05·07）
乳业上市公司盈利能力分析与评价——以燕塘乳业为例/宁晨昊（05·12）
基于“牛精英挑战赛”动物科学专业《牛生产学》课程实践教学改革的探索/张巧娥，任亚琼（05·17）
新周期下的乳业营销推广/侯军伟（06·02）
新疆乳业品牌竞争力提升研究/王 惠，杨 志，薛晓波，阿玛古丽·朱马汉，冯东河（06·07）
新收入准则对电商企业影响的分析——以苏宁易购平台乳制品销售为例/白 洁（06·13）
《奶牛健康与牧场管理》实践课程改革研究/史文辉，段丽琴（06·18）
2023年第二季度乳品行业市场分析/侯军伟，赵 恒（08·02）
乳业高端子品牌的本土市场渠道发展研究——以皇氏乳业为例/颜 婧（08·10）
我国乳业独立董事现状、问题及对策分析——以21 家上市公司为例/刘芳蕾（08·15）
新消费背景下乳制品功能化趋势探究/黄妍悦，周丰婕（09·80）
基于因子分析法的乳品行业上市公司财务绩效评价/余梦真（10·20）
基于奶牛养殖需求的《动物营养与饲料》课程改革研究/殷洁鑫，陈 明（12·22）
牧场建设│BASE CONSTRUCTION
VR技术影响下休闲观光牧场的发展前景探究/方汝仪，吴海凤，闫雯，刘乐，汪克会（01·20）
乳业废水脱磷效率提升实践/雷成军，杨瑞仙，马五一，丛 飞，袁光文 （01·25）
牛粪可再生垫料（RMS）的安全制备/刘洋乐，孟 毅，魏 勇，李智星，彭夏雨（02·34）
规模化牛场粪污资源化技术研究及应用进展/刘宇璇，魏海涛，周俊言，吴春阳，鲁 琳（04·41）
奶牛场荧光定量PCR检测实验室建设实践与思考——以原生态牧业奶牛场实验室建设为例/刘彩娟，王永信，任 亮（04·47）
奶牛场节水减排技改措施与粪污无害化处理方法/李志才，姜竹会，齐文娟（06·30）
基于PLC的泌乳牛舍环境测控系统设计/胡 韬，寿哲明，王子成，黄兆波（07·64）
奶牛养殖碳减排与粪污资源利用技术措施/李志才，姜竹会，齐文娟（07·70）
饲养管理│FEEDING MANAGEMENT
奶山羊乳房温度与体内外温度、泌乳性能的相关性研究/宁 勇，李东红，边会龙，闫志浩，张迎锐，范正红，曲赫选，杜伟伟，史怀平（01·29）
北京地区家畜养殖数字化现状/杨 亮，张 帆，王 辉，熊本海（01·35）
溶菌酶对犊牛腹泻和生长性能的影响/梁文军，柴聪聪，李金傲，梁文涛（02·40）
奶牛生产性能测定数据在牧场中的应用/刘建营，李凤霞，郭建超（02·44）
热应激条件下不同饲喂方式对奶牛采食量的影响/马晓杰，董 永，周博文，程薪同（02·49）
植物精油缓解奶牛热应激效果的研究进展/李志忠，余 淼，吕继蓉，黄明亚，刘张育，王 响（02·53）
乳酸菌发酵青贮玉米饲料对奶牛机体健康和生产性能的影响/刘玉静，申茂欣，赵同渊，夏 娜，康一岚，徐慧琳，杨代蓉，魏 嘉（02·58）
不同挤奶次数对奶牛产奶量的影响分析/毛文斌，余 波，李智星，魏 勇（03·45）
表观性状及产奶相关基因用于筛选高产奶牛的潜在价值/王 宗，折晓英（04·51）
不同方式处理的全株玉米青贮对奶牛生产性能和经济效益的影响/王 诚，董桂红，范秋苹，翟桂玉，刘德娟（04·57）
大豆异黄酮的生理功能及在奶山羊生产的应用/范漻钰，李东红，程银银，牛满迎，田博文，胡建红，史怀平，王晓冬，许军红（05·27）
能量负平衡对围产期奶牛的影响及调控措施/牟湘钰，郭勇庆（06·36）
复方中药对奶牛回乳效果的影响/房志远（06·44）
酵母菌培养物对奶山羊产奶性能及乳品质的影响/吴 通，严彦平，郑雅祺（06·49）
产后奶牛灌服丙二醇对血浆葡萄糖和酮体含量的影响/刘 琴，胡秀山，夏海晶，张泉鹏，周亚平，周金平（08·33）
犊牛开食料的研究/王德香，李红宇，黄 萌，刘 文，郭春晖，王树茂，阿晓辉，郭立宏，王佳辉，王 宇（08·39）
奶牛智慧养殖生态环境、生理健康与生长性能数字化表征指标体系研究/胡肄农，柏宗春，朱红宾，田 雨（08·46）
奶牛饲养管理与犊牛培育技术探讨/曹 婧（10·48）
竹叶提取物对奶牛泌乳量、乳成分、血液指标的影响/张 智（10·52）
高产奶牛可持续发展略论/朱 凯，吕昕哲，齐 格，张英虎，赵和平，刘光磊（12·27）
饲草饲料│FORAGE FEED
青贮饲料加工调制技术研究/张俊瑜（08·29）
安尼优-G（过瘤胃葡萄糖）对泌乳早期荷斯坦牛生产性能的影响/黄吉峰，刘 辉，刘 旭（11·35）
繁殖育种│REPRODUCTION & BREEDING
定时输精技术在关中奶山羊繁殖上的应用/伊晨刚，李 强，田丽丽（05·22）
南北疆规模化牧场奶牛21 天妊娠率及相关指标线性回归方程的建立与应用/王志伟，李智星，王建强，李海军，孟 毅，彭夏雨，魏 勇（08·50）
奶山羊超数排卵与胚胎移植实用方法/李志才，齐文娟，孙志强（10·39）
奶山羊品种选育的技术方法/李志才，孙志强，姜竹会（10·27）
疾病防治│DISEASE PREVENTION
牛传染性鼻气管炎的诊断及防控/袁晓娟，杨胜红（01·41）
口鼻污染引起犊牛腹泻的防范/赵永攀，汪 城，姜仁娇，杨红振，刘东华，董 强（01·45）
奶牛血乳症的病因、诊断与治疗方法/刘宝元（02·63）
奶牛常见能量代谢病的诊治/袁 磊（02·68）
中药微生态制剂对奶牛子宫内膜炎临床疗效和血液指标的影响/郭 庆，吕继明，孟祥俊（02·74）
4 种呼吸道疫病血清学调查分析——以凯里市A奶牛场为例/袁晓娟 ，吴冬梅，金 鸿，倪定琴，姚 曼，余琼，刘铭英（02·79）
新疆奎屯地区7 个规模化牧场奶牛副结核病的调查及防控/张 轶，何 宏，刘文华，魏 勇，王晨豫，齐亚银（02·83）
干奶期奶牛乳房炎防控/刘 律，闫艳新，孙虎芝，潘 强，任慧英（03·49）
犊牛常见病防治技术的实践与探讨/魏之福，王振成（03·54）
牛结节性皮肤病疫苗的研究进展/吴卫杰（03·60）
我国规模化牧场奶牛酮病防治状况调查分析/常金水，宋玉锡，白云龙，夏 成，徐 闯（03·64）
牛呼吸道合胞体病的检测方法与疫苗研究/袁晓娟，樊章梅（03·71）
娟姗牛和荷斯坦牛主要疾病发病情况对比——以云南鹤庆县为例/曹荣昌，杜子居，刘晓星，杨晓伟，赵天智，黄建新（04·61）
益生菌治疗奶牛乳腺炎的研究进展/蔡云阁（04·67）
奶牛乳房炎诊断和治疗方法的研究进展/乔 勋，石元军（04·72）
驴乳常见致病菌分离鉴定与药敏试验/李建龙，杨昭然，郝江帆，买占海，张震平，王菊梅，王晓楠，郭庆勇（05·32）
亚临床型酮病对奶牛健康和生产性能的影响/李学军（05·37）
山东菏泽地区奶牛肠道寄生虫感染情况调查/赵洪梅（05·42）
山羊痘的诊断与防治/曹洁静（05·47）
辽宁铁岭地区奶牛乳房炎常见病原菌的PCR检测分析/姜久华（05·51）
奶牛酮病影响因素及与产后疾病关系研究/王 斌，白庆玲（06·53）
奶牛乳头瘤病毒感染的PCR诊断/耿孝杰，夏海晶，刘 琴，张泉鹏，周亚平（06·59）
产后健康母牛与子宫炎牛子宫内细菌分离与鉴定/刘照雷，李金秀（06·63）
基于生产记录中成母牛乳房炎发病记录的相关影响因素分析/董 飞，徐 伟，李纯锦，姜兴刚，杨茂全，马志愤（07·76）
奶牛乳房炎相关天然免疫基因的探索分析/黄亨良（07·83）
奶牛乳房炎病原菌分离鉴定及药敏试验——以甘肃天水为例/郭朝刚（07·89）
奶牛亚急性瘤胃酸中毒的发病机理及其营养调控措施/许 涛（08·57）
无乳链球菌特性及毒力相关因子研究进展/王宗海（08·63）
大肠杆菌的分离鉴定及耐药性分析——以山东省临沂市部分奶山羊场为例/李金秀，刘照雷（08·69）
葛根芩连汤不同配伍对犊牛腹泻的治疗效果分析/许凤明（08·75）
流产奶牛4 种病原血清流行病学调查与分析——以廊坊市部分奶牛场为例/付新成（08·80）
东北奶牛场魏氏梭菌病病因分析及防控措施/刘彩娟，王永信，任 亮（09·84）
国外奶牛乳房炎研究进展——基于Web of Science 核心数据库/王礞礞，王建磊，苟文强，田 园，王 晶（09·89）
奶牛蹄疣的综合防控/景战蕾（09·98）
选择性干奶期治疗在奶牛场中的应用与关键点控制/韩 萌，张子淇，王礞礞，田 园，王 晶（09·102）
奶绵羊传染性胸膜肺炎的流行特征与防控要点/王庆军（10·56）
噬菌蛭弧菌防治犊牛细菌性腹泻的潜力分析/黄 萌（10·61）
奶山羊乳房炎病原菌分离鉴定与药敏检测分析/郭东芳（10·67）
肺炎克雷伯菌乳房炎的致病机理及其耐药性分析/李海源（11·39）
奶山羊传染性胸膜肺炎的治疗与防控思考/马金梅（11·45）
复合植物提取物对奶牛乳房炎泌乳量和乳汁理化相关指标的影响/刘志强（11·50）
不同检测方法对奶牛嗜血支原体病流行病学的调查/刘志彬（11·55）
牛传染性鼻气管炎的流行特点及综合防控/孙 强，于 团，刘 刚（12·32）
奶山羊疥螨病的防治/王立春（12·37）
奶牛子宫内膜炎乳房链球菌耐药性与毒力基因检测分析/刘志强（12·41）
规模化奶牛场常见疾病类型与防治要点分析/钟鲁龙（12·47）
福建省部分地区奶牛新孢子虫病血清学抗体检测/张务平（12·51）
奶牛环形泰勒焦虫病的诊治报告/刘志彬（12·56）
奶牛二类常见疫病及防控策略/曹荣生（12·60）
质量安全│QUALITY CONTROL
乳制品中糠氨酸和乳铁蛋白常用检测方法综述/徐大江，马占峰，赵丽娟，李 波（01·52）
银杏叶提取物对发酵乳贮藏期理化和感官特性的影响/徐广新，杨仁琴，周 炜，刘 阳，贾若微，印伯星（01·58）
酸奶及乳饮料中大肠杆菌变化趋势研究/马 静，骆 敏，宋艳梅，谭莲英，范光彩，周 欢，钱成林，夏忠悦（01·64）
自制与市售酸奶贮藏过程品质变化对比研究/刘玲馨，王 阳，朱 毅 （01·70）
不同检测时间对原料乳中嗜冷菌检测结果的影响/张鹏博，李智星，魏 勇，张逸雪，刘文楷，蒋 松（01·77）
凯氏定氮法检测乳制品中蛋白质含量的优化方法/黄漫蓉，宋艳梅，范光彩，周 欢，钱成林，夏忠悦（02·87）
灭菌乳质量问题分析及预防/付 林，杜 剑，张锐生，李雅琦，夏忠悦（02·91）
生乳蛋白质稳定性评价方案建立及其应用/董成虎，夏忠悦，谭莲英，钱成林，宋艳梅（03·75）
乳制品中A1 β-酪蛋白、A2 β-酪蛋白检测方法研究进展/袁兆丰，杨秀梅，王 丹，王青云，车佳玲（03·80）
国内外致泻大肠埃希氏菌O157:H7的检测标准比较及建议/孟 静，钟立霞，郭颖慧，程祥龙，伊廷存，霍胜楠（04·76）
中红外光谱技术检测灭菌乳中糠氨酸的研究/田桂艳，李 慧，白晓玲，曹文燕，王丹慧，马建军，刘伯扬，李海军，逯 刚（04·82）
罐装奶粉真空度形成影响因素研究/彭喜洋，林思宇，徐孟佳，易 灿，王 聪，王一斐（04·87）
羊奶粉中氯霉素类药物残留液相色谱-串联质谱法的研究/吴 坤，刘李婷，陈姗姗，刘 叶，李 媛，李 超（04·92）
乳粉中蜡样芽胞杆菌检验能力评价结果分析/李沅镁，苏妙仪，严家俊，黄宝莹（05·55）
核酸适体在乳及乳制品检测上的运用分析/陈姗姗，李 婧，刘李婷，李 超，吴 坤（05·60）
生鲜乳中致病微生物污染来源、危害与消减措施/肖 沙，赵 格，赵建梅，张喜悦，刘 娜，徐 莹，王君玮（05·65）
微生物法检测特殊医学用途婴儿配方食品中叶酸含量的研究/孙潇慧，泮秋立，霍胜楠，钟立霞，程祥龙，李文婷，孟 静（06·68）
羧甲基纤维素钠取代度检测方法的比较研究/张 宵，周婧娜，田桂艳，曹文燕，陈 娟，包岗雪，王 泽，马建军，逯 刚（06·73）
乳及乳制品中维生素K2的发展现状及展望/刘 琳，吕 宁，林 超，金 南，卢 瑜（06·79）
生乳体细胞数分析及季节对乳成分的影响/吕 曼，万忠华，张丹琴（06·85）
乳制品中酵母β-葡聚糖的检测方法/徐聪玲，钟世欢，张思奇，黄 南，杨天明，王 辉（07·94）
容器检测装置提高检测效率的研究/张丹琴，万忠华，吕 曼，连丽萍（08·86）
碱水解法测定乳脂肪标准的优化/姜璎娣（09·90）
全面生产维护在乳品设备管理上的应用/陈松林（09·94）
检测吸管抗冲击性能方法研究/冯立玲，张明宇，郭 松，胥文玲，王清华，白晓玲（09·108）
贮存时间对纯牛奶粒径变化的影响研究/薛江曼，刘 娜，曹文燕，田桂艳，王 欣，陈亚南，王 玉，高会园，曲泰言，许巧倩，陈 娟，马建军，卢占银，逯 刚（10·72）
一种乳粉中水分含量快速检测方法的建立/林夏纯，黄隽光，吴宇澄，陈春裕，何 瑛，杨爱君（10·78）
水解乳清蛋白粉中含α-氨基的小分子物质占总蛋白质含量的测定/张 宵，赵梓棋，赵岩洁，谷亚宁，张道云，曹文燕，田桂艳，刘庆爽，陈 娟，包岗雪，王 泽，马建军，逯 刚（10·82）
微波消解-原子荧光法检测液奶中砷和汞样品前处理方法探究及应用/毕成名，卢智华，李艳红，齐 琦，秦晓婷，王英南，李洪梅，王 斌，白晓玲，伊德润（11·60）
乳及乳制品中微生物的危害与控制/褚少兴，刘 艳，解书斌，杨照悦，范素琴，徐泽斌（11·69）
酶联免疫法测定乳粉中黄曲霉毒素M1含量的不确定度评定/李 婕，曹学思，杨爱君，陈 欣，陈蓓蕾（11·75）
乳及乳制品智慧实验室标准体系研究/李雪晶，马利军，刘萍萍，高 杨，刘江梅，郭晓斌，杜 丽（11·81）
防错技术在液体乳安全风险管控中的应用和实践/余志宝，赵亚东，帅国胜，吕志勇，王亚飞，刘慧军（12·66）
生乳中黄曲霉毒素M1快速检测方法的比对/李 婕，曹学思，杨爱君，何 瑛，纪坤发，罗少杰（12·74）
火焰原子吸收光谱法测定牛乳中钙含量的不确定度评定/邢益俊，刘传栩，杨爱君，何 瑛，纪坤发（12·79）
乳品加工│DAIRY INDUSTRY
婴儿配方奶粉中蛋白质科学设计范围的研究/刘 瑛，赵亮军，刘 璟，姚天臻，张轶轩（01·81）
米渣蛋白水解物对酸奶促发酵及品质的影响/张 成，郭元博，薛 婧，王芝晓，龙 肇 （01·87）
常见动物乳与人乳的营养成分比较分析/温佩佩，肖彬彬，褚 楚，王东薇，邓秋媛，张淑君（01·96）
明胶用量及其与卡拉胶复配对奶冻品质的影响/郭元博，王思婷，张 成，薛 婧，龙 肇（02·97）
功能型酸奶的研究进展/王双萍，周合江（03·85）
应用模糊数学确立凝固型酸奶感官描述词/张春华（03·92）
不同发酵剂对褐色乳酸菌饮料的影响/樊文博，曹学思，刘 婕，彭小霞，黄 娟（03·97）
营养强化低脂羊奶粉对幼龄动物生长发育及血脂的影响/吴 桐，邓友田，魏 云，黄 魏，侯艳梅，邓怡玲，何 娜，周子恒（04·96）
甘草风味发酵乳的研制/贾若微，胡 潇，张忆梅（04·101）
紫薯椰浆复合酸奶的研发/罗 威，梁海娣，廖凌云，冯 飞（05·71）
核桃花生酸奶的研制/杨洁茹，吕 静，吴志宏，邢淑婕（05·77）
牛乳中血管紧张素转换酶抑制肽的潜在价值与研究进展/杨志操（05·82）
发酵驴乳的研究现状及展望/刘 飞，魏 健，姜 蕾，丁真真，张 甜，吴江超（05·87）
不同热处理工艺对牛乳中5 种活性物质的影响/夏忠悦，邱 菊，谭莲英，宋艳梅，钱成林，范光彩，董成虎，付 林（05·89）
骆驼乳营养价值及特殊功能物质的特征/李永青，刘 莉，操礼军，褚 楚，温佩佩，王东微，胡永青，张淑君（05·95）
乳粉水分含量与不溶度指数相关性探讨/林夏纯，何 瑛，陈春裕，林淑仪，植小雪，杨爱君（05·104）
MES在乳品数字化工厂中的应用/邹 波，侯淑媛，骆 旭，刘 娜，李 汉（07·99）
肿瘤特殊医学用途配方粉营养特点及研究进展/初百吉（07·103）
超高温灭菌乳中脂肪球粒径快速检测研究/冯立玲，胥文玲，罗军昆，王清华，白晓玲（07·108）
合生元儿童成长奶粉功能性评价/袁紫晴，陶芷茵，孙晓霞，潘锦蓉，林 沁，林绮琪，郑倩望（07·113）
乳中酪蛋白生物活性多肽的潜在应用价值/邓应朝，高 燕（08·99）
流变仪与粘度计在发酵乳产品中粘度测定的对比研究/李 娜，宋 鸽，王秀艳，李慧娟，逯 刚，张淑丽，王海斌，张德喜（08·105）
乳制品加工设备结垢与清洗综述/张仁华，王 成（08·110）
添加谷物与果聚糖发酵乳工艺的优化研究/邹 旸（08·119）
信阳毛尖茶低糖魔芋酸奶的研制/吕 静，刘海波，陈亚蓝，陈 龙，桑大席，朱 静（09·114）
植物奶研究进展及应用现状/初百吉，徐庆利，刘宝华，杜玲玲，巴宁宁，王艳聪（09·119）
不同来源乳品与不同胎龄新生儿血清中IgE结合比较/贾 琼，陆丹芳，童笑梅（10·88）
搅拌型茶风味酸羊奶的研制/郑华杰，李华平，聂养林，朱志强（10·94）
不同脱冷温度对巴氏奶保存性能的影响/詹 妍，李萍萍，皇甫明明，韩立强，张 超，郭豫杰，姜 波（10·100）
产B族维生素微生物研究进展/银 佳，冯立科，杨爱君，彭小霞，李 理（10·105）
乳制品行业自动物流仓储及分拣系统的参数化设计分析/袁 亮，雷 震（10·116）
青海省牦牛乳与犏牛乳矿物质含量的研究/周鹏宇，王 迅，柴沙驼，崔占鸿，孙 璐，刘书杰（11·85）
高效液相色谱法测定乳及乳制品中唾液酸含量方法研究/赵梓棋，李艳红，李 慧，卢智华，张红梅，齐 琦，毕成名，王丹慧，王 斌，白晓玲，张河霞（11·91）
发芽糙米风味发酵乳的研制与品质分析/李家莹，杜昭换，刘清玄，涂向辉，姜忠丽（11·100）
基于开菲尔混菌体系的酒酿酸奶风味研究/邹 旸，张海娇，张 璐，张嘉齐，杨 洋（11·106）
不同糖醇对凝固型酸奶品质的影响/沈雍徽，陈 娜，邢 宇，黄 威（12·86）
菠萝风味双蛋白酸奶的制备工艺研究/余森艳，陈昌文，朱郑惠，张秀芬，卢珍兰，李志红（12·92）
奶啤饮料研发历程、存在问题和建议/蔡扩军，陆东林，李新玲，徐 敏（12·100）
奶业科普│POPULAR SCIENCE IN DAIRY INDUSTRY
奶牛后药浴液的“鱼”与“熊掌”/代大庆，杜海峰（06·127）
乳制品营养价值与健康效益的研究进展/巩立书，张明凤（11·13）
乳制品与人类健康/尹红力，刘 慧，佟丽丽，杨 雪，李 彤，唐嘉瞳，张洪涛（11·18）
羊乳制品营养价值和健康功能研究进展/哈布拉（11·23）
褪黑素专题│MELATONIN
褪黑素的生物合成及对繁殖性能的影响/张 钰，邓学梅，廖晨星，刘国世（02·03）
牛奶中褪黑素含量的检测方法/沈紫霞，常 毅，刘巧香，郭 刚，马 慧，李有志，廖晨星，刘国世（02·10）
乳汁中褪黑素的节律与功能/刘云洁，常 毅，廖晨星，刘巧香，郭 刚，高家瑞，李有志，马 慧，刘国世（02·15）
褪黑素单克隆抗体的制备/武海新，廖晨星，常 毅，马 慧，刘巧香，李有志，郭 刚，刘国世（02·20）
高端牛奶专题│CHINESE HIGH-GRADE MILK
高端牛奶的市场竞争环境分析/王力纬，张 宇，高颖智（04·03）
高端牛奶的消费需求洞察与挖掘/王力纬，张 宇，高颖智（04·11）
高端牛奶的产业要素和趋势机会前瞻/王力纬，张 宇，高颖智（04·26）
乳业法制│LEGAL SYSTEM OF DAIRY INDUSTRY
不正当竞争中商业混淆的司法认定——以乳业行业为例/叶泳余（05·97）
从乳业贸易纠纷看融资性贸易/江 岑（05·101）
破产管理人制度对遗产管理人制度的启示——以科迪乳业破产重整案视角/王愉茁（05·106）
网络虚拟财产的民法保护研究——以光明乳业发布数字资产为视角/王 鹏（06·109）
破产中公司生态责任研究——以江西某乳业公司为例/钟 煜（06·114）
股东出资加速到期问题实证研究——以陕西秦龙乳业集团有限公司为例/徐海艳（06·118）
政府信息公开的法理探析——以奶牛养殖专业合作社案为例/聂基彪（06·122）
奶牛传染病专题│INFECTIOUS DISEASE
一例奶牛曲霉菌病的诊断/米腾腾，丁玉林，王金玲（07·03）
一例荷斯坦犊牛支原体性肺炎和关节炎的诊断/玄玉莹，丁玉林，王金玲（07·07）
牛病毒性腹泻病毒、牛肠道病毒的流行病学调查分析——以辽宁铁岭地区为例/姜久华（07·10）
牛病毒性腹泻的流行病学调查与防控/张红梅，袁溶英，王 峰，薛海龙，姬 阳（07·14）
中草药提取物对奶牛口蹄疫疫苗免疫效果的影响/申茂欣，刘兆霞，杨香芳，刘召明，魏 嘉，王翠菊（07·18）
奶牛常发重要传染病的防控/孙 洁（07·24）
交叉引物扩增法快速检测牛病毒性腹泻病毒/贺泂杰（07·30）
牛支原体灭活疫苗免疫小鼠最小免疫剂量及抗体消长规律研究/王超丽，吴 洁，任静静，万 姣，杨铭（07·35）
调研报告│SURVEY REPORT
青岛市奶牛养殖智能化技术和装备应用分析/李培培，王建华，刘锡武，李德文（07·51）
中国牧业60强奶牛健康养殖分析/刘 浩，韩 萌，林立军，王 晶（07·57）
勉县奶山羊养殖现状与产业发展模式建议/张迎锐，唐显忠，沈慧君，李金涛，王鹏飞，史怀平（10·24）
我国奶牛养殖从业人员现状调研报告/王礞礞，李绍仙，祝文琪，路宇昊，王 晶，田 园，彭 华（10·29）
我国规模奶牛场奶牛营养与饲喂管理现状分析/金 迪，彭 华（12·16）
奶牛繁殖与管理专题│COW REPRODUCTION AND MANAGEMENT
常见传染性疾病对奶牛繁殖性能的影响及其研究进展/胡智辉，谷栗琨，魏玉东，韩 燕，王 欢，朱 妮，郝海生，赵善江，朱化彬（09·03）
乳房炎对奶牛繁殖性能的影响/王 欢，赵慧秋，谷栗琨，赵善江，胡智辉，朱 妮，郝海生，朱化彬（09·12）
奶牛犬新孢子虫流产诊疗防/王建中，张 恒，李晓光，王 刚，张廷青（09·18）
胎衣不下及子宫炎不同治疗方法对荷斯坦牛繁殖性能的影响/钟蓓蕾，吕生辉，曹 杰（09·28）
两种孕酮缓释栓对比研究/陈 勇，杨青通，曹高寨，李 强，姚珍珍，邵亚群（09·34）
奶牛产后常见繁殖疾病防控/付 畅（09·41）
B超声像技术在奶牛场繁殖工作中的应用/郭宁宁，范 鑫，周 娟，季 晨，周博文，姜宏尧，韩俊平（09·47）
成母牛配种前发病对配种受胎率的影响分析/董 飞，徐 伟，姜兴刚，马志愤（09·54）
热应激对哺乳母牛免疫和繁殖机能的影响/薛家成（09·60）
奶牛产后生殖系统疾病的病因及防控措施/李佳祺（09·65）
维生素AD、亚硒酸钠维生素E对母牛胎衣不下的预防效果初探/曾 伟，王 娅，邓永强，马晓平，刘开全，谭雄，李 建（09·70）
奶牛胚胎移植技术要点及应用前景/操礼军，汪 晖，杜婷婷，刘 莉，胡永青（09·74）
